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为什么女性特别容易贫血,吃什么食物补血效果好

关爱女性健康 2023-07-04 07:50:39

一、为什么女性特别容易贫血呢

1、需铁量供不应求

女人的生长发育各种生命活动,都比男人需血量更大,特别是35岁之前,新陈代谢相对旺盛,需铁量远远超出一般需要量,若不注意增加营养,不及时额外补充铁质,就容易发生缺铁性贫血。

2、经期慢性失血

最新研究表示,月经过多是导致贫血缺铁的重要原因,往往使得女性的血“入不敷出”。正常月经24-35天为一轮回,经期持续2-7 天,平均经血量20-60毫升。在医学上来说,当每次经血量多于80毫升,流血时间超过7天,就算是月经过多了。

3、饮食不当导致缺铁

贫血与饮食有着莫大的关系,由于气候变化譬如现在的梅雨天气及生理状况等因素,部分人会食欲不佳,或较为偏重于某些合自己胃口的食物。虽然说目前国人的饮食结构越来越西化,但仍是以植物性食物为主,其中含有的一些物质如多酚等会强烈抑制铁的生物吸收和利用。长此以往必然会因动物性食物摄入过少而导致缺铁。

4、盲目减肥

现代人对于身材的要求越来越高,女人对铁质的需求量本来就较高,但如果为了追求苗条身材而盲目减肥,不适当地节制饮食,吃富铁食物较少,甚至挑食、偏食,很容易引起贫血。

5、过多饮茶与咖啡

咖啡含有一定的营养成分,茶也是养生的佳品,但饮用也要适量,否则过犹不及。咖啡中含有一种叫石碳酸的化合物,会妨碍人体对铁的吸收。缺铁性贫血尤其不宜饮茶,浓茶中的鞣酸与铁结合还会形成难溶解的物质,使铁元素随粪便排出。女性在经期更要避免饮用咖啡与茶。

6、素食、水果当正餐

生活中不少白领紧跟时尚,为了保持体型,不碰荤腥,每日以水果餐度日。专家表示,不沾荤腥或仅吃水果很难保证摄入足够的铁。虽然一些蔬菜中含有铁元素,但毕竟没有肉类多,同时,植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维,也会影响铁的吸收,吸收率仅为肉类的十分之一。

平时多吃水果对保持无机盐确有益处,但水果中缺乏铁、钙等成分。如果长期以蔬菜、水果当主食,非常容易导致贫血。

7、怀孕时供铁不足

孕期的女性对铁的需求比怀孕前增加近4倍。而孕妇因恶心、呕吐或偏食、厌食等,常食用含铁低或不含铁的食物;再加上妊娠期胃肠蠕动减弱,胃酸缺乏,也会影响铁吸收。

长时间的铁摄入不足,使孕妇体内的游离铁和铁储备有所减少。女人10月怀胎,不但自身需要充足的血液来滋养,胎儿更需要依靠母亲的血来供养,否则不仅影响自己,还会影响到宝宝。

二、女性补血的食物有哪些呢

1、黑豆

我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。

2、发菜

发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。

3、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。

4、面筋

这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

5、菠菜

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。

6、金针菜

金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

7、龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

三、女性贫血补血的5个误区

多吃肉对身体不好?

一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。

蛋、奶对贫血者多补益?

牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血。

蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。因此,这两种父母常给孩子吃的食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。然而,动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上,适合补铁用途。

除了生理特点,女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯,都会导致缺铁性贫血。

咖啡与茶多喝无妨?

对女性来说,过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足。

贫血好转得停服铁剂?

贫血者根据医生指示,服用铁剂,看到贫血情况改善或稳定后,即停止服用,这也是错误的做法。这会造成贫血情况再次出现的后果。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血,直到贫血症稳定后,再继续服用铁剂6至8周,以补充体内的储存铁。

蔬菜水果无益补铁?

许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

四、中医补血6方

1、牛乳250克,粳米100克,白糖适量。粳米淘洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟时,再加牛乳,煮至粥成,调以白糖进食。有大补阴血功效,适用于虚弱劳损,形体羸瘦。滋润补益,对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。

2、鲜乌贼鱼肉250克,桃仁15克,黄酒、酱油、白糖各适量。乌贼鱼肉冲洗干净,切条备用。桃仁洗净,去皮备用。乌贼鱼肉放入锅中,加桃仁、清水,旺火烧沸后加黄酒、酱油、白糖,再用小火煮至熟烂即成。有养血调经功效,故适用于血虚兼有血滞之经闭及血虚经闭,孕妇忌食。

3、鲜桑椹1000克,糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁,再将药汁,与糯米共同烧煮,做成糯米干饭,待冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成为酒酿。每日随量佐餐食用。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。桑椹滋阴补血力强,辅以糯米补中益气,提高疗效。

4、羊乳250克,羊脂60克。羊乳、羊脂放入锅中,煮作羹食。有补虚劳,益精血功效,适用于虚劳羸瘦。本方温润补虚,对于外感未清及痰火内盛者不宜食用。

5、猪里脊、粳米各50克,花椒、食盐、茴香、香油皆适量。将里脊肉洗净,剁成肉末,入食盐、花椒、茴香、香油调拌,待用粳米煮粥,粥将成时放入上述原料,再煮至肉熟米烂,每日2次。猪里脊即猪脊背上的瘦肉,结缔组织较少,质地细嫩柔软,无腥臊异味,入馔效佳。猪里脊滋阴血,润肌肤;粳米健脾益气;花椒、茴香既可调味,又可温中补虚。全方滋养阴血,补中益气,常服可收肌肤滑润光泽之效。痰湿内蕴者不宜服用。

6、鲜牡蛎250克。将其洗净,用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后,取出,人火上烤熟,即可。牡蛎的保健作用古已载之。牡蛎的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质,它们既能滋补强壮身体,又对皮肤起保健作用。

贫血的女人吃什么最好?贫血的女性吃什么食物最补血?

血液是人体重非常重要的一种营养物质,对全身有非常重要的作用,但是有很多的女人都有贫血的问题,女人缺血是非常常见的事情,所以在日常的时候就要注意补血,食物是最好的选择,那么贫血的女人吃什么最好?贫血的女性吃什么食物最补血?
1、贫血女人吃什么最好
1、桑葚干
含铁量高,其中以桑葚干为最,桑葚干每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。在晒制过程中,最有利于一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
2、红枣
红枣富含磷、钙、铁等矿物质,并有多种维生素和氨基酸,有补气血、强筋骨之功。《本经》中更是记载:“红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。”
3、胡萝卜和南瓜
含有丰富的铁质和胡萝卜素,胡萝卜素可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”,“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血不可或缺的原料。因此,清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
4、乌鸡
养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损,养阴血,大补气血,对阳虚、气血两亏者宜之。
5、黑色和红色食物
黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。
女性补血不要错过以上美食,且黑豆助益肾生髓化血,也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。黑木耳养阴补血、润肺明目。花生则能补血止血。
2、贫血不宜吃什么
一、贫血的人不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对於贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。
二、贫血的人尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
三、贫血的人不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
四、贫血的人不能喝牛奶
牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
五、贫血的人少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
六、贫血的人少吃不易消化的食物
贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类。

女人贫血吃什么食物好 哪些食物对贫血有益

1、桂圆,桂圆又称龙眼它的铁元素含量特别高是大家公认的补血佳品。而且它还含有维生素A,和B族群,葡萄糖的含量也是相当丰富,对于健忘、心悸、神经衰弱等失眠症有疗效。产妇多吃龙眼类的食品或饮品都能够帮助补血。

2、金针菜,金针菜即为萱草,是富含铁量最大的食材,另外也含有维生素A、B群、C、蛋白质、脂肪等营养成分,而且有帮助排尿及健胃整肠的效果。

3、萝卜干,萝卜干本就属于对身体有帮助的蔬菜,其所含有的维生素B 也很多,也富含铁质量,是非常养生的食材。而且萝卜干供应量高,口感脆咸又清爽,吃起来别有一番滋味。

4、黑豆,豆类食品所含的蛋白质丰富大家都知道,一直以来都被誉为滋补佳品,但是黑豆不但有这些优点对贫血的治疗也很有效,不仅能生血,还可使头发乌黑亮丽,算是一举数得的好食物。

5、菠菜,波菜,是相当好的补血食物,铁量含量相当充足,所以补血蔬菜中,波菜算是非常重要食物。

6、胡萝卜,又可称之为胡萝卜,日本人则称为人参,有丰富的维他命B群、C,以及一种很好的胡萝卜营养素,胡萝卜的补血功能相当好,所以可将胡萝卜烹煮为汤品,是很好的补血菜肴。

7、发菜,外观黑色像头发且质地较为滑嫩的发菜,含有相当丰富的铁质,多吃可以让秀发乌黑亮丽,尤其是产后妇女,可以将发菜烹煮为汤品或做菜,补血效果相当好。

8、红豆,红豆不仅营养成分高,女性多食物还能帮助起到排毒养颜的效果,因为其铁质含量相当丰富,具有很好的补血功能。

9、牛奶,牛奶最宜人,平补血脉、益心、长肌肉、令人身体健康、面目光悦、志不急,故为子者常须供之,以为常食。因此在这个时候女性朋友可以通过多喝牛奶来达到补气血、滋养的功效。

10、红枣,红枣中含有环磷酸腺苷这种物质,可以调节人的新陈代谢,促进细胞快速生成,当然这里面也包含造成干细胞,让坏死的细胞迅速被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。

女人贫血,吃什么食物补血快

对于贫血的女人,吃什么食物可以补血?我可以提供四点建议供大家参考。
1、吃什么样的营养素才可以帮助身体造血呢?用来造血的营养素主要有蛋白质,维生素b6,叶酸,b12,铜铁等等,这些造血的原材料,只要缺少任何一种,制造出来的血液功能就不完整,或是有缺陷,或是根本就制造不出血液。所以说吃食物尽量丰富多样,种类越多越好,而不是挑食偏食。
2、蛋白质高的食物主要有鱼肉豆蛋奶,血液中红血球的主要成分就是蛋白质,缺少蛋白质就没办法制造出来。但是偏偏很多女人很少吃这些食物,大部分女人都喜欢吃素,植物性的蛋白质相对来说很难被身体消化利用,即使懂得搭配利用率也不是很高。所以我就劝那些不喜欢吃鱼肉蛋奶的女人,还是慢慢要学会去吃吧!吃这些不会长胖的,不会影响你们的身材,反而多吃这些有可能让你们的身材变得更好。动物性的蛋白质都属于优质蛋白,消化利用率相对更高。
3、多吃含维生素B族丰富的食物,主要有动物肝脏,小麦胚芽粉,酵母粉,糙米,黄豆等等。大家只要一看这些食物,很多人也是很难吃到的。而这些食物却偏偏是含维生素B族很丰富的,其它的食物当然也含有少量的维生素B,但是在高温烹饪的过程当中,很容易被破坏。所以我们国人普遍缺少维生素B族,上面讲的b6,b12,叶酸这三种维生素B,除了是造血的原材料之外,也是帮助蛋白质,脂肪和碳水化合物消化利用必须的营养素,一旦缺少,不但血液造不出来,也会影响能量物质的消化利用。所以要想不容易缺乏维生素B族,最好的方法就是补充浓缩的营养素。还有铜铁等矿物质含量高的食物有,动物肝脏,红肉,鸡蛋,坚果,豆类等等。总结下来,基本上所有造血需要的原材料在动物性食物含量比较多。

4、如果条件允许又想要做得更好一点的话,就直接多补充一些浓缩的营养素,对于恢复气血效果更明显,比如说补充蛋白质粉,多种营养素片,维生素B族,卵磷脂,钙镁铁铜等矿物质。

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