茯苓的功效与作用及食用方法,茯苓饼的做法,茯苓粉怎么吃

本文目录

1 　茯苓的功效与作用2 　茯苓的药用价值3 　茯苓的食用方法

　茯苓的功效与作用茯苓，中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

利尿作用

茯苓用于小便不利，水肿等症。茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。

抗菌作用

茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。

对消化系统的影响

茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。

降低血糖

茯苓能降低血糖，对于高血糖人士来说，茯苓有一定的治疗作用。

对心脏的作用

中医认为，茯苓可用于心悸，失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

实验也表明，酊剂、浸剂能抑制蟾蜍离体心脏，乙醚或乙醇提取物则能使心收缩加强。对洋地黄引起的鸽呕吐无镇吐作用。

抗肿瘤作用

茯苓多糖体在动物试验中呈现了强烈的抗肿瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎缩及抗脾脏增大和抑制肿瘤生长的功能。

对免疫功能的影响

(1)增加巨噬细胞的细胞毒性作用。

(2)羟甲基茯苓多糖能明显增强小鼠脾抗体分泌细胞数以及特异的抗原结合细胞数。

(3)增加酸性非特异酯酶阳性淋巴细胞数。

(4)增强T淋巴细胞的细胞毒性。

对血液系统的影响

茯苓能够使得白细胞减少加速回升，能使离体健康人红细胞上升约25%，并能有效地延缓温育过程中血细胞的耗竭。实验表明，茯苓可使小鼠血浆皮质酮明显升高。

对中枢神经系统的影响

茯苓煎剂有镇静作用。茯苓与戊巴比妥钠的协同作用。茯苓煎剂(10g/kg)未能明显延长戊巴比妥钠的麻醉时间;用40g/kg的剂量则使麻醉时间较对照组更显着延长，随着剂量的加大，镇静指数也随之增加。这种协同作用，可能是由于它们的中枢抑制作用所致，也可能是妨碍了戊巴比妥的分解与排泄而致麻醉时间延长。

抗癌

茯苓有一定的抗癌作用。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

补气健脾

中医认为，茯苓可用于脾虚泄泻。茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

治痰

茯苓用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛。茯苓对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

　茯苓的药用价值茯苓是一种中药材，所以它的药用的价值是非常的多的，而且很多都是人们在日常生活中用到的，下面小编就为大家详细的介绍一下吧!

茯苓味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾和胃，宁心安神的功效。用于小便不利，水肿胀满，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠，咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，健忘等症。

《药征》:"主治悸及肉瞤筋惕，旁治头眩烦躁。"

《本经》:"主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。"

《别录》:"止消渴，好睡，大腹，淋沥，膈中痰水，水肿淋结。开胸腑，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神守中。"

《药性论》:"开胃，止呕逆，善安心神。主肺痿痰壅。治小儿惊痫，心腹胀满，妇人热淋。"

《医学启源》:"除湿，利腰脐间血，和中益气为主。治溺黄或赤而不利。《主治秘诀》云，止泻，除虚热，开腠理，生津液。"

《日华子本草》:"补五劳七伤，安胎，暖腰膝，开心益智，止健忘。"

《伤寒明理论》:"渗水缓脾。"

茯苓的名家论述

王好古:"泻膀胱，益脾胃。治肾积奔豚。"

陶弘景:"茯苓，白色者补，赤色者利。"

《本草衍义》:"茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可阙也。"

《用药心法》:"茯苓，淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也。味甘平补阳，益脾逐水，生津导气。"

《汤液本草》:"茯苓，伐肾邪，小便多能止之，小便涩能利之，与车前子相似，虽利小便而不走气。酒浸与光明朱砂同用，能秘真。"

《本草衍义补遗》:"茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要药也，若阴虚者，恐未为宜。"

茯苓的附方

治太阳病，发汗后，大汗出，胃中干，烦躁不得眠，脉浮，小便不利，微热消渴者:猪苓十八铢(去皮)，泽泻一两六铢，白术十八铢，茯苓十八铢，桂枝半两(去皮)。上五味，捣为散。以白饮和，服方寸匕，日三服。(《伤寒论》五苓散)

治小便多、滑数不禁:白茯苓(去黑皮)、干山药(去皮，白矾水内湛过，慢火焙干)。上二味，各等分，为细末。稀米饮调服之。(《儒门事亲》)

治水肿:白水(净)二钱，茯苓三钱，郁李仁(杵)一钱五分。加生姜汁煎。(《不知医必要》茯苓汤)

治皮水，四肢肿，水气在皮肤中，四肢聂聂动者:防己三两，黄耆三两，桂枝三两，茯苓六两，甘草二两。上五味，以水六升，煮取二升，分温三服。(《金匮要略》防己茯苓汤)

治心下有痰饮，胸胁支满目眩:茯苓四两，桂枝，白术各三两，甘草二两。上四味，以水六升，煮取三升，分温三服，小便则利。(《金匮要略》苓桂术甘汤)

治卒呕吐，心下痞，膈间有水，眩悸者:半夏一升，生姜半斤，茯苓三两(一法四两)。上三味，以水七升煮取一升五合，分温再服，(《金匮要略》小半夏加茯苓汤)

治飧泄洞利不止:白茯苓-两，南木香半两(纸裹炮)。上二味，为细末，煎紫苏木瓜汤调下二钱匕。(《百一选方》)

治湿泻:白术一两，茯苓(去皮)七钱半。上细切，水煎一两，食前服。(《原病式》获苓汤)

治胃反吐而渴，欲饮水者:茯苓半斤，泽泻四两，甘草二两，桂枝二两，白术三两，生姜四两。上六味，以水一斗，煮取三升，纳泽泻再煮取二升半，温服八合，日三服(《金匮要略》茯苓泽泻汤)

治丈夫元阳虚惫，精气不固，余沥常流，小便白浊，梦寐频泄，及妇人血海久冷，白带、白漏、白淫，下部常湿，小便如米泔，或无子息(不育):黄蜡四两，白茯苓四两(去皮、作块，用猪苓一分，同于瓷器内煮二十余沸，出，日干，不用猪苓)。上以茯苓为末，熔黄蜡为丸，如弹子大。空心细嚼，满口生津，徐徐咽服，以小便清为度。(《局方》威喜丸)

治心虚梦泄，或白浊:白茯苓末二钱。米汤调下，日二服。(《仁斋直指方》)

治心汗，别处无汗，独心孔一片有汗，思虑多则汗亦多，病在用心，宜养心血:以艾汤调茯苓末服之。(《证治要诀》)

治下虚消渴，上盛下虚，心火炎烁，肾水枯涸，不能交济而成渴证:白茯苓一斤，黄连一斤。为末，熬天花粉作糊，丸梧桐子大。每温汤下五十丸。(《德生堂经验方》)

治头风虚眩，暖腰膝，主五劳七伤:茯苓粉同曲米酿酒饮。(《纲目》茯苓酒)

治皯:白蜜和茯苓涂上，满七日。(《补缺肘后方》)

　茯苓的食用方法开胃汤

茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。

　茯苓豆腐

原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量(3人份量)。

烹调方法

将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食用。

茯苓豆腐健脾化湿、消食减肥，由于此药膳中主要食材是豆腐，因此患有肾功能不全、痛风的人群不宜多吃。

荷叶茯苓粥

食材：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。

　做法

1.将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;

2.同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。

此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。

茯苓薏米饼

茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。

　茯苓陈皮姜汁茶

茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。

　茯苓栗子粥

茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。　 本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。

茯苓麦冬粥

茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。

茯苓包子

取茯苓30克，面粉1000克，鲜猪肉200克加葱作馅，按常规制作成包子。可治疗脾胃虚弱，小便不利，痰饮咳喘。

茯苓饼

　取茯苓粉、米粉各等份，加白糖和水调糊，煎成饼，每日6克。可治疗心悸、失眠、食少、便稀。

　茯苓糊

取茯苓10克，粉碎成细末，粳米50克淘洗净后，置锅中，加水适量煮成粥。可治疗心悸失眠，小便不利，脾虚少食，咳嗽痰多。

茯苓抄手

取茯苓30克，鸡肉60克，加适量调味品作成馅，用面皮包馅，可治疗老年体弱，吞咽无力、反胃、呃逆。

茯苓汤

取茯苓12克，白术16克，研为粗末，水煎去渣取汁，饭前饮用。可治小便不利，脾虚水肿。

茯苓糖

清官“御食杂点”中谈到，用茯苓切成红枣大小，放入瓮内，用好酒浸之，纸封三重，百日乃开，其色如糖馅。可日服1块，服之百日，肌肤润泽、明目，可延缓衰老。

山药茯苓肚

猪肚1只，茯苓100克，淮山药100克 ，将猪肚洗净，茯苓、淮山药装入猪肚内，淋上黄酒2匙，撒细盐适量，扎紧口，入锅内加水慢炖至肚子酥烂;将猪肚捞出剖开，倒出茯苓、山药，冷却后烘干，研末装瓶，每次服6～10克，日服3次，温开水送服。取猪肚切片，适当调味后食用。功效：补肾益胃，健脾渗湿，适宜于糖尿病患者

荷叶茯苓粥

荷叶1张(干鲜均可)，茯苓50克，粳米100克。先将荷叶煎汤后去渣，再加入茯苓、粳米煮成粥，分早晚两次食用。对感受暑热所致的脑涨、胸闷、小便黄、湿热泻痢有较好的疗效，对高血压、冠心病、肥胖、神经衰弱都有一定的疗效。

怀孕能吃茯苓吗

茯苓是很多人爱吃的食物，这类食物在吃的时候，对人体各方面都是有着很好帮助，而且吃的时候，对身体也不会有任何损害，不过在吃茯苓的时候，需要要适量的选择，同时也要根据自身情况进行，对一些身体有疾病，不适合吃茯苓的时候，是不可以吃的，例如糖尿病患者，那怀孕能吃茯苓吗?

许多人对有身能吃茯苓吗并不是很明白，女性在有身的时间，对一些不克不及吃的食品比力多，比方大蒜、葱、海鲜这些食品是不克不及吃的，那有身能吃茯苓吗?

怀孕能吃茯苓

茯苓是健脾利湿的药物。像著名的安胎饮及当归芍药散这些安胎名方，里面都用到了茯苓。茯苓味甘性平益脾，能助脾运化水湿而达到健脾的作用。

茯苓其实是寄生在松树根之间的一种真菌，所以中国古代人就把茯苓看作是松树精华化身的神奇之物，有很好的滋补养生作用，而用白茯苓结晶制成的茯苓霜，又是茯苓的精华，滋补作用就更好了，所以在《红楼梦》中，广东的那些官员们才会不远千里地把茯苓霜送给贾府的女眷。

北京也有种流传很久的美味滋补特产“茯苓饼”。薄薄的饼中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拌匀的蜜饯松果碎仁，形如满月，薄如纸，自如雪，轻轻咬一口，满口留香。

还有营养学家针对慈禧太后的长寿补益药方进行了分析研究，发现她常用的补益中药共六十四种，使用率最高的一味中药就是茯苓。

茯苓的用量多少克 茯苓有哪些吃法

茯苓是一种药用价值非常高的中药材，很多人都服用过该药物，但是我们在服用茯苓的时候是要非常注意其用量的，因此我们便来了解一下茯苓的用量多少克？茯苓有哪些吃法？
茯苓的用量多少克
茯苓主要是一种中药材，一般用量在10克-30克左右均可。赤茯苓功能清湿热、利小便，主治小便黄赤短少，淋漓不畅之症。根据用法不同，用量也会有所不同，食疗时正常的用量为10克左右，茯苓它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓皮专利水消肿，主治.水肿腹胀。茯苓皮用量为6~15克。茯苓入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

茯苓有哪些吃法
1、茯苓膏
原料：茯苓500克、炼蜜1000克。
做法：先将茯苓研成细末后加入蜜拌和均匀，然后用文火熬成膏状晾凉后装入瓷罐备用，每次温开水冲服10克，一天服两次即可。

2、茯苓饼
原料：茯苓、糯米饭、白砂糖。
做法：先将茯苓研磨成为粉末，然后加入糯米饭以及白砂糖，再加入适量的清水搅拌，最后将糊状物质放入平底锅中烙饼。

3、白茯苓粥
材料：白茯苓粉、粳米、食盐、胡椒、味精。
做法：先将粳米淘洗干净后和白茯苓粉一起放入锅中熬粥，大火烧开之后小火熬煮直到粳米变烂，最后加入其他的调味料，搅拌均匀就可以了。

茯苓是热性还是凉性
茯苓其实是属于一种清热解毒的中成药，其药性甘、淡、平，不属于热性，也不属于凉性。茯苓是归于肝胃经，具有一定帮助降火的作用，还能够治疗一些脾虚、小便不利、痰多咳嗽、遗精、健忘症等症状，通过外敷的情况下，也能够有效的帮助治疗脸上的黑斑。而小便尿频或者流汗过多，也能够有效的帮助缓解。或者是将茯苓通过泡水饮用，还可以具有增强身体抵抗力的作用。白茯苓可起到健脾和胃的作用，还可起到宁心安神的功效，用于改善脾虚食少和呕吐现象，另外还可以调理身体出现的心悸不安和失眠健忘症状，还可起到抗菌的药理作用，但是需要根据医生指导用药。在服用中药期间，尽量不要吃过多辛辣和油腻的食物，以免导致药效降低。

茯苓是药材还是食材
茯苓是一种药材，同样也可以作为一种食材。作为药材，茯苓对于水肿尿少、脾虚食少、便溏腹泻、心神不安等问题有着很好的治疗作用。作为食材，茯苓可以做各种糕点或者汤茶食用。茯苓一般在每年的7-9月进行采挖，并将采挖出来的茯苓去除泥沙，然后将其堆在一起进行“发汗”，然后摊开晾晒至表面干燥，并再次“发汗”，反复此操作至茯苓表面出现皱纹，内部水分散失之后，将其阴干即可。作为一种食材，茯苓有着非常多的食用方法，它与玉米面粉、鸡蛋等一起制作成玉米茯苓松饼;也可以与赤小豆、薏米、肇实一起做成祛湿四物汤;还可以与莲子、芡实、糯米粉、粘米粉和芝麻一起做成芝麻茯苓糕。

茯苓的食用方法？

茯苓的食疗保健
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。
1、茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透。可加糖调味食。本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。
2、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。煮食。源于《奉亲养老书》。本方以茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。
3、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥；二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热。用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。
4、茯苓酒：茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1—2次，每次10—15毫升。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。
5、茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日2次，每次12—15克，白开水送服。常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。
茯苓食谱
材料：茯苓、干菊花、黑芝麻、瘦肉、姜片、盐。
做法：1、先将茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡；2、瘦肉洗净，要斩大块，在开水里面过一下血渍；3、在锅里放如清水，烧开后，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，然后放入菊花，再煲20分钟，最后放入适量的盐和其它调味料即可。 功效：茯苓芝麻菊花煲瘦肉有益脾和胃、宁心安神，益精血，润肠燥的效果。
茯苓黑鱼汤
用料：茯苓10克、黑鱼600克，盐适量。 制法：黑鱼宰杀后，将其清洗干净，加入适量清水和10个茯苓，煮沸后烙成浓汤，加盐调味即成。功效：能健脾益胃，利水消肿，补虚安神，润肌美肤。可改善脾虚湿阻，泄泻水肿，心烦失眠等症状。 注意：过敏者禁用。

酸枣仁与茯苓的功效与作用及食用方法

酸枣仁与茯苓的功效与作用及食用方法

酸枣仁与茯苓的功效与作用及食用方法，这种食材营养丰富，但只了解表面的作用是远远不够的，但它不仅仅只有功效和作用，要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用，酸枣仁与茯苓的功效与作用及食用方法，教你正确养生。

酸枣仁与茯苓的功效与作用及食用方法1酸枣仁的功效具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。典籍记载功效中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

酸枣仁的作用酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。

酸枣仁的食用方法

酸枣仁人参粉准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。

酸枣仁人参汤茶酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧提示：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，这样就再次利用了。

酸枣仁汤组成：酸枣仁（去壳，取仁）、甘草（炙）、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。做法：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。作用：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

枣仁百合排骨汤（滋阴安神）百合20g，酸枣仁10g，小排骨200g，盐适量的。百合洗干净，用温水浸泡约10分钟；酸枣仁用刀背稍微压碎；小排骨洗干净，焯去血水，放进锅里，加入百合，酸枣仁后，然后加入750g（3杯）水，放进电饭锅里，放盐调味，煮到开关跳起就可以食用。

酸枣仁桂圆饮（养血安神）炒酸枣仁10g，芡实12g，龙眼肉10g，适量的白糖。炒酸枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500g，煮约半个小时后，加入龙眼肉与炒枣仁药袋，再煮约半个小时。拿出枣仁药袋，加适量的白糖调匀，滤出汁液就可以。

酸枣仁粥：酸枣仁10g，生地黄15g，粳米100g。枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食。

源于《圣惠方》。本方以酸枣仁滋养安神，生地黄养阴清心。用于心阴不足，心烦发热，心悸失眠。

枣仁人参粉：酸枣仁20g，人参12g，茯苓30g。共研为细末。每次5~6g，温水送服。亦可入粥中煮食。

源于《普济方》（原无方名）。本方以酸枣仁敛汗，人参补益肺气，茯苓安神。用于体虚自汗、盗汗。因三者又能养心安神，故也可用于虚烦不眠。

酸枣仁与茯苓的功效与作用及食用方法2 土茯苓与茯苓的区别

1、来源区别

土茯苓和茯苓在来源上就有明显区别，土茯苓来源于百合科，植物光叶菝葜，是这种植物的地下干燥茎，它的叶子个头比较大，而且跟连在一起生长像鸡蛋那么大，而茯苓则是多孔菌和真菌茯苓的干燥菌核。

2、生长环境

土茯苓和茯苓的生长环境也有所不同，土茯苓在自然界中是多年生常绿攀援灌木，这种植物多生长在山坡或者林下，而茯苓则是一种菌类植物，它主要寄生在松树的根部，这也是两者之间最重要的不同。

3、口感区别

茯苓粉怎么吃好茯苓粉的`食用方法

茯苓粉是以中药茯苓为主要原料，经研磨加工后得到的保健食材也是一种中药，出现了中药材它能利水散湿也能健脾养胃，还能宁心安神，但大家想让茯苓粉发挥好的保健功效，一定要掌握它的正确食用方法，接下来我会这方面的介绍，想知道茯苓粉怎么吃的人和重点看一下。

茯苓粉怎么吃

茯苓粉可以直接吃，也可以用沸水冲泡以后再吃，更可以取适量的茯苓粉，如果加适量清水把它煎煮成汤再吃，这些都是茯苓粉的常见吃法，能让人体吸收茯苓粉中的丰富营养，也能让茯苓粉发挥好的保健功效。

茯苓粉的食用方法

1、煮粥

茯苓粉可以用来煮粥喝，再用茯苓粉煮粥喝的时候，需要把准备好的大米淘洗干净，入锅加清水煮制成粥，在粥煮到八成熟的时候加入准备好的茯苓粉调匀，继续煮15分钟煮好以后关火取出降温就能吃。

2、做茯苓饼

茯苓粉还可以制作茯苓饼，在制作的时候可以准备适量白糖和糯米粉，再准备适量的茯苓粉，把它们放在一起调匀制成糊状。

白茯苓的功效与作用白茯苓怎么用美容

白茯苓是生活中常用的中药材，能镇静安神，也能为人体补充，丰富营养，提高身体免疫力还能美容，今天为大家介绍的是白茯苓的功效与作用，同时也会让大家知道白茯苓怎么用能美容，对白茯苓有兴趣的人可以重点了解一下。

白茯苓的功效与作用

1、补充营养

白茯苓是一种营养价值极高的保健食材，它含有丰富的茯苓多糖和卵磷脂，也含有一些盐酸胆碱和维生素，这些物质对维持人体健康有很积极的作用，他们被人体吸收后能维持人体正常代谢，可提高人体多器官功能。

2、镇静安神

镇静安神也是白茯苓的重要功效之一，它含有的茯苓多糖和微量元素能直接作用于人类的中枢神经，可提高中枢神经功能，能起到养心安神的重要作用，对人类经常出现的心神不宁和心悸都有特别好的治疗作用，另外人们出现失眠，焦虑和抑郁等症时还可以把白茯苓与远志和人参搭配在一起服用。

3、预防癌症

茯苓是生活中特别常见的中药材，也是一种功效出色的保健食材，能为人体补充丰富营养并能美容养颜，平时人们服用茯苓对身体有诸多好处，但大家在服用茯苓时也喜欢给它搭配不同的食材，但为了饮食安全人们也想了解茯苓不能和什么一起吃，今天我会带大家了解这方面的知识，也能让大家对茯苓有更全面的了解。

茯苓不能和什么一起吃

1、茯苓不能和茶水一起吃，在服用茯苓的时候绝对不能喝茶水，特别是浓茶，因为浓茶中含有的多种营养成分会破坏茯苓中的有效营养，容易让它出现营养流失，而且会生成一些对人体有害的物质，会对人体健康造成不良影响。

2、生活中的大多数食材都可以和茯苓放在一起吃，而且它们与茯苓搭配在一起吃会让人体吸收更丰富的营养，能让茯苓发挥更好的保健功效，但大家在吃茯苓的时候也要注意它的食用量，过量服用也会加重身体负担不利于它保健功效的发挥。

3、茯苓虽然没有什么相克的食物，但生活中那些体虚或者身体虚寒以及中气下陷的人是不适合服用茯苓的，因为这些人在服用茯苓以后，会让身体不适症状加重，不利于它们身体健康的维护。

4、茯苓在日常生活中是适合大多数人群食用的保健食材，特别是那些心神不宁。

茯苓皮的功效与作用及服用方法

茯苓皮是一种中药材，它来源于多孔菌科真菌茯苓菌核，是它的干燥外皮，它外表多为黑褐色和棕褐色，而且带有一定弹性，利水消肿和消除身体肿胀是它的主要功效，今天为大家介绍的是茯苓皮的功效作用及服用方法，想了解它的人可重点看一看。

茯苓皮的功效与作用

1、提高免疫力

人们服用茯苓皮可吸收丰富营养，它不但含有植物蛋白，含含有一些天然多糖和皂苷以及对人体有益的微量元素，这些物质都能作用于人体的免疫系统当增强人体免疫系统功能，对维持人体健康有极大好处，经常用它煮水喝，可提高身体抗病能力。

2、利水渗湿

茯苓皮是一种能利水渗湿的中药材，它能加快人体内湿气排除，而且能阻止多余水分在人体内滞留，对维持人体健康有极大好处，人们在出现身体水肿和小便不利等不适症状是及时服用它，能让病情明显缓解。

3、健脾养胃

茯苓皮还是一种能健脾养胃的保健食材，能提高人类脾胃消化功能，并能缓解人类脾胃不和，对人类经常出现的时少腹胀和消化不良有一定缓解作用，除此以外它还能缓解人类的气虚，更能润肺止咳对人类的痰湿咳嗽以及呼吸急促等症都有特别好的治疗作用。

长期服用茯苓的危害

茯苓是中医临床上的常用中药材，也是一种常见的保健食材，而且它具有明显的美容作用，经常使用它能淡斑美白也能放慢身体衰老速度，但也有很多人担心长期服用茯苓会危害身体健康，就特别想知道长期服用茯苓的危害有哪些？接下来我会带大家了解这方面的知识，需要服用茯苓的人可以重点了解一下。

长期服用茯苓的危害

长期服用茯苓，只要服用方法得到服用数量适宜就不会对身体造成明显危害，而且能保健身体，提高人体健康水平，并能放慢人体衰老速度，对维持人体健康是有极大好处的，只有在人们过量服用茯苓的情况下，才会对身体健康造成一些危害，容易让人们出现尿频和中气不足，会对身体健康造成一些不良影响。

茯苓的正确用量

长期服用茯苓对身体没有明显危害，但过量服用茯苓对身体有害，因此大家在服用茯苓的时候，一定要掌握它的正确服用量，这种中药平时的服用量应在10~15克之间，它可以研成粉末直接泡茶喝，也可以煎煮以后服用更可以用来熬粥或者煎汤喝。

茯苓的营养价值

茯苓是一种营养价值极高的保健食材，人们服用茯苓既能吸收茯苓多糖也能吸收葡萄糖和氨基酸以及蛋白质。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/pianfang/87047.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 马兰头的营养价值,功效与作用,做法,···

下一篇: 重用白术治疗便秘