大雪要温补男性藏精御寒要点

大雪要温补男性藏精御寒要点

一宜温肾填精

冬季适当摄入具有营养丰富，温肾填精，产热量高，易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。或者食用药膳调理，如牛肉200克，鲜山药250克，水煎，待肉烂熟，食肉饮汤，益肺补肾。也可食用温性水果，如大枣、柿子等，补血益肾填精，抵御寒邪。

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　　二宜果蔬补体

冬天是蔬菜的淡季，应注意多摄入富含维生素A、B、C的蔬菜，如白菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽、油菜、苹果、橘子等；还要多吃含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

三宜运脾进补

冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，故冬季食疗应以补阳运脾，滋益进补为主。“虚则补之，寒则温之”，温补脾阳，多吃温性运脾食物，如粳米、莲子、芡实等；鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。

　　四宜辨证食疗

冬季要根据自身情况，有针对性地加以食疗。若本身原已有病，要遵照医嘱，不可盲目食疗。比如糖尿病人，可用淮山药、葛粉等作为食疗品，但忌用粳米及其他含糖较多的食物。凡血脂过高、动脉硬化，有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者，绝不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的食品，如甲鱼、桂圆等。因为进食这类食品，反而会助长病情发展。

冬季的养生要点有哪些？

冬季6节气寒临大地，万物收藏，而寒为阴邪，易伤人之肾阳。因此，冬季6节气养生重在养藏固精，补肾敛阴。《素问·四气调神大论》中说：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼。无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。”意思是说：冬季三个月，是万物闭藏、冰冻地裂的寒冷季节。为适应冬季的特点，就应早睡晚起，到日光照耀时起床才好。不要轻易地扰动阳气，使精神守伏藏而不外露，好像有个人的隐秘，严守而不外泄，又像得到了渴望所得到的东西，把它秘藏起来一样，要躲避寒冷，求取温暖。不要使皮肤开泄而令阳气不断地损失，这就是与冬气相适应的保养藏气的道理。这段话强调了在冬季6节气，人们应从精神调摄、饮食调摄、药物调摄、运动调摄等多方面人手，围绕“养藏”这个中心，重视自身阳气的养护。否则“逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少”。也就是说，如果冬季6节气不注意“养藏之道”，而损伤了肾中阳气，就会影响来年春天的升发能力，从而导致四肢枯萎无力，患痿厥病，损害健康。

冬季6节气是自然界阳气衰微、万物收藏、气候寒冷的季节。古人说：“冬者终也，万物皆收藏也。”此时，万物生机收藏，阳气潜伏，草木凋零，昆虫蛰伏，大地冰封，雪压风寒，大自然中的动植物处于休眠状态，养精蓄锐，以待来年春天生机勃发。人与四时相应，自然界的四时气候的变化，对人体产生直接或间接的影响，人体必然会应时令的变化而变化。这变化反映人体生理的适应性，正如《内经·灵枢》中说：“人与天地相应也”，“人与天地相参也，与日和月相应也”。人体的生理机能也与之相应，新陈代谢处于相对缓慢的状态。是谓“阳气内潜”，这有益于精气的充养和积聚，所以冬季6节气是保健养生的最佳时节。

1.冬宜藏精，应时而养冬季6节气养生应根据“万物藏，肾气水旺”的特点，避寒就暧，敛阴护阳，调和阴阳相平衡，养“藏”而固肾气，增强体质，防病益寿。冬季，是一年的最后一季，历经立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气。人们要顺应冬季6节气的特点而养生。如冬季6节气天气寒冷，阴盛阳衰，易患阳虚之症，无论是保健益寿，还是补虚祛病，都应注意以温补阳气为主，慎用或少用滋阴药物。

2.养阳防寒，起居调摄严冬腊月，寒风凛冽，雨雪纷飞，江河冰封，草木枯瘦，如此万物凋零之象，常会使人触景生情，情绪低落，尤其是老弱多病之人，情志的变化更为明显。因此，精神调摄十分重要。冬季6节气精神调摄，重在安定心志，注意神情安静，不要使情志过激，以免骚扰潜伏的阳气。正如《素问·四气调神大论》说：“使志若伏若匿，若有私意，若己有得。”这里即是指适应冬季精神调摄的“养藏之道”。

冬三月，天地闭藏，起居调摄应顺乎于自然。《素问·四气调神大论》说：“早卧晚起，必待日光。”指出冬季宜早睡迟起，早睡以养人体的阳气，保持身体的温热；迟起以养阴气，待日出而作，可躲避严寒，求其温暖，使人体阴平阳秘。特别是阳气不足的人，当风起骤寒之时，尤宜早卧晚起。《理虚元鉴》说：“冬防寒，又防风。”《养生镜》提出：“冬三月乃收藏闭塞之时，最宜固守元阳，以养真气。”故冬季应注意保持室内温度。室内温度太低，易耗伤人体阳气；室内温度过高，又易劫伤阴精。冬季阳气闭藏于内，阴气在外，若调摄失当，过贪辛热暴暖，就会内扰阳气，迫其外泄，或积热于内，形成阴虚火旺之候。到了春天，就会发为温病，或诱发宿疾。这也是违背《素问·四气调神大论》“秋冬养阴”的摄生准则的。

冬季6节气在保暖的同时，应重视保持室内空气新鲜。经常开窗交换空气，防止因通风不良，引起头晕、胸闷等缺氧现象，导致呼吸道传播疾病，如感冒、哮喘、慢性支气管炎等病的发生。室内也可放一盆水，或者养些水仙花和观赏鱼，以调节空气湿度。寒冬，人们的衣着，注意御寒保暧，随气候变化增减衣服。内衣以弹性良好为佳，贴身保暖。外衣要稍宽大一点，使气血流通，四肢伸缩活动自如舒畅。俗语说：“寒从脚下起。”足部与地面接触，散热量大，足部肌肉、脂肪少，血管较细，离心脏远，供血、保温性能差，一旦足部着了凉，很容易引起感冒、腹痛、腰腿痛、妇女痛经和泄泻等症，所以，冬季足部的保暖，十分重要。足部的保暧方法很多，除了穿着保暧性能好的衣裤、鞋袜外，平时还要注意多活动脚部，如跑步、竞走、散步等运动。尤其是每晚临睡前的洗脚，擦足心，既能祛除污垢、御寒保暖，又能补肾强身、解除疲劳、促进睡眠、延缓衰老，并可防治感冒、高血压、冠心病等多种病症。冬天一般宜在室内活动，适其寒温。室内环境宜温暖、舒适、洁净，防寒以养精。

3.房事调摄，益肾蓄精冬季6节气养生，重在保持肾精的闭藏，这对促进健康长寿，具有十分重要的意义。《内经》说：“冬不藏精，春必病温。”明确指出，人若不知冬季养藏之道，冬令依然精液频泄，那么身体必然日趋虚弱，虚则寒邪乘虚而入，并伏藏于体内，伏邪积郁日久，等来年春阳上升，必发为温病。《寿世保元》也说：“精乃肾之主，冬季养生，应节制房事，不能恣其情欲，伤其肾精。”唐代名医孙思邈则认为“当今少百岁之人”的原因，就是“不知节欲养精”。老年人由于肾精虚衰，导致髓海空虚而出现头晕、耳鸣、记忆力衰退等症状。肾主骨，故肾虚还能影响骨的生理，导致老年人骨质脆弱，出现腰酸无力、行动不便等衰老现象。可见“精气”虚衰，导致人体的衰老。冬三月“养藏之道”的重要内容就是保养肾精，做到房事有节制，以保持体内精气充足，维持五脏六腑的正常生理功能。《养性延命录》说：“冬常闭精勿施，夫天道，冬藏其附，人能法之，故能长生”，指出“冬一施当舂百”，认为冬季6节气应该实行绝欲，绝欲则精神气血有余，肾阳巩固，身体强健。同时，人体背部是阳经循行之处。寒冬季节，背部保暖十分重要。背部保暧的方法较为简单，冬季有阳光的中午，可背对太阳晒上l～2小时，既可暧背，又可吸收阳光中的紫外线，起到杀菌、促进人体对钙的吸收的作用。也可穿一件贴身的纯棉、羽绒或皮毛背心，起到暖背作用。此外，冬季睡觉时注意不要让背部着凉。

4.运动调摄，护阳养形在冬季6节气严寒的恶劣环境下，人体机能易发生紊乱，尤其是年老体弱者，当不能适应外界环境时，就会诱发一些疾病。如在冷空气刺激下，人体免疫机能降低，防御疾病能力减弱，一旦遭受到细菌、病毒的侵袭，可引起感冒、慢性支气管炎和肺炎等疾病。冬季，由于寒冷刺激，使交感神经兴奋，肾上腺素等物质分泌增加，引起周围小血管阻力加大，血压升高，血液流变发生变化，可加重原有心、脑血管粥样硬化的病理损害，导致冠心病、心肌梗死、脑栓塞、脑出血等疾病发作或加重，甚至发生意外。此外，哮喘、胃及十二指’肠溃疡、皮肤瘙痒症等，冬季多有复发，亦应引起足够的注意。因此，要选择适当的锻炼项目锻炼。锻炼场所应以室内为主，风和日丽的天气，可进行适度的户外锻炼。这样既可舒服筋骨、流通血脉，又是增热保暖防寒的积极措施。冬季6节气养形，应根据不同地区气候和人的体质，以动功为主，以适应冬季气候，增强人体的抗寒能力。冬季6节气锻炼切忌在大寒、大风、大雪及雾露中进行，年老体弱者尤应避免。冬季6节气锻炼运动量要适度，《千金方》说：“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳出汗，发泄阳气，有损于人也。”这就说明，冬季6节气阳气潜藏，若运动量过度，则会耗散阳气。

冬季养生有哪些是需要注意的呢？

冬季养生的话，最主要的是冬季天气干燥，一定要多喝水，喝水的话小口慢慢喝，也不要喝太烫的水，温水就行。
冬季的话也是新陈代谢比较慢的时候，所以说我们要加强锻炼，增强自己的体质，这样的话不容易被外界一些风寒所干扰，另外的话我们冬季的话加强锻炼也能增强自己的免疫力，天气干燥容易生病。
冬季的话可以适当吃一些温补的饮食来调理肠胃，冬季是调理肠胃最佳的时机。

冬天养生先补肾　早睡晚起守健康

冬天的节气当中，包含立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，气候寒冷，草木凋零，因此，在冬季养好肾，可提供身体温热及能量，为来年储存生长能量。

中医认为冬季是匿藏精气的季节，《黄帝内经》记载：「春夏养阳，秋冬养阴」，冬季养生首重养肾，是四季当中加强身体能量积蓄的最佳时节，此时进补吸收率高，更能发挥补身的作用。木、火、土、金、水五行，相对应于春、夏、秋、冬四季，也对应于五脏，春对应到「肝」，夏对应到「心」，秋则对应「肺」，冬对应在「肾」。

不过五脏六腑其实不管任何季节，都应该好好被调养，那为什么冬季特别强调养「肾」呢？古籍当中，无论《黄帝内经》或是《伤寒论》，当时陈述地点在黄河流域、长江以北，这些地区四季分明，冬天特别酷寒，冬为蜂藏之季节，大雪覆盖大地，人体需要更多能量，而温热食物可以温暖手脚，同时提高代谢率，比较能抵抗寒气。但是，台湾属于亚热带气候，冬天没有中国的华北那么寒冷，适当吃些温补食物，就能达到御寒功效。

肾气不足，不育不孕问题多

中医认为：「先天之本在于肾，后天之本在于脾胃。」身体活动能量够不够，就要看肾气是否充足，冬季养肾比较不会怕冷，不容易因为气不足而腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、畏寒，甚至夜尿连连。

「肾」在中医的涵义，不单指肾脏，而是身体的一个系统，「肾主骨也」，筋骨、生长以及腰酸背痛等许多问题，皆因为肾气不足所导致；「肾开窍于目也」，老年人常见白内障、干眼症，眼睛容易干涩，看东西不清楚，或容易眼干涩、流眼泪，也都是和肾气不足有关。此外，「肾主藏精也」，表示肾气不足，男性容易阳萎，女性常会月经不调，或有不育、不孕等问题，这些都需要借由补肾加以调理。

肾气足助温热，并供能量

冬天在12节气当中，包含了立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，气候寒冷，草木凋零，养肾的食材选择应偏重在提供身体温热以及能量，以为来年储存生长能量，所以，才会特别选择此时进补。

温补的食材很多，例如汤圆，糯米即属温性、温热的食材；而冬天常吃的腊八粥也属于温补；另外像是牛肉、羊肉，也是可以养生，但偏温性的食材。药材方面可选择一点肉桂，能够入肾气，枸杞可以补肾滋阴，首乌、补骨子等，也有补肾气效果。

出现肾气不足、肾阳虚、肾阴虚等问题时，可以多利用补养食材帮助改善，很多人夏天吃些温补食物容易上火，但一到冬天就没问题，并非其他季节不能吃，只是炎热夏天吃温补就容易会上火，而在寒冷的冬天比较没问题，也比较容易吸收。

养肾食补要注意

◎依体质选择适合食物进补

虽然说：「寒为阴邪，易伤阳气」，冬季严寒易致阳虚证，宜「去寒就温」，以温补阳气为主，所以，得慎用滋阴药物，但因个人先天禀赋不同，肾虚病症有阴虚、阳虚之分。

肾阳虚者，常见有畏寒肢冷、倦怠、腰酸耳鸣、小便不畅或失禁、夜尿频而多、性功能下降、舌淡胖等虚寒症状，可以用羊肉、韭菜、杜仲、胡桃肉、补骨脂、肉苁蓉、肉桂、益智仁等。肾阴虚者，常见口干咽燥、烦躁、潮热颧红、盗汗、小便短黄、腰膝酸软、头晕耳鸣、舌偏红、少苔等症状，可选海参、枸杞、银耳、黄精等进行滋补。

从中医学的观点来看，冬令进补不能一味乱补，否则容易适得其反，应向中医师咨询自己的体质，在进补季节多吃些与体质相适的食物，才能补的恰到好处。

◎避免生冷食物

进补时，不宜同时大量食用白菜、菜头、瓜类、柑橘等生冷的食物，以免抵销了食补的好处。

◎经期、感冒不宜进补

经期不宜冒然进补。若出现大热、大渴、便秘、心烦等实热症状；或皮肤病症状；或患急性疾病，出现感冒、喉咙痛、发烧时，皆不宜进补。

◎慢性病患进补应谨慎

制备食补药膳常会加肉炖煮，慢性病患要留意肉类的蛋白质、脂肪及药膳汤的钠、钾离子摄取量，以免补过头反而造成健康上的负担。高血压、高血脂患者，尽量将脂肪、皮去除，汤上的浮油应捞掉，勿使用太咸的沾酱；糖尿病患者除了遵守治疗饮食原则之外，宜减量吃半人份就好，且将药膳热量计算至整日热量中；痛风患者不宜大量喝肉汤，以免痛风发作。

中医认为「肾为先天之本，脾为后天之源」，所以正常人进补，应在脾胃功能尚佳时，以免虚不受补。《内经》认为女子「五七阳明脉衰，面始焦，发始堕」，男子「五八肾气衰，发堕齿槁。」男子宜在40岁左右开始，女子宜在35岁左右开始进补。

◎火气大时应禁止温补燥热食物

在台湾，有许多人即使冬天仍是热性体质，若食补后出现咽干、口疮、火气大等症状，要避开温补燥热的食物，最好还是请中医师调治较为妥当。

◎进食不宜过饱

冬季饮食量增加，但活动量相对减少，吃过饱容易造成气血运行不畅，饭后应适度走走、活动一下，也可以自己摩腹促进胃肠道蠕动，加快食物的吸收消化，以免积食。

沈蕴之特别提醒，冬季养肾时机要选对，易虚不受补的人，最好从立冬之前开始用平和的药膳调整脾胃功能，为冬季进补作准备；而冬至（今年冬至是12月22日）之后，自然界的阴气渐渐消退，阳气逐步回升，使冬季的闭藏转向春季活泼的生机，在这个时候进补，营养成分的吸收与利用率大大提高，是保健养肾、抗衰延年的最佳时机。

养肾配合注意事项

◎早睡晚起

清晨温差大，有心脑血管疾病的人，起床时勿急着下床，建议先在床上稍为活动一下，等身体温热后再下床。另外，下床时先披件衣服，以温度太冷而影响心血管的健康，尤其老人家要特别注意。

◎注意保暖

建议洋葱式穿着，里面穿透气衣服，外面穿外套、脖子围围巾，进到暖气房再脱掉。

◎改善手脚冰冷

建议常使用肉桂，例如面包烤好后洒点肉桂粉，或加些桂圆和面包一起烤，借由温补功效来改善偏寒体质。也可以善用厨房中的辛香料，如：桂枝、胡椒粉、肉豆蔻、白豆蔻等，都是能够温暖手脚的温热食材，很适合冬天怕冷、容易感冒的人食用。

◎避免过度紧张、惊恐

「怒伤肝、喜伤心、思伤脾、悲伤肺、恐伤肾」，情绪起伏过大对于身体反而不好，例如过度快乐容易伤到心气，而心神不安宁，像孩子白天玩得太开心，晚上容易睡不安稳；而受到惊吓很容易伤肾气；过于忧思则伤到脾气，影响食欲，食之无味；太过难过则是影响肺气正常运行，造成呼吸急促，情绪会影响身体正常的运行状况，维持情绪的稳定对于健康是有正面的帮助。

◎房事不可过度

房事要有所节制，才不会过度损耗而伤了肾气。

温热食材可舒缓疼痛

李思仪也特别提到「寒主收引，寒性凝滞」，冬天很容易出现几个疼痛问题，包括手脚抽筋、酸痛；老人容易膝盖酸痛、肩膀酸痛；有旧伤的人，此时比较容易复发；也容易出现风寒头痛等问题。

既然冬天特别容易有疼痛问题，更应该适时以温热食材舒缓疼痛，例如：生姜对寒性疼痛的改善效果特别好。而红豆也是可多加利用的，借由微波做成暖暖包当做外敷用，作法是先依个人需要备量，密封后平铺1公分厚度，放微波炉微波45秒，再放入预先制好的布袋（依自己需求做成暖暖包或枕头皆可），一次可保持30~40分钟热度，敷在疼痛处，可重复使用，便宜又环保，很适合天气变天时容易酸痛者加以利用。

【完整内容请见常春月刊 392期】

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