白领健康吃早餐全攻略-6款养胃粥别错过

白领健康吃早餐全攻略-6款养胃粥别错过

一日之计在于晨，吃个健康美味的早餐能使人一天精力充沛，但是大多数现代人生活节奏快，工作压力大，经常忘记或不吃早餐，殊不知，这样会给自己的胃肠带来危害，久而久之，反而不利于工作学习。

健康吃早餐全攻略：先喝水再早餐最健康

起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好。专家指出，在夜间的睡眠中，人体大部分器官都得到了充分休息，惟独消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。

此外，经过一夜睡眠，人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后体内处于生理性缺水状态。因此，人们不必急于吃早餐，而应先饮一杯温开水，既可以纠正生理性缺水，对器官也有洗涤作用，有助于改善器官功能。

6款特别适合秋季早上喝的养胃粥：

一、百合银耳粳米粥

做法：银耳5-10克，先浸泡发涨；粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功。

功效：粳米有较好的健脾胃、补中气的功能；银耳养胃生津；百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。

二、酥蜜粥

做法：将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。

功效：酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载：“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。

三、冰糖沙参粥

做法：先取沙参15-30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥；或用新鲜沙参30~60克，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。

功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干，或热病后津伤口渴。

四、白果腐竹粥

做法：白果12克，腐竹50克，粳米100克。将白果去壳去心，同腐竹、粳米同煮为稠粥，可健脾、益肺、清热。

功效：白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；腐竹为豆制品，营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。

五、薏仁山药粥

做法：先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。

功效：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。

六、粳米甘蔗粥

做法：用新鲜甘蔗，榨取汁约100-150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。

功效：清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结。

五款养生粥，让你健康美丽

早餐是一天中最重要的一餐，吃一碗养生粥，既能满足营养需求，又能让你健康美丽。下面介绍五款养生粥，让你一整天都元气满满。
?豆浆大米粥
豆浆大米粥是一款暖心又养胃的养生粥。它能调和脾胃，清热润燥，特别适合人流后的调理。早上空腹喝一碗，让你一整天都元气满满。
?姜汁薏仁粥
姜汁薏仁粥是一款滋润肌肤、温经化瘀的养生粥。它尤其适合痛经的姐妹们。食材简单，做法也不难。常食用，让你的肌肤水嫩嫩。
?鲤鱼粥
鲤鱼粥是一款鲜美可口的养生粥。只需一条活鲤鱼和白米或小米，一起煮制，让你大饱口福。营养丰富，口感绝佳，你绝对不能错过。
?虾米粥
虾米粥是一碗满满的营养和美味。虾米与粳米的完美搭配，不仅富含蛋白质、脂肪和钙等营养素，还有益于补肾壮阳、通乳。产后妈妈们，快来补补身子吧。
?黑芝麻粥
黑芝麻粥是一道天然滋补品。黑芝麻与大米的完美结合，让你品尝到满满的营养和美味。常食用黑芝麻粥，能滋养肝肾、滋润五脏，让你拥有健康美丽的肌肤。

分享5道早餐粥，每天早晨喝一碗，清肠养胃好吸收，好身体养出来

我家一日三餐中，早晚二餐要喝粥，而且用不同的食材熬不重样的粥。天冷的时候早餐喝上一碗热粥，既可以帮助保暖、增加身体御寒能力，还能预防受寒感冒。晚餐喝粥，清淡养胃，大米熬煮超过60度就会产生糊化作用，绵软的稀饭下肚非常容易消化吸收，对肠胃功能较弱的，很适合喝粥调养肠胃。

现在人们的饮食过于精细，而且又缺乏运动，肠胃蠕动慢是非常常见的。粥含有大量的水分，除了能饱腹解渴之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。用五谷杂粮熬煮成粥，膳食纤维和营养更加丰富，能有效的清理肠道内的废物，将毒素和废物集合起来顺利排出体外。

下面这5道粥，是我家经常煲的，喝粥久而久之养成习惯，一天不喝粥，浑身不舒服。

【材料】

杂粮包含：燕麦、糙米、麦仁、荞麦、高粱、红豆、薏米、腰豆、黑米、红曲米、青豆等红枣适量，糯米50克，莲子10几个

【制作过程】

1、材料就是手边的各种杂粮，手边有什么就用什么，杂粮的分量根据吃饭的人数来确定。我是用电饭煲自带的量杯，每次各种杂粮装一杯，4个人喝正合适，一点也不剩。杂粮粥用杂粮和糯米凑够一杯，用糯米熬粥很浓稠。

2、杂粮需要提前浸泡，否则煮粥的时间很长。如果是晚上预约熬粥早餐喝的，就不用浸泡，反正要在锅里泡一夜的。杂粮淘洗干净，莲子如果有芯要去掉，用电饭煲的杂粮粥功能，设定好预约的时间，早晨就能喝上温度恰当的杂粮粥。

3、早餐喝一碗热乎乎的杂粮粥，吃的饱饱的、舒舒服服的去上班。杂粮富含膳食纤维，还能促进肠胃的蠕动，加快体内废物的排出。

【材料】

红薯一个，大米150克，清水适量

【制作过程】

1、准备好材料：大米洗净用清水浸泡十五分钟，红薯（地瓜）洗净削掉外皮。用擦床把红薯（地瓜）擦成丝，用刀切也可以。

2、砂锅放入足量的水先烧开，水开后放入泡好的大米，用饭勺搅拌几下，以免大米沾锅底。煮五分钟后放入地瓜丝，用饭勺搅拌几下，还是避免沾锅底。

3、再次烧开后，用筷子架起锅盖，这样不会溢锅，转小火煮30分钟左右。煮好的粥非常浓稠，表面有厚厚的一层米油。

4、红薯粥喝起来甜丝丝的，一口气能喝上2大碗。这粥很适合年后清肠胃、要减肥的食用。

【材料】

大米，牛肉，葱花、姜丝、料酒、盐、酱油、小苏打、淀粉、白糖

【制作过程】

1、牛肉粥就是在熬好的白粥底里，加入牛肉。牛肉切成薄片，放入一丢丢的小苏打，少许的生抽、糖、盐、料酒、干淀粉拌匀，腌渍待用。

2、大米提前浸泡30分钟，也可以淘洗后沥水，装保鲜袋放冰箱冷冻2个小时以上，再放入电炖锅中，米水比例为1:9或1:10。经过冰箱冷冻的大米特别容易煮开花。煲粥用电炖锅的砂锅粥功能，也可以直接用砂锅熬。电炖锅煮开后，一直保持这种似开非开的状态。

3、待白粥已经熬的非常粘稠，米粒已完全开花时候，放入腌渍后的牛肉，用勺子搅散，继续煮十几分钟。待牛肉全熟后，放入少许葱花姜丝、盐调味，搅匀后即可盛出。

4、一碗补脾胃、强筋骨的粥就可以喝了，晚饭喝一碗牛肉粥，养人。

【材料】

大米150克，皮蛋3个，腊肠1根，葱花适量，盐适量，水适量

【制作过程】

1、大米提前浸泡30分钟，腊肠、皮蛋、葱全部切成小丁和葱花待用。

2、砂锅放入足够的清水，水开后放入泡好的大米，同时用饭勺搅匀避免沾锅底。再次煮开后，用筷子架起锅盖，小火熬制30分钟；中间用勺子搅动几次，避免粘锅底。熬至米粥浓稠，表面已有粥油时（30分钟后），先放入腊肠丁，煮几分钟后放入皮蛋丁。

3、继续煮5分钟后放入葱花，搅匀开锅后用少许的盐调味，即可盛出。

4、每次去饭店吃饭都要点一碗皮蛋粥，自己在家做不是很复杂的，这么好喝的粥以后再也不用去饭店喝了。

【材料】

红米110克，大米20克，清水适量

【制作过程】

1、大米和红米淘洗干净，放入电饭煲中，按照平时熬粥的水量加入即可。

2、启用电饭煲的煲粥功能，如果早餐喝，晚上可以设定好时间预约熬粥。熬好的粥很浓稠，米粒都开花了。

3、熬好的粥口感软糯，略带香气，颜色微红，放一勺红糖是丫头最爱喝的。

煮粥小贴士：

煮粥的时候大米为什么要开水下锅？大米开水下锅，比冷水熬粥更省时间，这样粥也不会糊底，米粒也会因为内外温度差异大而产生压力，使米粒裂开产生细小裂纹，这样米的香味就会出来；熬粥的过程中，要顺着一个方向搅动时旋转，这样熬出的粥酥、口感好。如果用电饭煲熬粥，就更加省事了。#吃在四海八方#

暖心养胃早餐粥食谱来了

营养早餐食谱来了，俗话说“一年之计在于春，一天之计在于晨。”早餐是三餐中最重要的，对成人如此，对婴幼儿更是如此。下面我带来：暖心养胃早餐粥食谱。

暖心养胃早餐粥食谱来了

香菇蔬菜粥

食材：大米、青菜、香菇、玉米粒 、盐、 胡椒粉、姜、香油。

做 法：

1.香菇，青菜，生姜切片。

2.放入，加 入适量清水

3.倒入甜水玉米粒同煮开。

4.大概20分钟后粥比较粘稠时，加入香菇片，一点生姜丝，早上吃姜，可以生发胃气，促进消化;保健养生效果最好。

5.最后倒入青菜丝，搅拌均匀中小火再煮5分钟左右。

6.加入适盐和胡椒粉调味。

7.淋上香油，再次搅拌一下即可出锅。

8.营养早餐食谱，美味的早餐粥就做好了，健脾养胃，好吃不腻，胃好气色好!

肉丸粥

原料：

大米150克，瘦肉150克，葱末、姜末、盐、味精、料酒各少许，水淀粉适量，鸡蛋清2个。

制作过程：

1.大米洗净，浸泡30分钟。

2.瘦肉洗净剁泥，加入葱末、姜末、盐、味精、料酒、水淀粉、鸡蛋清搅拌上劲。分别挤为若干丸子。

3.煮沸足量清水，加入大米熬至粥成。

4.放入肉丸，至肉熟熄火。加盐调味即可。

营养功效：

料酒富含人体需要的8种氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质，有助于改善睡眠和人体脂肪酸的合成。扬州狮子头和潮州牛肉丸可谓是中国最有名的两种丸子。 前者选料讲究“三瘦七肥”， 口感丰腴嫩滑;后者则全取瘦肉剁泥，筋道弹牙。

营养早餐食谱大全

营养早餐食谱主要是吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶，尽量多吃一些维生素，也可以通过一些菠菜的方法来进行调理。一定要吃早餐，而且尽量吃的有营养一些，因为早餐不吃人容易衰老，而且还有可能会引起出现新陈代谢的不好，引起出现肠胃的不舒服，在生活中一定要注意健康饮食，避免吃得太过油腻。

营养早餐食谱可以多吃一些牛奶，最好是多喝些纯牛奶，吃营养早餐的时候一定要注意保持一样的多样化，也可以多吃一些米粥米汤吃的食物，早上起来的时候一定要吃早餐，一日三餐一定要定时定量，尽量不要吃的太多，吃的太多对于肠胃的负担是比较重的，有可能会引起出现消化不好的情况。

营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。?

虾仁面

原料：

鸡蛋面150克，虾仁100克，青豆、鲜冬菇各20克，胡萝卜80克，葱、姜少许，盐、味精、高汤、香油、糖、酱油、胡椒粉、猪油、料酒各适量。

做法：

1.虾仁去泥肠洗净;冬菇、胡萝卜洗净切片;青豆洗净;葱、姜洗净切末;另外开锅煮面，熟后捞出备用。

2.锅内倒入猪油烧热，加入葱末、姜末炝锅，倒入酱油、料酒及高汤稍煮。

3.加入虾仁、冬菇、青豆、胡萝卜和鸡蛋面，以小火煮至汤汁浓稠。撒入盐、糖、味精等调味料，出锅装盘即可。

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