选对健康夜宵夜晚睡得更好

选对健康夜宵夜晚睡得更好

人们都知道，晚餐不能多吃，否则有害健康，容易增肥还影响睡眠；但是如果晚上要加班动脑，睡得比较晚，少吃晚餐又势必会造成一个麻烦——到了10点钟以后就饥肠辘辘。有些人不管不顾，饿了就去买夜市小吃，又是烤串，又是啤酒的；也有些人随便找点零食，饼干蛋糕膨化食品巧克力。其实，尽管晚上最好不要那么疲劳地加班，但如果非要晚睡不可，夜宵的问题还是可以解决的，那就是“提前吃”。

说到这里，在无需增肥的情况下，合理夜宵的要做到：

首先，要低脂肪，少能量，营养价值高一些；

其次，要容易消化，不给胃肠增加负担，不影响餐后的工作；

第三，要有足够的体积和足够的饱腹感；

第四，不要引起兴奋，最好有利于后面的入睡；

最后，吃起来还要令人愉快。

符合这些要求的夜宵食物包括：

——热牛奶，以及暖到室温的酸奶。

——粥类，最好不是纯的白米粥，而是添加一些延缓消化食材的粥，例如加入燕麦、莲子、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合用于夜宵。

——热豆浆，在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩问题。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。

——热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋、少量肉末和蔬菜等，煮软之后也是很好的夜宵选择。

——纯的五谷杂粮磨粉冲成的糊，只需热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感。

此外，临睡前不宜吃大量的食物：

一、咖啡因 很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。

二、辛辣食物 晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。

三、油腻食物 油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。

四、有饱腹作用的食物 有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。

选对夜宵就是选择健康，用它和莲子、牛奶组合成美味营养的夜宵

我们都知道晚睡不好，熬夜更不好，但是如今的生活压力，让我们有时候不得不因为工作或学习而晚睡和加班。因为睡得晚了，有时候过了十点就有点饥肠辘辘了。

肚子饿了，就必须宵夜，我们通常选择的宵夜多是饼干、蛋糕、方便面等方便食品。也有些人不管不顾，饿了就去夜市，烤串、啤酒、小吃齐上阵，这是一种极不 健康 的饮食习惯，偶尔一次还行，经常如此必然会对身体造成慢性的伤害，为什么现在一些年轻人，平时感觉挺 健康 ，一旦病发，就是比较严重的病症。高血压、糖尿病、尿毒症这些以前我们认为的老年病现在是越来越年轻化了，正是长期不良的生活习惯造成的。

有些爱美的女性朋友会选择水果当做夜宵，水果当然是 健康 的夜宵了，可惜水果有时候拦不住饥饿，在我们有明显饥饿感的时候，水果往往只能逗起食欲，无法给予我们饱腹的满足。

那么怎么样的夜宵即 健康 又能满足我们宵夜的需求呢？我的认为，满足以下几点原则就可以了。

1、低脂肪、少能量、营养价值高一些。

2、容易消化、不给肠胃增加负担。

3、能够给我们带来饱腹感。

4、不要引起我们兴奋，最好有利于促进睡眠。

5、吃起来令我们愉悦。

在这五个原则的前提下，我今天推荐一道，简单美味的夜宵。

糙米40克，莲子约15克，牛奶200克。（这大约是一个人的量，大家酌情增减）

1、莲子需要提前准备，莲子可以在室温下泡8小时后存入冰箱，或者直接在冰箱里浸泡过夜。

2、洗净的糙米和莲子一起放入电饭煲，加入约6倍的水，选择熬粥模式。

3、粥煮好后趁热混入牛奶。

4、喜欢甜食的朋友可以加入冰糖调味，不爱甜食的，配点小凉菜或者咸菜也可以。

1、糙米是稻谷脱壳后不进行深加工的全谷粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分组成。米胚中富含y-羟基丁酸，它是用于治疗失眠的成分之一，所以使用糙米要比精白大米更理想。

2、糙米和莲子的血糖反应比较低，牛奶也是低糖食物。所以即使是煮粥，在不加糖的情况下也可以作为糖尿病病人的夜宵，少量食用。

3、如果觉得煮粥比较麻烦，可以把糙米和莲子一起放入豆浆机，打成糊后加入牛奶。但米的用量要减少，以免糊底。

高三学生夜宵吃什么好 6种食物睡前放心吃

高三学生在晚上的时候因为学习学的晚，所以难免会选择吃夜宵。但是由于吃夜宵的时间在睡前，所以夜宵应该选择容易消化的食物。下面我整理了《高三学生夜宵吃什么好 6种食物睡前放心吃》，供大家参考!

1、一杯温牛奶

牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。睡前一杯牛奶还有助睡眠。

2、水果

吃点西红柿，苹果也不错，可以减肥，润畅通便，梨也是很好的选择，水分多，促消化，还有香蕉，黄瓜，枣子，圣女果，猕猴桃等等对排便更好。

3.粥

吃粥既节省时间，味道又美，喝完后睡一觉，妙不可言，不过别喝太饱了，清淡为宜。

粥类推荐：

a.快乐小米糊

一杯小米，一个小卷心菜切成细丝，西芹切成碎丁块。煮熟小米，开锅时候倒入卷心菜，盖上盖，关上火等待2分钟，起锅，可加入西芹丁块直接食用，也可以先用豆浆机捣烂后，加西芹，食用。

b.养胃粥

山药、芡实、薏仁，共同混合煮熟后，搅拌食用。

4 、面条

面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。

5、幸福奶油西兰花汤

水煮沸，加入西兰花，用文火炖7分钟。加入茴香、豆芽、松仁、芝麻，及少许牛奶(约两勺)。放入搅拌机充分搅拌后，倒入碗内，将苹果、梨子切成丁块散撒在表面，一份非常可口美味的营养汤就做好了。

6、最佳聪明汤

将南瓜和地瓜、胡萝卜(少许)分别煮熟。连汤一起，加入橄榄油少许，搅拌，倒出后加入核桃仁、松仁、花生碎、芝麻。这道菜可以每天食用，也可以做点心。

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