健康美味滋补减肥两不误-夏季清热健脾酿苦瓜

主材：苦瓜、肥瘦肉。

腌肉料：盐、葱姜末、生抽、蛋清、胡椒粉。

芡汁：蚝油、酱油、糖、淀粉。

做法：

1、肥瘦肉剁馅，加入腌肉料朝一个方向搅拌均匀，分次加入适量清水，继续朝一个方向搅拌至上劲，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制1小时以上。

2、苦瓜洗净切小段，挖去中间的瓤。

3、起锅坐水，水开后加入适量白糖，放苦瓜焯约1分钟，冲冷水，擦干备用。

4、肉馅取出酿入苦瓜，水开后入入蒸锅，上汽后转中火蒸约12分钟。

5、蒸酿苦瓜的汁倒入炒锅，加蚝油、酱油、糖煮开后，调入少许水淀粉煮至汤汁粘稠，浇在蒸好的酿苦瓜上即可。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/xiajiys/212289.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 夏日养生健脾养肾要如何护理

下一篇: 初夏养生吃点生姜-健脾开胃防暑降温杀···