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孕妇能吃咸鸭蛋吗,孕妇吃咸鸭蛋的做法

绿色饮食在行动 2023-04-30 14:48:58

咸鸭蛋是由鸭蛋加工制作而成,而孕妇是可以进食鸭蛋的,但孕妇能吃咸鸭蛋吗?如果可以吃,那么孕妇吃咸鸭蛋的做法有哪些呢?

一、孕妇能吃咸鸭蛋吗

孕妇是可以吃咸鸭蛋的,但要注意一次不可过多食用,也不可长期食用。因为咸鸭蛋中含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质,能够为孕妇的日常活动提供能量。但由于咸鸭蛋是通过食盐、水浸泡而成,它含有的盐分和胆固醇含量也比较高,过多食用可能会引起妊娠期高血压、水肿或高血脂,对孕妇和胎儿都是不利的。

二、孕妇吃咸鸭蛋的做法

1、咸鸭蛋炒饭

食材:半个煮熟的咸鸭蛋、米饭、葱花、1个西红柿。

做法:西红柿和咸蛋处理干净后,切丁备用。热锅中倒入冷饭,翻炒至饭粒分开,加入咸鸭蛋和西红柿翻炒均匀,最后加入葱花,炒熟即可。

2、咸鸭蛋面饼

食材:半个咸鸭蛋、1根胡萝卜、葱花、面粉

做法:胡萝卜和咸鸭蛋清洗干净后,切成细丁,加入面粉中搅拌均匀,加入适量清水后拌匀,热锅中摊成饼,煎熟即可。在煎制前,还可根据个人口味加入其它蔬菜。

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