花菜怎么炒味道更好(好吃的花菜怎么炒？)

花菜怎么炒味道更好

花菜营养价值很好，花菜是大家非常熟悉的一种食物，很多人都非常喜欢吃，它里面所含有的营养物质也是人体所需要的，制作花菜的方法各种各样，可以和不同的食材搭配在一起炒了以后吃，这样就能让营养价值变得更高，下面就给大家介绍一下花菜怎么炒味道更好。

干炒花菜

需要准备适量鸡肉，一些菜油，少许胡椒粉，盐，还需要一些花菜，酱油，白糖，先把鸡肉切成丝，再加入胡椒粉和盐，搅拌均匀放到锅里面，加入适量的菜油，加热到六成热，再把鸡肉丝放下去翻炒八分钟，花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟;转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。

花菜炒肉片

准备适量新鲜花菜，一些胡萝卜，精瘦肉，再准备少许生粉，青椒，橄榄油，鸡粉，糖，盐，大蒜，把精瘦肉放到水里面冲洗干净，然后再切成薄片，切得越薄越好，然后再用橄榄油，鸡粉，糖，盐以及生粉进行腌制，用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟，处理好的花菜。把空锅烧热(烫手即可)倒入冷油后(油要少许多些)再迅速倒入肉片。划炒至两面变色(由于肉片切的比较薄这样基本就熟了)沥干油盛出备用。把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香，倒入花菜翻炒一分钟。加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟。倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可。

花菜炒虾仁

准备一些花菜，适量新鲜的虾仁，再准备一些葱头，木耳，把花菜切成小朵，清洗干净以后浸泡30分钟，里面加入适量的水，再加入一些盐，把花菜放进去，大概七分熟的时候捞出来，把新鲜的虾剥成虾仁，再加入适量的料酒，鸡精，盐以及生抽腌制15分钟，锅里面加入热油，再加入葱爆香，把木耳先放下去翻炒，加入花菜翻炒，加入适量盐(不要加太多，因为捞的时候已经有放盐了)，少量水，稍焖一会儿。加入虾仁翻炒匀，加盖焖到虾仁全部变色，加入鸡精翻匀就好了。

上面给大家介绍的就是花菜怎么炒味道更好，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，以上给大家介绍的这些制作方法都非常简单，可以让花菜的味道变得更好，也可以让营养价值变得更高，大家就应该适当的多吃一些。

好吃的花菜怎么炒？

炒花菜是一道家常菜品，主要以花菜为主要食材炒制而成。烹饪简单，营养丰富，值得注意是菜花比较难炒熟，所以可以在炒菜之前用水抄一下。下面简单介绍如何制作炒花菜。

炒花菜的食材：花菜400g，大葱1根，盐适量，生抽适量，湿淀粉适量，高汤适量，色拉油适量。

炒花菜的做法：

1、菜花洗净，切成小朵，倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用。

2、姜切末，葱切段备用。

3、锅内倒入油，烧至七成熟，放葱、姜爆香。

4、然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，再加上少许清水，煮8分钟左右。

5、最后倒入少许酱油，加少许鸡精翻炒均匀后即可。

食用价值：

1、花菜的营养价值比一般的蔬菜要丰富很多，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维和多种矿物质等。花菜的质地细嫩，味道甘甜鲜美，食用后易于人体消化和吸收，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱的人食用。

2、花菜是众多蔬果中抗癌效果最好的食物，它含有大量的抗氧化微量元素，长期食用可以降低乳腺癌、直肠癌和胃癌等癌症的发病率。花菜还有助于清化血管，减少患心脏病和中风的可能。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/1448.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃即食海参好吗

下一篇: 海参怎么炖汤好喝