紫薯圆子怎么炸

紫薯圆子怎么炸

紫薯圆子是大家很熟悉的一种小吃，这是我们吃紫薯的时候会选择的一个方法，因为吃起来的味道不错，对我们健康也有一定好处，因此很多人都对这的食物比较爱吃，对我们健康也有一定好处，那么具体来说紫薯圆子应该如何炸着吃，一起跟着大道家园网养生网来看看吧。

紫薯圆子怎么炸

紫薯圆子炸着吃很不错，因为味道好，而且对我们健康也有好处，首先紫薯需要蒸熟之后，趁热的时候碾成泥。然后再紫薯中需要我们加入糯米粉和糖。同时糯米粉的量，需要我们和紫薯的含水量进行调整，白糖加入的量也需要根据自己的口味进行调整，等到均匀搅拌揉成团就可以了。之后再把紫薯面分成一个一个的小丸子。之后再炒锅中热油，等到油烧到5分热的时候，这时候下入紫薯圆子，而且需要不停的进行搅拌，等到外表变成褐色的时候就可以了，吃起来外焦里嫩味道很不错。

紫薯圆子怎么做

紫薯圆子做起来并不算难，首先需要我们把紫薯洗干净，直接放到锅中，隔水蒸熟之后给紫薯去皮，捣成碎。然后还要加入白砂糖搅拌均匀，过筛的糯米粉直接加入其中，继续搅拌均匀，如果说紫薯的水分是比较少的，那么我们可以选择加上少许的冷水，搅拌均匀之后，需要揉搓成光滑的紫薯糯米团。然后我们从面团中取上一个小团，揉搓成光滑的小面团。之后均匀的放到盘子上，丸子之间需要留下一些空隙，热好锅之后，需要倒入适量的食用油，等到油温烧到180度左右的时候，之后我们放入之前做好的丸子，然后还需要把紫薯丸子继续炸，等到外皮变得焦脆，酥香的时候。捞出来放在沥油架上，然后继续炸，等到完全炸好就可以了。

紫薯圆子可以怎么吃

紫薯圆子吃起来的味道不错，因为口感好，味道也非常好，不过吃的时候方法是比较单纯的，直接咬着吃就可以了，味道还是很不错的。

紫薯圆子的营养价值

紫薯圆子的营养价值还是很丰富的，因为对紫薯来说，其中除了有普通红薯中所含有的营养成分之外，其中还富含硒元素以及花青素。而且紫薯的营养丰富，可以起到特殊保健功能，在紫薯圆子中是含有大量的蛋白质存在，而且其中还包括有多种氨基酸，是很容易被我们人体所消化和吸收掉的，其中还包括大量的维生素，尤其是维生素C、B、A等都特别丰富，其中含有磷、铁等，这些微量元素同样是我们人体很需要的，其中还含有大量的花青素，这些都是我们人体很需要的。

而且在紫薯圆子中，其中含有大量的花青素，对于多种疾病都有预防效果，而且治疗的效果也是很强的，能够对我们健康有好处，同时紫薯圆子中含有大量的水、蛋白质，其中的脂肪、碳水化合物的量也是很丰富的，再加上其中有维生素、矿物质存在，这些都是人体特特别需要的营养物质。

而且在花青素中，这实际上我们人体防治疾病、维护人类健康的好选择，是非常直接有效的自由基清除剂。对我们健康有很大帮助，

紫薯圆子中的纤维素含量也是很高，对于这些物质来说，是可以增加粪便体积，还可以通过吃紫薯圆子来促进我们肠胃蠕动，是可以帮助清理掉肠腔中所滞留的粘液、积气以及腐败物，可以有效的排出粪便中存在的有毒物质以及致癌物质，是可以帮助我们保持大便的畅通，还可以有效改善消化道环境，通过吃紫薯圆子这样的食物，在防止胃肠道疾病产生方面也有不错的效果。紫薯中含有维生素，蛋白质，再加上微量元素的量特别丰富，特别是其中的可食性纤维的量很丰富，其中还有可溶性无氧化物质，所以如果可以经常吃紫薯圆子，可以起到减肥、健美的效果，健身效果也很强，对我们健康拥有很不错的帮助，特别是肠胃健康效果很好，所以值得推荐给大家。

上面给大家介绍了紫薯圆子的具体做法，能够发现这样的食物吃起来味道不错，对我们健康也有一定好处，是可以帮助我们进行养生的，对我们健康也有好处，而且因为紫薯圆子吃起来的味道不错，所以说还是值得我们在平时吃的。

油炸紫薯丸子的做法

做法
1.紫薯蒸熟去皮，也可去皮后再蒸，但不去皮的蒸过分水少些比较容易成型
2.紫薯压碎团成圆子。喜欢奶香味可加点奶粉，糖就不必加了，本身很甜。
3.干吐司捏碎成面包糠，不要成粉末状，容易炸糊，基本保持颗粒状。
4.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，准备淀粉。
5.紫薯圆子放淀粉滚一下，在放入鸡蛋液蘸一下，然后在面包糠滚一下，最好用手团一下，面包糠不容易掉下来。
6.锅内放油烧八成热，放紫薯球中火炸至表面金黄捞出，可趁热稍撒点熟芝麻。

紫薯丸子怎么做好吃 自制紫薯丸子的做法

1 紫薯丸子怎么做好吃紫薯又叫黑薯，含维生素、蛋白质、膳食纤维及钙、钾、铁等矿物质，还含有丰富的花青素，其色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可以用来制作各种甜点、糕点等，紫薯丸子是生活中较常见的一种吃法，既营养又美味。

2 紫薯丸子原料

紫薯300g、糖40g、面粉适量、西米100克、糯米粉适量、水适量。

做法

1、紫薯洗净，去皮切成块，放到锅中蒸，蒸十五分钟左右；

2、蒸熟之后拿出来放到盆中，加入白糖压成泥；

3、盆中加入糯米粉，加水搅拌成团，醒发十分钟；

4、分成小坨，取出压平，中间放上红豆沙馅，然后团起来；

5、锅中放上吸油纸，把紫薯丸子放在上面，盖上锅盖蒸二十分钟即可。

3 紫薯南瓜丸原料

紫薯300克，南瓜300克，糯米粉500克，油，冰糖。

做法

1、南瓜削皮去籽洗净，紫薯削皮洗净；

2、将紫薯、南瓜放入碗中，加少量冰糖，开始蒸；

3、南瓜、紫薯分别放到碗里，用勺子碾碎；

4、将南瓜泥和糯米粉揉成坨，然后分成均匀的小坨；

5、紫薯捏成小坨，把南瓜坨按成饼，将紫薯放在中间；

6、包起来放在糯米粉上面沾一圈，在盘子里面摆好，放在冰箱冰冻；

7、先热锅，倒入适量的油，大火烧开；

8、油开了转小火，把南瓜紫薯丸子放进去炸，炸至金黄即可。

4 紫薯汤圆原料

紫薯、糯米粉、芝麻、红糖、猪油。

做法

1、紫薯切块，用高压锅压熟；

2、糯米粉用水煮熟，煮熟的“粄”和在糯米粉里成白色团；

3、紫薯泥和糯米粉成紫色团，再混合白色和紫色两种面团，轻轻捏一块；

4、芝麻擀碎，猪油化开加入红糖熬化开，倒入芝麻碎和剩余的紫薯泥一起拌匀；

5、紫薯面团分成小托，分别压平，加入芝麻馅，包起来，下水煮熟即可。

紫薯圆子的做法，紫薯圆子怎么做好吃，紫薯圆子

原料
紫薯圆子主料
紫薯、糯米面
紫薯圆子辅料
牛奶、蜂蜜、豆沙馅、蜜豆、芝麻
紫薯圆子做法
1.紫薯去皮切块上蒸锅 大概20分钟就软了
2.蒸好的紫薯放盆里 用勺子压碎 加入糯米面、牛奶、蜂蜜 搅匀即可
3.取小团紫薯泥用手压成片 包上豆沙馅 在滚上芝麻
4.进烤箱啦180度烤10分钟左右 出锅（烤盘记得刷油）
5.出锅啦 圆的是豆沙馅 长的是蜜豆馅

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