怎么煮栗子

怎么煮栗子

栗子也就是板栗，板栗煮熟以后吃味道非常不错，口感也是糯糯的，市面上的板栗一般都是爆炒制作而成，煮板栗自己在家里面来煮就可以了，非常简单。适当的吃一些栗子，能够补充身体所需要的营养元素，让身体更加健康，下面就跟着大道家园网养生网来看一下怎么煮栗子。

怎么煮栗子

首先准备一些新鲜栗子，清洗干净，放到锅里面煮10分钟左右就可以出锅，是非常甘甜的，而且很面。

煮栗子也可以准备一些白糖，板栗，把板栗清洗干净，上面切十字口，冷水放到锅里面煮20分钟，等到锅里面的水煮开以后，加入适量的白糖，再继续煮20分钟把火关掉，10分钟左右就可以了，煮好的栗子已经开口，像花瓣一样，是非常好剥的，而且粉粉的非常好吃。

怎么煮栗子容易剥皮

首先可以在锅里面加入适量的清水，把栗子放到锅里面，水位要稍微低于板栗的高度，水加好以后，再加入适量的冰糖或者白糖，根据自己的口味来添加，如果喜欢吃甜一些的，就可以适当的多加一些糖，加好以后再加入一些食用油，盖上锅盖用大火煮30分钟，板栗煮好以后是非常好吃的，而且皮也非常好剥。

市面上卖的栗子一般都是使用糖炒独特的工艺手法，反复高温加热，而且还会添加一些石蜡，让栗子表面的颜色看上去更加漂亮，吃完以后对健康方面是会有一定伤害的，所以自己在家里面煮一些栗子来吃会更好一些。

电饭锅怎么煮栗子

准备一些蜂蜜水，玉米油，栗子，每一个栗子都可以切一个小口放到电饭锅当中，再加入适量的蜂蜜以及玉米油，水应该刚刚盖好栗子，然后开始煮，煮好以后就可以吃了。

煮栗子的营养价值

煮栗子能够让它里面的营养没有那么容易流失，它里面含有碳水化合物，脂肪以及蛋白质，栗子煮熟以后维生素的含量会大大的提高，特别是铁元素，钾元素，钙的含量是非常多的，能够达到补血以及补钙作用。

适当的吃一些水煮栗子可以补肾强筋，还可以达到健脾养胃作用，滋补的效果非常不错，和当归，黄芪，人参的功效是差不多的，对于便血，腰脚软弱，吐血反胃等症状也有很好的调节作用。

水煮栗子里面还含有维生素b2，核黄素，经常吃的话就可以解决口腔溃疡，口舌生疮的作用，让毛发，指甲以及皮肤正常生长，让视力提高，还可以让眼部疲劳感觉减轻，水煮栗子里面的矿物质，维生素，不饱和脂肪酸含量非常丰富，能够预防治疗骨质疏松，动脉硬化，高血压，冠心病等问题，让机体免疫能力增强，还可以让关节炎的症状减轻，起到健脑补脑作用，可以延年益寿，还可以达到抵抗衰老作用。

水煮栗子里面的维生素c含量也是非常高的，能够让免疫能力提高，让牙龈牙齿变得更加健康，预防癌症疾病出现，还可以达到预防中风疾病作用，栗子能够治疗骨质疏松以及筋骨疼痛，腰腿酸软问题，健骨强筋的作用非常不错。

吃一些水煮栗子还可以满足碳水化合物需求，能够让身体的能量补充充足，让脂肪代谢速度变快，还可以达到益气健脾作用，补胃肠的效果也是非常明显的。

适当的吃一些水煮栗子能够治疗糖尿病，因为它里面含有非常丰富的膳食纤维，可以让糖尿病患者的病情得到有效控制。

吃水煮栗子还可以起到保健脾胃作用，栗子放到嘴巴里面慢慢咀嚼，完全成浆液以后再咽下去，这样就可以让它发挥出更好的效果，能够达到保健脾胃作用。

上面给大家介绍的就是正确煮栗子的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，水煮栗子是一种可以保留栗子营养物质的一种方法，也是栗子最健康的一种，适当的吃一些水煮栗子能够达到的功效作用也非常明显，但是它不能和羊肉，豆腐，杏仁，牛肉等搭配在一起吃，会让身体出现不良的反应。

毛栗子怎么煮好吃

在煮板栗之前，我们首先就是要挑选一下板栗，观察有无虫眼和干瘪的，干瘪及有虫眼的丢掉不要。注意，一次吃多少煮多少，现煮的板栗软糯香甜，如果煮熟的板栗放得时间长，板栗果肉会发硬，口感就不好了。将选好的板栗放入清水中清洗干净。
把板栗清洗干净之后，放在篮子中，控干水分，然后把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面划个十字，尽量划的稍微深一点，能看到里面的果实就最好了，这样做的目的就是板栗煮熟了之后，特别容易剥皮，因为板栗果肉受热膨胀，会把切口撑开，皮就好剥了。
板栗全部切好后放入电饭锅或者煮锅里，在里面加入适量的清水，水的量要莫过板栗，盖上锅盖，开始煮板栗。
大火煮开，中火煮三十分钟左右即可关火，不要急着开盖，再焖五分钟，五分钟后开盖取出板栗，装入盘中，即可美美地享用了。这样煮出来的板栗香甜软糯，板栗清香味儿浓郁，比外面买的好吃多了。记得板栗煮熟后不要再泡水里了，马上捞出来，趁热吃更好。
每年板栗上市的季节，我都是用这种方法煮板栗给家人吃，不仅美味

板栗要怎么煮

冰糖水煮板栗
食材：板栗、清水
调味：冰糖
1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。
2、板栗过硬，操作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。
3、起锅烧水，加入板栗、冰糖，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点冰糖。
4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。
煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃。
5、收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳。
技巧总结
1、给栗子切花刀的时候，一定要小心操作，防止切手，先竖切一刀，再横切一刀。
2、大火煮开，小火煮上25分钟的时间，等汤汁收干就能吃了。
3、出锅晾干就能吃，如果感觉不够甜，还可以蘸蜂蜜吃。

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