说到蟹棒大家都是很熟悉的,因为蟹棒吃起来的味道好,而且我们吃蟹棒对健康也有好处,所以大家对蟹棒会比较喜爱,但是要说吃蟹棒的时候方法哪些大家不清楚,那么具体蟹棒应该怎么烧味道比较好,下面就让我们一起跟着大道家园网养生网来看看蟹棒的具体做法。
蟹棒怎么烧好吃
蟹棒吃起来的味道好,而且吃蟹棒的方法也比较多,首先推荐的吃法就是蟹棒上汤西兰花的做法,需要我们准备好西兰花1大颗、蒜头4粒,把大蒜切成蒜蓉之后,还需要蟹棒6-8条、金宝鸡汤1/3罐、油盐适量。把西兰花放在沸水中烫一下,大火下油起锅,爆香蒜蓉,变成金黄的时候就可以下西兰花炒,然后加入蟹柳,需要炒上2-4下,之后我们加水160毫升左右,再加入1/3罐鸡汤,煮3分钟左右就可以了。
吃蟹棒的时候还可以搭配主食吃,需要准备好蟹棒,鸡蛋,面饼,盐,蛋黄酱。我们把蟹棒切成丝之后。需要把面条先下入水中,煮熟之后就可以捞出,然后加上少许的油,搅拌备用,之后我们把鸡蛋三个,打入到碗中,放入蟹棒丝之后还需要在其中加入一勺盐,然后再加上适量的蛋黄酱,一起搅拌均匀。我们用小火烧热油之后,可以倒入蛋液和蟹棒丝。然后用铲子,从边缘向中间推,把稍显凝固的蛋液煎嫩熟,等到七八分熟的时候就可以了。
凉拌蟹棒怎么做
蟹棒是可以凉拌着吃的,首先要把黄瓜洗净,切成薄片之后加盐,腌制10分钟备用,我们把海带洗净之后切成小片,蟹棒同样需要切成细长条,之后我们把腌好的黄瓜,用清水冲洗干净之后沥干其中的水分,然后把肉汤、香醋、料酒以及糖一起放入小碗中拌匀,之后我们把黄瓜片、海带、蟹棒、芝麻以及调好的料汁,一起放到大碗中,拌匀就可以了。
蟹棒炒什么好吃
蟹棒炒着吃是不错的选择,蟹棒搭配鸡蛋一起炒着吃就很不错,需要准备好云耳和雪耳各20克,蟹棒2条、菜脯粒10克、虾米粒5克,还需要芫荽2棵、鸡蛋5只。我们把云耳和雪耳洗净之后,用清水泡软,沥干水分之后就可以切成碎块。然后把蟹棒洗净,用手撕成细丝状,之后我们把芫荽洗净,去掉根部之后就可以切成小段。然后在碗中把鸡蛋敲碎,打散之后加入盐,拌匀之后就可以放入菜脯粒、虾米粒、蟹棒丝一起拌匀。然后在有油的热锅中,把切碎的云耳和雪耳一起进行翻炒,捞出之后备用。再在锅中加入油,然后倒入蛋液,大火快速的进行翻炒,之后再加入云耳和雪耳以及芫荽段一起炒,等到熟透的时候捞出上碟就可以了。
蟹棒炒饭吃也是不错的选择,需要准备好鱿鱼、蟹棒、米饭、椒盐、盐、料酒、鸡精各适量。我们把蟹棒切成小块之后备用。鱿鱼去掉内脏和皮之后洗净,然后把鱿鱼切成小块备用。在锅中倒油之后烧热,再倒入鱿鱼,在其中加点料酒进行翻炒。再选择倒入米饭、蟹柳翻炒一下。之后再加点椒盐、盐和鸡精炒匀就可以了。
蟹棒的营养价值
蟹棒的营养价值还是很丰富的,首先在蟹棒中含有大量的叶酸、维生素B2、维生素B12等各种的维生素,而且还可以有滋补健胃、利水消肿的效果,再加上蟹棒通乳、清热解毒、止嗽下气的功效都是不错的。我们吃蟹棒是可以起到治疗水肿、浮肿问题如的效果,还可以帮助缓解腹胀、少尿等常见的问题。
蟹棒是一种营养非常丰富,同时也很美味的一种食物,由于蟹棒的肌纤维是比较纤细的,而且其中组织蛋白质的结构非常的松软,其中水分的含量也比较多,所以蟹棒吃起来是比较鲜嫩的,而且也很容易被我们人体所消化和吸收。是很适合给病人、老年人和儿童吃的,同时蟹棒中的蛋白质,其所含有的必需氨基酸的量和比值,都是非常适合人体需要的,所以说很容易被我们人体所消化和吸收掉。
上面就给大家介绍了蟹棒的具体做法,能够发现蟹棒的吃法是比较多的,而且我们经常吃蟹棒对健康也有一定好处,所以说大家应该对蟹棒有所了解,这是我们吃蟹棒的时候需要注意的,适量的吃些蟹棒对我们人体健康还是很有好处的。
1、烤蟹棒的用料:蟹棒14根、孜然味酱适量、五香粉少许、椒盐粉少许、油少许。
2、用小刀将蟹棒正反面划两刀,以便入味。
3、开始调酱料,依次将佐料倒入盘中调匀即可。
4、烤盘中铺上锡纸,倒入少许油。
5、用油刷刷平。
6、然后放入蟹棒,依次排好。
7、将调匀的酱料刷上蟹棒。
8、然后用筷子翻面,再刷上酱料,直至酱料刷完即可。
9、预热烤箱180度10分钟,这里选择的是空气炸,预热好后,将蟹棒放入,180度10分钟左右,温度按自家烤箱来定,有的烤箱170度就可以了。
10、烤至一半时。
11、时间到,香喷喷的烤蟹棒就做好。
在我们大连也叫蟹足棒,有好多吃法呢。
给你介绍几个最简单易懂的家常做法~
1、凉拌菜:蟹足棒买回来后,把它用手撕成一缕一缕的,放开水中焯一下。越细越好,黄瓜切丝,加入蟹足棒。放盐、味精、葱丝、一点糖,香菜少许,淋入少许香油,爽口劲道,很好吃
2、可以烧菜吃:
用热水煮熟蟹棒
葱姜切丝 放老抽 盐味精 糖鸡精
大火葱姜炝锅 放老抽 盐味精 糖鸡精 然后放蟹棒(有火腿也可以放火腿味道更加)
翻炒几次 就可以出锅了 放点红绿辣椒和胡萝卜点缀就可以了 咸淡自己把握
3、也可以在吃火锅的时候加入蟹足棒,涮着吃,怎么吃就不用我说啦。
4、还可以做寿司,做寿司蟹足棒是不可缺少的。
做法:一、 材料
馅料:胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。
外层材料:米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的,但是这样的超市比较有限,我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市,甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品。但最后终于还是找到了它。
调料:白醋、白糖、酱油、绿芥末。
工具:寿司卷帘。在我向朋友学习做寿司的那天,还意外的得到了一个寿司卷帘,日本原装。而且那个朋友也是刚从日本回来,所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗。
二.材料的处理
1.寿司饭:
把米饭煮熟,比平时在家吃的米饭稍微软一些,就是煮的时候多放一点点水。煮好的先不要开锅,让饭再焖10~15分钟,使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出,因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中,放进适量白醋,之后就用饭勺翻搅、碾压等,把米饭挤压成一体,最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果。晾凉后就可以使用了。
2. 鸡蛋:
鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼,切成条即可。我曾经试过把蛋清和蛋黄分开,做成白色和黄色两种饼,这样做成的寿司颜色会更丰富的。鸡蛋饼也可以不切条,用整块。但是我觉得这样比较浪费,还是切条比较好,每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求,过量反而不好。要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋,所以肯定会过量了。
3.蟹足棒:
买直接可以生吃的就可以,超市冷冻食品中就有卖的,去掉包装,也是切成条,备用。
4.香菇:
洗净去菇柄,切成条,用少量水煮,水没过香菇就行。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。
5. 胡萝卜、黄瓜:
去皮、切成条,待用。生的就可以。
三.寿司卷的做法
现在开始做寿司卷了:
1. 展开寿司卷帘
2. 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。
3. 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起,所以这个步骤可能会比较麻烦,不过有诀窍的,如果太粘的话就用勺沾点水吧,那样米饭就会乖乖听话了。
4. 米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末,如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了,集中放在中间,可以占满整个米饭的宽度,材料一定要放均匀,这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味,可以有选择的用馅料,一种到多种的搭配就形成不同的口味。
5. 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起,一个寿司卷就做好了。看到自己的劳动成果,是不是有一种发自内心的喜悦呢?
四.切寿司
不要小看这一步,这也是有诀窍的。如果直接用刀切,那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘,会让刀变钝。要有耐心,切一块,然后把刀上的米饭洗干净,让刀保持一定的湿度,再切下一块。这样,一盘精致的寿司就做好了。还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子,放上这些寿司,那就再合适不过了。还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末,沾寿司吃。
还可以烧烤呢.
1.先把买来的蟹棒,鱼豆腐,切成小块的形状,用水过一遍,过好后,放在盘子里
2.在锅内倒入适量的水,大火烧开,放入姜丝,葱末,在放入酱油,盐,料酒
3.然后在放入适量的咸菜
4.大火烧开后在把蟹棒和鱼豆腐放入锅内煮
5.煮开后,就代表煮熟了,煮熟的鱼豆腐会彭发的很大,然后就可以装盘开吃了
用料
蟹棒 一盘
白糖 1勺
米醋 1勺
耗油,生抽,料酒 适量
盐 适量
清水 一碗
淀粉 少许水调开
小贴士
蟹棒可以解冻,也可以直接丢进去盖盖闷3-5分钟再大火收汁
做法
1:蟹棒解冻 2:锅中加少许油 3:下葱蒜爆香 4:把水倒进去烧开↣+白糖↣米醋↣耗油↣ 生抽↣盐调味 5:最后把蟹棒放进去,大火收汁勾芡出锅
我没解冻,煮了5分钟,勾芡出锅
开吃
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