素鸡怎么做好吃

素鸡怎么做好吃

素鸡是一种豆制品，营养也非常高，想要补钙的人吃一些豆制品就非常不错，想要吃素鸡的人，又想吃出肉的味道，那么制作的方法就很关键，要把素鸡做的入味，这样味道才会更好，下面大道家园网养生网就给大家介绍一下素鸡怎么做好吃。

素鸡怎么做好吃

可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻，小香葱，素鸡切成薄片，锅里面加油，等到油色发亮就可以把素鸡片放进去炸一下，炸好以后油份沥干，锅里面留少许底油，把蒜瓣放进去炒香，香味出来以后加一些老干妈，水，然后再把生抽，老抽放进去搅拌均匀，加入素鸡片，用大火煮开再改成小火慢慢煮20分钟左右，等到汤汁浓稠就可以尝一下味道，盖上盖子再焖煮10分钟到15分钟左右，这个时候汤汁已经变得非常浓稠，盛出来以后就可以撒上一些香葱，白芝麻。

还可以制作青椒素鸡，需要准备一些素鸡，青椒，盐，枸杞，生抽，葱，姜，青椒，先用手掰成碎块，这样能够更好的保留青椒纤维，素鸡切成片状，锅里面加油，再加一些生姜，大葱，把素鸡放进去，再加青椒翻炒均匀，加少许生抽盐，青椒炒断生以后，就可以把枸杞放进去翻炒两下，搅拌均匀就可以吃了。

素鸡凉拌怎么做好吃

凉拌素鸡需要准备一些素鸡，酱油，辣椒油，味精，蒜，生姜，葱白，胡椒粉以及白糖，素鸡放到开水里面清洗干净，然后切成片状，生姜切末，大蒜切末，葱切段，然后在里面添加少许花椒粉以及味精，加入两勺辣椒油，一些白糖，酱油搅拌均匀，把调好的料汁倒进素鸡里面，搅拌好就可以吃了。

素鸡和什么炒好吃

素鸡可以和肉丝一起炒，需要准备一些素鸡，肉丝，青红椒，料酒，生抽，淀粉，猪肉用料酒，生抽，淀粉腌制15分钟左右，然后热锅里面加一些冷油，把葱大蒜生姜丝爆香，再加入猪肉丝翻炒变色，盛出来备用，锅里面加油烧热，把素鸡青红椒盐放进去，翻炒到微微发黄，炒好的肉丝再次倒进去，翻炒均匀就可以吃了。

素鸡可以和鸡腿搭配在一起吃，需要准备鸡翅，鸡腿，素鸡，辣椒，大蒜，葱，桂皮，八角，蚝油，酱油，酒，糖，素鸡切成厚片，然后锅里面加入适量的油，把素鸡炒香捞出来备用，锅里面加一些辛香料，鸡腿块翻炒一下，再加入素鸡，桂皮，八角等调味料，加入适量的水慢慢的煮20分钟左右，汤汁收浓就可以吃了，味道也非常不错。

素鸡也可以做成宫保素鸡，需要准备一些素鸡，太白粉，米酒，酱油，葱，花椒粒，酱油，醋，砂糖，花生米，干辣椒以及蒜头，把所有的调味料放到一起调均匀，把素鸡切成厚片，再加入适量的酱油搅拌均匀以后备用，锅里面加油，把素鸡放进去煎三分钟，呈现金黄色盛出来，然后再加入一些蒜末炒香，加干辣椒，花椒粒，把素鸡，葱段放进去大火炒均匀，加入适量花生米翻炒一下就可以吃了。

素鸡是怎么做出来的

制作素鸡需要准备一些干豆腐，小苏打，白糖以及酱油，锅里面加入适量的水烧开，把小苏打放进去，然后把火关掉，干豆腐放进去后盖上锅盖浸泡20多分钟捞出来，晾几分钟，多余的水分控干，把白糖酱油拌均匀，做好切片就吃的用生抽咸味正好，用来红烧，卤制味极鲜比较好，也可以不刷酱油直接就卷，准备一张干豆腐，铺平刷上酱油，然后再分多次，放两张干豆腐，每一张上面都需要刷上酱油，让干豆腐卷起来，需要卷的紧一些，然后用干净的纱布或者棉布卷起来，再用棉绳缠绕，做好的卷放进蒸锅中大火烧开，再用中火蒸20多分钟关火，等到完全凉透以后就可以切成厚的片状，红烧吃，凉拌吃或者直接吃都可以，如果是做卤素鸡，那么纱布卷好以后，直接放到卤水里面煮15分钟左右就可以了，然后关火浸泡到完全凉透就可以吃了。

上面介绍的就是素鸡怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，素鸡的口感非常不错，营养价值又很高，能够预防血管硬化，可以防止心血管疾病出现，还可以促进骨骼发育以及保护心脏，所以适当的吃一些还是非常不错的，大家一次性也不要吃得太多，吃太多会引起一些其他不舒服的症状出现，也需要特别注意一下。

凉拌素鸡怎么做好吃？

1.将鸡肉和豆皮放入沸水中煮几分钟，焯一下。2.煮熟后放入凉开水中，放凉。3.鸡肉和豆皮切丝。4.在焯水鸡肉和豆皮的同时，准备调味料。将葱、姜、蒜粉、小米椒切碎(喜欢吃辣的可以切碎，更入味；我妈怕辣，就切段)，加盐，做成淡酱油(保证健康，不加味精，不加鸡精)，放一边腌制。5.先将豆皮丝放入玻璃碗中，然后放入鸡丝，再淋上高汤(骨头汤)。6.淋上事先准备好的冷汤。7.凉拌后撒上香菜叶和香葱沫。
1004根胡萝卜，黄瓜配15g花生10g葱，姜配5g料酒，葱油，辣椒油配5ml盐和糖配3g清汤配1000ml步。将清汤(素汤)逐一放入锅中，加入料酒、葱、姜、盐、糖，小火煨20min。取出煨好的千张，用竹帘卷起来(这时候一定要用力，把千张卷起来，一边卷，一边用另一只手压平。)把千条竹帘卷起来，用纱布包好，然后用绳子从头绑起，直到把整个千条床单都绑好。将扎好的千块放入锅中，加入清汤，小火煨20分钟。取出煨好的千片，放入蒸锅蒸1小时，取出晾凉，切成丁。
将胡萝卜和黄瓜切成丁，与素鸡和花生拌匀，然后淋上一些辣椒油和葱油。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/26404.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 松花蛋怎么做好吃

下一篇: 莴笋怎么做好吃