鸽子肉能治病,看了你会大开眼界

鸽子肉能治病,看了你会大开眼界

大家都知道的，食物的种类有很多的哦，在我们选择的时候要注意食物的相互搭配，营养均衡。有些食物是可以治疗疾病的哦，比如说过鸽子肉，具有治疗疾病的作用，如果你还不是很了解的话，不妨试试这样的食疗方法。

1、治肾虚或老人体虚：

鸽一只(去毛和内脏)，枸杞子25克，黄精30克，食盐适量隔水蒸熟食用。

2、治妇女闭经：

鸽一只(去内脏和毛)，将血竭30克焙干研粉，装入鸽腹内，用针线缝合，以黄酒清水各半煮熟，连汤服食。

3、治妇女干血痨、经闭：

鸽1只，配芋头(炒焦)，夜明砂10克，鳖甲15克，龟板15克，共炖鸡吃，每日1次。

4、治老人体虚、腰膝酸软：

鸽1只(去毛和内脏)，枸杞子25克，黄精30克，食盐适量，隔水蒸熟食用。

5、治久病体虚、头晕目花：

鸽子1只(去毛和内脏)，杞子15克，黄芪30克，党参30克，首乌15克水煎，去药渣取汁，饮汁吃肉，每日1次。

6、治病后体质虚弱：

肥大乳鸽1只(去毛和内脏)，切块，与米酒、白糖、酱油和适量花生油拌匀腌渍;去核红枣5枚，泡软切丝;香菇5朵，生姜2片，同拌匀，隔水蒸熟食用。有益气补阳之功效，可供病后调补身体或体质虚弱者食用。

上面介绍了关于鸽子肉的一些食疗的方法，不难看出的是鸽子肉具有滋补的作用哦，而且还可以有效的缓解体质虚弱或者是女性出现的闭经等问题，都可以有效的进行缓解哦，大家平时的时候可以利用起来，让自己更加健康。

鸽子肉的营养价值

鸽肉因其营养价值高，已成为人们餐桌上的滋补佳肴。而且，鸽肉比普通禽类更美味，因此受到市民的喜爱和追捧。尤其是久病康复的人，通过吃鸽肉可以恢复体力。我们都知道鸽肉营养丰富，但还是有五类人不适合吃鸽肉！

鸽肉有什么营养作用？

1补充蛋白质

鸽肉脂肪含量低，但蛋白质含量高达24%，甚至明显高于猪肉、牛、羊、鸡等肉类，且蛋白质易吸收，常吃鸽肉可有效补充人体所需蛋白质。2促进伤口愈合

鸽肉富含精细氨基酸、支链氨基酸、胶原蛋白等营养成分，能促进伤口愈合，修复疤痕。三。护发

鸽肉是泛酸含量较高的肉类，对头发有保健作用，能改善脱发、白发等头发问题。4美容抗衰老

鸽肉富含软骨素，可与鹿茸媲美。软骨素是一种很好的护肤物质，它能提高人体细胞的活性和皮肤的弹性。此外，还能改善血液循环，延缓皮肤老化速度，使肤色红润有光泽。

5补肾益气

鸽肉咸而平，分为肝肾经络，有很好的补肾益气作用。当代医学还认为，常吃鸽肉可以补肾、补虚，帮助人体恢复活力。

6预防动脉硬化

鸽肉中的比林能促进胆固醇的利用和代谢，有效降低血脂水平，有助于预防动脉硬化和心脑血管疾病。7预防贫血

鸽肉中含有大量人体必需的铁、铜、钙等微量元素，对贫血有一定的辅助治疗作用。8增加智力和大脑

鸽脑中含有丰富的脑磷脂，能显著提高进食后的代谢率，增强大脑活力，对延缓人脑组织和脑细胞衰老有积极作用，特别适合神经衰弱、记忆力衰退和脑过度使用。9活血化瘀

鸽肉是一种具有活血化瘀、补血养颜的热血肉。因此，对月经不调、痛经、外阴瘙痒等妇科疾病有一定的治疗作用，也可作为预防孕妇早产、流产的滋补食品。

谁不能吃鸽子肉？

1鸽肉是热血肉，因此体质温热、易上火出汗的人不宜食用鸽肉，以免增加体内热量而引起便秘、溃疡等上火症状。另外，有发热、干热症状或孕中期的女性不宜食用鸽肉。

2在中医观念中，鸽肉被称为发菜，因此痔疮、高血压患者应避免食用鸽肉，避免发炎加重病情。

三。鸽肉有很好的滋补作用，但身体太虚弱不能大补，所以最好不要吃鸽肉。

4胃肠道消化不良或积食、胃热者，不宜食用鸽肉，以免加重胃不适。

猪肚炖鸽子有什么功效

说到猪肚鸽子汤，大家都知道这是营养的食物，可以补身体，适合经常食用。但是，就是这样的营养佳品，对于很多人来说还是需要去饭店或者是餐馆才能品尝到。因为猪肚鸽子汤就算是食材简单的餐饮，要做的美味或者是营养，很多人并不了解。为此，我们一起来了解下猪肚鸽子汤怎么做。
鸽子汤,鸽子是一种常见的鸟。世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。含蛋白质、脂肪等成分。味甘、咸，性平。能补肝肾，益气血。用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏；消渴饮水。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。
猪肚猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
猪肚猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
白果猪肚乳鸽汤
菜品功效:
乳鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托盯砼脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。新鲜的百果，补肾固肺，消痰定喘;熟用收敛除湿。
材料
准备材料:乳鸽一只、猪肚400克
佐料:姜片、葱、白果
调料:糊椒粉、盐
做法
1、先起锅倒少许油加适量盐把猪肚炒出香味
2、加适量水把乳鸽放入加入佐料烧开
3、转入沙锅加糊椒粉煲上3小时出锅前加10颗枸杞(盐味不够喝前可调味)
禁忌
白果有小毒，一般以绿色的胚部毒性最强，一定要去壳除皮，熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多，煲汤时一般放10来颗足够。
以上就是关于猪肚鸽子汤怎么做的介绍。这里需要提醒的是，饮食是人体正常运转的动力，饮食的好坏可直接影响到健康。所以，饮食是需要特别注重的。在日常生活中，想要通过饮食来保护健康的话，就需要及时的补充猪肚鸽子汤等营养佳品，所以学做猪肚鸽子汤吧。

鸽子汤的功效与作用

1、美容美颜，强身健体

鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效。

2、妇科良药

鸽子是热血动物，为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦；也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾。

3、促进伤口愈合

红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。

4、防动脉硬化、防贫血

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。老年人常吃鸽，可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。

而且鸽肉脂肪含量低，对老年人或久病体虚者适宜，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益，老年人常吃鸽肉可滋肾益气。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。

扩展资料：

食用鸽子时要注意事项

1、禁忌人群

肝火旺盛者：鸽子热性很大，肝火旺盛的朋友进食鸽子后容易加重肝火旺盛的症状，还可能恶化自己的情绪使人容易生气。

容易上火者：鸽子性热，容易上火者食用鸽子后会助长体内的火气从而引起上火的症状，对健康不利。

容易出汗者：鸽子是热性的食物，容易出汗者食用鸽子后会引起全身大出汗造成大汗淋漓，给身体带来不适。

2、搭配禁忌

不搭配热性食物食用：鸽子属于热性食物，如果还搭配牛肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、栗子、石榴、荔枝、榴莲和木瓜等热性食物食用，势必会加重体内的热气，引起上火等症，不利健康。

人民网——食用鸽子时要注意什么？ 有什么好用的鸽子食疗方？

人民网——鸽子汤美颜又滋补 教你养生美味的鸽子汤做法

古人常说“一鸽胜九鸡”，那鸽子肉对人体有哪些营养？

俗话说“地上跑得不如天上飞的，天上飞的不如水里游的”；“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”，其实说的都是一个意思，就是说四条腿的畜禽不如两条腿的飞禽，两条腿的飞禽不如没腿的鱼。那有没有道理呢？

有的，其实这种说法就是从它们的营养上来说的，一般来说从营养价值与对人体健康度上来说，选肉时，首选就是白肉，鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉（禽），而后才是畜肉。鸽子属于天上飞的，“飞禽”是一样的，这是因为鱼类中富含蛋白质，但脂肪的含量主要为不饱和脂肪酸，特别是以多不饱和脂肪酸为主。比如DHA、EPA、亚麻酸等，飞禽肉中也富含蛋白质，脂肪为不饱和脂肪酸，而畜肉中也富含蛋白质，但脂肪主要以饱和脂肪酸为主，很明显，饱和脂肪酸的摄入过多，是会影响到血液胆固醇水平的。所以鱼肉、飞禽肉的营养价值是高于畜肉的。

鸽子肉对人体有哪些营养？鸽子肉吃起来味道比较鲜嫩，鸽子主要富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及维生素A、B族维生素及铁等各种矿物质。事实上鸽子和鸡肉的营养价值同等，而且鸽子和鸡肉的蛋白质含量在9-14%之间，蛋白质的含量低于鸭和鹅（20%）在脂肪中多以不饱和脂肪酸中的单不饱和脂肪酸为主，多不饱和脂肪酸比例较低，胆固醇含量主要在肝中较高。

鸽子中，内脏中所含的铁高于肌肉，主要也是以血红素 铁的形式存在，所以吸收利用率很高。总的来看，鸽子肉与鸡肉的营养相似。都是推荐适量吃得肉食类食物，可提供优质的蛋白质、维生素A以及铁等。

因为鸽子肉比较少见，而鸡肉较常见，所以很多人认为鸽子肉优于其他禽肉，其实未然，差别不大。

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