冷饮是每个人都不会陌生的,特别是在天气炎热的夏季时,每个人都是很喜欢吃些冷饮食物的,在这时候我们吃些冷饮对降温还是非常有好处的,这样对我们降温还是非常有好处的,所以说冷饮就成为了夏季大家最喜欢的食物,那么到底冷饮是怎么样的,一起跟着大道家园网养生网看看冷饮的具体情况。
冷饮的起源
实际上冷饮的历史是非常悠久的,早在3000年前的商代就出现了,在这时候的富贵人家就会选择在冬季的时候去凿冰,然后贮藏在窖中,用来在盛夏的时候消暑。到了春秋末期的时候,这时候冰的用途就更加的广泛了。这时候的诸侯是喜爱在宴席上饮冰镇米酒的,而且实际上当时冷饮制作的水平就是相当高的。
而到了唐代的时候,这时候的人们是已经开始公开的出售冰制品了,在晚唐的时候,商人为了招揽生意,所以说就会选择去在冰中加如糖来吸引顾客。而导了宋代之后,这时候的冷饮发展是非常快的,而且这时候的冷饮种类就已经非常的繁多,在宋代的时候就已经出现了冷饮的专卖店。
而导了元代之后,这时候的冷饮又有了新的突破,在这还是就有冰淇淋的出现了。而在明清时期,更是有不少美味冷饮名品相继出现了,仅仅是在《红楼梦》中就有酸梅汤、玫瑰露、木樨露、凉茶及玫瑰卤子汤等多种冷饮食物的记载了。实际上冷饮在古代的生活是被称为“冰食”的。而冷饮食物的传统也是源远流长的,到现在为止实际上已经有超过3000年历史了。
吃冷饮的好处和坏处
冷饮的好处
在夏季的时候我们选择吃冷饮是很正常的一个现象了,在天气炎热的时候我们适量的去吃些冷饮还是很不错的选择了,这样是能够起到降温防暑作用的,对我们健康还是非常有好处的,对大家解决燥热的不适情况影响还是有好处的。
冷饮的坏处
虽然说冷饮是非常美味的,但是大家在喝冷饮的时候也会有一定的危害存在,首先我们吃冷饮是容易产生肥胖问题的,实际上肥胖的问题已经是成为了现在很多人都会去苦恼的一个问题了,而一味的去吃冷饮是会加重肥胖问题的,我们都知道人体的肠胃是比较喜欢性温食物的,而摄入了冰冷的食物之后自然就会影响到我们器官的运作,还很容易会造成虚胖的情况,再加上冷饮中一般都是含有大量的糖分的,这样同样会诱发肥胖的问题产生。
我们都知道人体的血管是比较脆弱的,所以说虽然我们人体本身是具有一定的调节能力的,但是如果无节制的去吃冷饮,这样会不断的损伤我们的血管健康,同时冷饮一方面会升高血压,在另一方面,由于冷饮中含有糖分量是非常大的,这样就会加重血液中血糖和血脂的含量,这时候三高的问题自然会产生。
冷饮的制作方法
我们在家里自己就可以制作出美味的冷饮来吃,首先推荐吃的就是芒果沙冰了,首先大家应该准备好芒果1个,低脂鲜奶2杯,冰开水半杯。首先我们需要把芒果去皮,然后取出果肉,之后我们再在其中加上鲜奶以及冰开水,之后我们再在其中倒入搅拌机,打成芒果汁牛奶之后就可以倒入制冰盒中,用低温冰成芒果冰块之后。再将芒果冰块放入搅拌机,打成雪泥状就可以开始吃了。
孕妇可以吃冷饮吗
对于孕妇来说还是最好不要吃冷饮比较好。主要是因为冷饮是属于比较刺激的一种食物,而孕妇在怀孕的时候,这时候的内分泌是与平常是不同的,在这时候是会大量分泌孕激素的,而对于孕激素来说,这样的物质是会导致我们胃肠道平滑肌张力减弱的,所以说在吃了冷饮之后就会导致我们胃肠的蠕动变慢,同时还会导致冷饮中胃酸的浓度降低,如果说孕妇在在孕期的时候选择去吃冷饮,那么就会刺激胃肠粘膜的健康,冷饮还会让孕妇的血管突然收缩,减少胃液的分泌,这时候就会出现消化不良,食欲不振,腹痛腹泻以及胃痉挛等多种的不适症状,还会导致孕妇以及胎儿的健康受到不良影响产生了。
小孩可以吃冷饮吗
对于小孩来说冷饮同样是不适合吃的,主要是因为小孩进食冷饮,这时候就会存在诸多的隐患了。同时对于小孩子来说,实际上胃肠是十分娇嫩的,再加上这时候的发育也是尚不健全的,一旦我们进食冷饮了,这时候就会导致我们的胃部毛细血管遇冷,是会急剧收缩的,再加上冷饮会导致胃液分泌减少,很容易就导致孩子的消化功能紊乱,容易引起腹痛、腹泻和胃痛等问题,对宝宝的肠胃健康威胁非常大。
冷饮的食用禁忌
吃冷饮的时候是存在一定禁忌的,首先如果说我们冷饮吃得过多,这时候就会导致胃液被冲淡,而且还会影响我们肠胃的消化,这样还会刺激肠道,是容易导致蠕动亢进的,而且大量的服用冷饮还会缩短食物在小肠内停留的时间,影响到我们人体对于食物营养成分吸收的了,所以说吃冷饮的时候还是应该适量的。而且对于患有急慢性肠胃道疾病的人群来说,冷饮就更不适合去吃了。
如果人体在进行了剧烈运动的时候,这时候冷饮也是不适合服用的,我们在运动之后会导致体温升高、咽部充血的情况产生。这还是如果让我们的胃肠和咽喉突然的受到大量冷饮刺激,这还是很容易就会出现腹痛、腹泻的情况,比较严重的话还会有咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它多种不适问题产生。
冷饮对我们大家来说都是很熟悉的,是大家都是很喜欢吃冷饮的,这样是能够起到降温功效的,但是我们在服用冷饮的时候也会有一定的问题存在,冷饮是存在有危害的,所以冷饮大家不能过分的去服用,还是应该谨慎的对待冷饮,这样才健康。
长期喝冰水、吃冷饮,体温迅速降低,大脑“误以为”人体内部的热量已经散发出去,于是“下令”停止排热工作。如此一来,汗毛孔排泄不畅,散热困难,余热蓄积,更易中暑。
另外,冰水、冷饮还容易刺激咽喉部和肠胃,引起喉痛、声音嘶哑、腹泻、腹痛、胃痉挛等。部分女性长期喝冰水、吃冷饮,容易造成月经紊乱、痛经,甚至可能埋下婚后不孕的祸根。
专家提醒,夏季最适宜喝的还是温水,喝与室温相同的温开水更佳。温水不仅能保护和滋润咽喉、肠胃,更有利于消暑、解渴。
同时,夏季水分流失大,需要补充大量水分,每天喝8杯200毫升左右的水是比较科学合理的。尤其是早晨刚起床的时候,先喝一杯250毫升的温水,半小时之后再吃早餐,对肾脏及肝脏排毒非常有帮助。
1、喝冷饮会加重体内的寒湿,而脾喜燥不喜湿,胃喜温不喜凉,进食冷饮后会对脾胃造成伤害,很容易出现胃肠道疾病。
2、夏季是阳气生发的最佳季节,而过食寒凉,就会损耗体内的阳气,导致阳气生发不足,从而会对体质造成影响,影响身体免疫力,造成疾病的发生。
3、很多冷饮中的糖分较高,还会有一些添加剂吗,食用后对身体伤害很大,很容易造成高血糖、高血脂等心血管疾病的发生。
4、对于女性来说,在夏季食用冷饮,会导致寒气凝结,很容易导致痛经以及月经不调。
5、高热量的冷饮食用后,糖分会堆积在体内形成脂肪,因此是肥胖的最佳的原因。
夏季消暑降温应该注意些什么
随着人们生活水平的提高,饮料走进了千家万户,尤其是在炎热的酷暑,五颜六色的饮料,几乎成了人们爱不释手的东西。一般地说,夏季六节气炎热,常致腠理开泄,人们出汗很多,感到口渴,所以喝点冷饮能帮助体内散发热量,补充体内水分、盐类、维生素等,可起到生津止渴、清热解暑的作用。
但中医养生家们认为,夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对减少,消化功能低下,故切忌因贪凉而暴吃冷饮。如果过量,就会引起疾病,使人胃胀难受,以致腹痛、腹泻。所以民间谚语说:“天时虽热,不可贪凉;瓜果虽美,不可多食。”这也是人们长期生活经验的总结。此外,大汗之后不要过量饮用冷饮,因为冷饮饮用太多,不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失,反而冲淡了胃液,降低胃液的杀菌力,使致病微生物通过胃肠道,引起胃炎、肠炎、痢疾等疾病,尤其是对某些慢性病患者,吃冷饮更要有所选择和节制。例如,冠心病、哮喘、慢性支气管炎患者,不宜多吃冰冻的食品,以免加重病情或诱使旧病复发。胃溃疡病、胃酸过多患者,不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病患者,在自制冷饮中,应少加或不加糖,否则饮后会感到口中甜腻或胃部不适。
还须说明的是,喝饮料不能替代饮水。因为饮料大多含有一定的糖分,饮料中的糖分越高,渗透压也越高,越不易为细胞所吸收,反而会带走细胞内水分,容易引起体内失水。
另外,以冷饮解渴常难以达到目的,导致频繁暴吃,对消化道是一个很强的冷刺激,会引起消化道异常蠕动和功能紊乱,导致腹痛、腹泻等。
夏季饮料品种繁多,除了传统的中药保健冷饮外,还有固体饮料、汤汁饮料、果汁饮料、强化饮料、酒精饮料等等。例如,山楂晶、菠萝晶、酸梅粉、橘粉等,皆有消暑止渴之功,且饮用方便,可根据自己的爱好选择使用。酒精饮料如啤酒、小香槟、汽酒等,含有少量酒精,有消暑止渴、舒筋活血、开胃醒脑之功效,适量饮用,可兴奋中枢神经系统,减轻疲劳。果质饮料,如草莓汁、刺梨汁、猕猴桃汁等,味甘酸、寒凉、营养丰富,不仅酸甜适度,而且清香可口,有健胃消食、滋补强壮的作用,可选择饮用。
冷饮尽管喝着舒服,也有一定的解暑效果,但总的来说,解暑还是茶水好。温热的茶水是夏季理想的软饮料。科研人员对炎热天喝温茶水和喝饮料两组人的皮温测定表明,温茶能降低皮肤温度1℃~2℃,而冷饮则仅能使口腔周围变冷;喝茶水者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者周身不畅、渴感未消。与体温相近的温茶,水分子能较快排列整齐地进入肠壁,所以很能解渴。
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