看看如何选购牛蒡茶

看看如何选购牛蒡茶

牛蒡这种美味的食物相信我们大家都是吃过的，当然，牛蒡不仅可以直接食用，也是可以用来泡茶饮用的，牛蒡茶的味道也是非常不错的，但是很多的朋友们对于日常生活中选购牛蒡茶的方法不是非常的了解了，下面我们就来看看如何选购牛蒡茶。

1、首先我们大家在生活中购买牛蒡茶的时候，就是需要多重视的牛蒡茶的原料的，只有牛蒡茶的原料质量好，那么牛蒡茶口感和营养价值才会更高的。原料直接决定了牛蒡茶的品质，选用来自“牛蒡之乡”苍山的牛蒡是最好的，因为那里有特别适合牛蒡生长的土壤以及新鲜干净的空气、水分，所以培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口首选地。

2、另外，我们大家还可以通过牛蒡茶的外观来判断牛蒡茶的质量的好坏的，一般我们大家可以看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞状)，看是否为小圆片(小圆片是优质黄金牛蒡)，茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质;闻气味是否香浓。好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，且茶色红润，这种的牛蒡茶质量都是非常不错的，我们大家可以放心的购买的。

生活中应该如何选购牛蒡茶?相信我们大家现在也是有所了解了，我们可以知道，日常生活中选购牛蒡茶的方法也是非常多的，我们大家可以将上面的这些选购牛蒡茶的方法记住的，这样以后在生活中就是可以买到质量更好的牛蒡茶的。

牛蒡是什么？在哪里能够买到？

　　是一种药用价值比较高的蔬菜。

　　牛蒡（bànɡ），中医称大力子，别名东洋萝卜、东洋人参。国内以前多为药用，而在日本，则是家家户户的日常蔬菜之一。

　　牛蒡长得挺特殊，呈细长圆状，土黄色，摆在菜摊上不怎么起眼，没想到却是营养价值极高的保健型蔬菜。

　　牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。

　　牛蒡属菊科类、两年生草本植物，其根深叶茂，富含人体所需的多种维生素及矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位，比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类蔬菜之首。

　　据科学检测，牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素 A、B1、 C及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维，对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。

　　尤其牛蒡含有一种非常特殊的养分，叫“菊糖”，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达、增强体力及壮阳的食物，尤其适合糖尿病患者食用。此外，牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。

　　选购牛蒡有讲究，长60厘米以上，直径2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形体正直而新鲜的为上品。

　　牛蒡食用方法很多，可随意烹饪，拌、炒、煮、涮、煲汤、作馅均可，特别是牛蒡茶，煮沸后味道最佳。

　　在超市或者菜市场都能买得到，我经常拿来煲汤，味道很鲜美。

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