三种小龙虾的独特吃法值得品尝(小龙虾的吃法有哪些？)

三种小龙虾的独特吃法值得品尝

小龙虾是人们生活中非常喜欢的一种食物，可以将小龙虾做成很多的美味佳肴来享用。不同口味的小龙虾有着各自的特色，虽然很多人都特别爱吃小龙虾，但是对于小龙虾的一些做法并不是很了解，今天本文将为大家推荐三种小龙虾的独特美味吃法，希望大家能够喜欢。

椒麻小龙虾

材料：准备一斤小龙虾，生姜、大蒜、土豆、红辣椒各适量。

做法：

1、首先把准备好的小龙虾彻底清洗干净，将外壳和虾鳃都是要清理干净。

2、将洋葱以及土豆切好备用，把洗净处理好的小龙虾放入装有生姜、大蒜以及辣椒的锅里煮熟。

3、把锅加热后快速翻炒下土豆以及胡萝卜，在锅里放入适量的油烧热后，把生姜以及大蒜，炒香底料放进去。

4、最后把小龙虾放进去快速翻炒，炒出香味之外，放入刚才的蔬菜，全部混合入味后即可食用。

功效：这种小龙虾的做法是非常鲜香的，口味独特，能够让人的食欲大增。

酱爆小龙虾

材料：准备两斤小龙虾，十克食用油，以及适量的生姜、大蒜、豆瓣酱。

做法：

1、先把小龙虾放在清水中清洗干净，把生姜切成片，将大蒜碾成泥。

2、把锅烧热后放入盐，再把切好的生姜和大蒜一起放进去翻炒，炒香后放入小龙虾，用大火快炒，加入豆瓣酱以及适量的料酒。

3、最后把适量的清水放进去，焖煮十分钟左右即可出锅享用。

功效：这种做法的小龙虾口味较重，色香味俱全。

灼小龙虾

材料：小龙虾两斤，生姜，大蒜以及食盐，食醋，白糖，适量的料酒等。

做法：

1、把准备好的小龙虾全部清洗干净后，倒入锅中，放入适量的盐、生姜、大葱和料酒。

2、用大火将其煮开，把小龙虾煮熟后，再把剩余的生姜和大蒜切成碎末备用。

3、最后把煮熟的龙虾出锅装盘沾着佐料食用。

特点：这种小龙虾的吃法超级香，不仅好吃还可以提升食欲。

通过以上文章的讲述，相信大家对于小龙虾的做法应该有了一定了解，如果能够将小龙虾做成上述介绍的这些菜肴来吃的话，你肯定会大呼过瘾的，因为口味确实不错。但是在这里需要告诫各位的是小龙虾虽然美味，但是不宜过量的食用，过敏体质的人群一律要忌口。

小龙虾的吃法有哪些？

麻辣小龙、啤酒小龙虾、爆炒小龙虾、蒜香油泼小龙虾、油焖小龙虾、白灼小龙虾、小龙虾烩面。

麻辣小龙虾的做法

食材

佐料1：姜切片，蒜剥皮，大葱切段

佐料2：干辣椒、花椒、八角一个

步骤/方法

1

开小火，放油，加入葱、姜、蒜。

2

放入干辣椒、花椒、八角，翻炒。

3

放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多；加入甜面酱或豆瓣酱，我做的一锅有3斤多。

4

开大火，倒入小龙虾和佐料炒匀。注意：如果虾多的话，就分几次倒入，先烫死前面的再继续倒，免得虾熟的程度不一致。

5

加入酒、少量白醋和适量白糖，再翻炒。

6

倒入水，大概半锅即可。

7

盖上锅盖煮30－40分钟，还是用大火。期间可以试一下味道，如果味道不够再按照个人喜好进行添加。

8

时间到以后开盖看汤汁，如果比较多，就开盖在煮一会儿，等汁收得差不多了就放鸡精炒匀即可启锅。

END

注意事项

首先将龙虾放入水池中，放些水让其吐会脏东西。

辣椒稍微剪碎些这些辣味会更快的出来小龙虾一定要烧熟了吃

如果虾多的话，就分几次倒入，先烫死前面的再继续倒，免得虾熟的程度不一致。

你爱吃小龙虾吗？小龙虾有哪些吃法？

重庆成都的人偏好吃重口味的小龙虾，和一锅辣椒花椒堆满的四川红油火锅一样，吃小龙虾也只有麻辣小龙虾才能抓住他们的胃，配上三五好友，加上啤酒若干，打发一个夏天就是这样的简单。最会吃的广东人则喜欢搜集各种口味的小龙虾，作为最好吃的省，他们的小龙虾的口味多达几十种，从麻辣小龙虾到口味奇特的咖喱小龙虾，把虾球单独做成麻辣虾球，甚至不会忘记清蒸小龙虾。

如果以一天来计算的话，小龙虾可以从早上就开始安抚我们的胃口，用一碗小龙虾拌面的方式。用小龙虾拌面，有人用方便面来做，这样更简单一点，如果不怕麻烦，在制作小龙虾拌面前事先熬制一碗葱油，煮好面条之后先拌上葱油，再浇上小龙虾的汤汁，倒入小龙虾，鲜嫩香辣。

小龙虾拌面 食材：小龙虾 蒜 辣椒面 姜 啤酒 葱 盐 生抽 料酒 糖 香叶 小茴香

步骤：小龙虾拿回家洗净，去除尾部虾线，捏住虾尾一拽，虾线就被抽出来了，剥去头部的外壳，取出虾黄备用；起锅入油爆香蒜、姜、花椒后倒入小龙虾翻炒至虾壳变色，加入盐、生抽、料酒、葱段、香叶、小茴香、辣椒面，加入啤酒以盖住小龙虾为佳；中小火焖至汤汁渐少，要留汤汁后一步用来拌面用；倒入大把的蒜泥翻炒后出锅；

到了中午，可以试试小土豆烧小龙虾；

恩施小土豆烧小龙虾食材：小龙虾 恩施土豆 葱 姜 蒜 郫县豆瓣 香叶 八角 啤酒 白糖 盐 生抽 料酒

小土豆洗净，皮不要去；小龙虾剥下虾黄备用，用刷子将小龙虾反复刷至干净；将切成小块的土豆入油锅中炸至外表金黄；炸好后捞起放一边备用，现在开始着手烧小龙虾了；起锅入油爆香蒜姜葱后将豆瓣酱倒入翻炒，再将小龙虾倒入翻炒至颜色转红；加入盐生抽料酒进行翻炒后加入啤酒香叶八角白糖之类，大约七八成熟时，将炸好的土豆倒入去；倒入土豆后中小火，开始让土豆吸汤汁，放了土豆的小龙虾之后，这一份小龙虾即可以是菜也可以是主食了，有小土豆打底呀！~

晚上的时候，再来一份香芹小龙虾；香芹配小龙虾真的是可以做到配一脸，小龙虾再也不是单调的香辣味，多了一份清绿的蔬菜搭配，红绿相间，色彩也变得更为诱人，而在另一个重要的口感上面，小龙虾再也不是一如既往的辣到唆嘴，多了一层香芹带入的清香的脆爽多汁，总算将辣平和下来。做法也很简单。

香芹炒小龙虾食材：香芹菜管一把　小龙虾若干　火锅底料　蒜姜葱　生抽　白糖　猪油　料酒

小龙虾洗涮干净，用清水反复冲洗；

起锅热油爆香蒜姜，并倒入火锅底料翻炒，再倒入小龙虾翻炒；

加入少许盐，生抽，料酒翻炒，加少许水略焖；

再加入香芹菜管迅速翻炒，加一点猪油翻炒后出锅即可；

香芹烧小龙虾用的是寻常的食材，味道却不寻常，妥妥的下饭神器。

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