羊栖菜都有哪些天然的保健作用

羊栖菜都有哪些天然的保健作用

羊栖菜是藻类食物，属于褐藻门、圆子纲、墨角藻目、马尾藻科、马尾藻一类。羊栖菜是一种黄褐色的食物，肥厚多汁，一般的高度在15-40厘米，而且叶片变异很大，形状也是非常多的。羊栖菜一般只有在沿海地区的低潮带岩石上比较多见，羊栖菜的保健价值是非常高的，我们来主要介绍一下。

羊栖菜都有哪些天然的保健作用

羊栖菜是一种食疗价值非常高的海洋藻类，也是婴幼儿和老年人的理想天然保健佳品，在日本，羊栖菜被称为长寿菜，我国的羊栖菜出口给日本的比较多。羊栖菜主要在我国的辽东半岛到雷州半岛和浙江沿海这一代是最多的。羊栖菜营养分析：

1.羊栖菜含有多种营养元素：羊栖菜中的多糖、食物纤维素、B族维生素、褐藻酸、甘露醇及人体必须的矿物质和微量元素非常丰富。

2.羊栖菜的多糖可以抗肿瘤：羊栖菜有促进造血功能和增强免疫功能的功效，防止血栓形成，降低胆固醇和防止高血压;

3.羊栖菜的纤维素有助于缓解便秘：便秘人群是非常适合吃羊栖菜的，有效地防止肛肠疾病的发生，对高血压、大肠癌、贫血、骨质疏松、糖尿病、肥胖症、动脉硬化有特殊疗效;

4.羊栖菜可以强身健体：羊栖菜所含丰富的钙、碘、铁、钾、锌等，更是人们强身健体的必需物质;

5.羊栖菜补充碘：羊栖菜的含碘量很高，能预防缺碘而引起的甲状腺肿大及儿童智力低下，痴呆等症的发生;

6.羊栖菜减肥：肥胖人群吃羊栖菜可以减肥，由于羊栖菜所含的热量较低，为此还是一种极好的低热减肥食品。

清炒羊栖菜

材料：羊栖菜、生抽、老酒、盐、白糖、大蒜、干辣椒

做法：

1、把干的羊栖菜放入水中泡发，5-10分钟后即可倒出并沥干水份;洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切成末;

2、油锅烧热倒油，在凉油的时候，放辣椒段和蒜末爆香;入羊栖菜煸炒两三分钟;

3、倒入生抽，并翻炒一下;倒入料酒，翻炒癖腥;

4、放入白糖翻炒，最后放入少量盐，因为羊栖菜本身会带一点盐味，所以盐的用量不用多;

5、最后倒入水，要漫过羊栖菜半公分左右，因为多炖一会儿，羊栖菜会烂一些，口感会好些;

6、大约炖10来分钟，水收的差不多的时候，就起锅装盘。

羊栖菜的食疗价值我们在文中为大家做了六个方面的介绍了，羊栖菜是一种食用价值和药用价值都非常高的海藻类植物。羊栖菜也是新时代的一种保健食品，不但在我国的沿海地区比较精彩被人们重视和食用，现在在全国各地都非常受欢迎，还出口日本，吃羊栖菜对人体的健康非常有好处，所以，我们也不妨购买一些羊栖菜做菜吃。

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