龙井虾仁的家常吃法和保健功效

龙井虾仁的家常吃法和保健功效

龙井虾仁是用龙井茶的嫩芽搭配虾仁一起烹制的菜肴，我们知道，龙井是杭州地区的特产茶，我们用龙井来烹制虾仁，不但清香美味，滋味独特，还是非常营养的一道菜，在杭州菜里面算是一绝。龙井虾仁的做法是什么样的?吃龙井虾仁有什么好处呢?

龙井虾仁的家常吃法和保健功效

龙井虾仁用的是清明节前后的龙井茶嫩芽烹制虾仁制作的菜肴，是杭州地区地方特色非常浓郁的菜肴。制作出来的龙井虾仁，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。虾富含优质蛋白和锌，经过茶汤的滋润，虾仁有了更深层次的口感，让人唇齿留香，回味无穷。

龙井虾仁吃了之后可以让人们清口开胃、回味无穷，而且正宗的龙井虾仁用清明前后的鲜活河虾，这个时候的虾个头最大，味道也是最鲜的。如果大家平常想吃龙井虾仁，也可以用鲜活的对虾代替，也是非常不错的一道美味菜肴。

龙井虾仁的保健功效

龙井虾仁的食疗功效是非常高的，龙井虾仁尤其适合一些身体虚弱、病后需要调养的人们食用。龙井虾仁还可以帮助人们保护心血管，减少血液胆固醇含量，有效预防高血压和心肌梗死。龙井虾仁对孕产妇也是非常好的滋补食品，可以补钙、催乳。

龙井虾仁

食材主料：活虾500g、龙井芽菜2g。辅料：鸡蛋清1个、盐适量、淀粉适量、姜葱适量。

步骤：

1.活虾一斤洗净;将虾去壳洗净，用厨房纸吸干水分。

2.加盐和蛋清，用筷子搅拌至有粘性时，放入干淀粉拌匀上浆。

3.取茶杯一个，放上上等的龙井芽茶，用85度的开水泡开(不要加盖)，放3分钟，滤出一半茶汁，剩下的茶叶和汁待用。

4.起油锅，油温5成热时，下虾仁滑油，十几秒钟就行了。滑过油的虾仁盛起待用。

5.锅里留底油，下姜葱爆香，然后将它们取出不用。下虾仁快速煸炒;

6.加入茶叶及茶汤，炒匀。鲜嫩清香的龙井虾仁就可以食用了。

龙井虾仁的营养保健价值和做法我们在上文为大家做了详细的介绍了，龙井虾仁是非常美味的一道菜，也是营养价值非常高的菜肴。制作出来的龙井虾仁清淡爽口、易于消化、老少皆宜，因此十分受人们的喜爱。我们制作龙井虾仁的时候必须选用活虾，去掉虾头、虾尾和虾壳，龙井虾仁的做法是非常简单的，我们平常可以自己制作吃，不但补钙，还可以美容护肤抗氧化。

虾仁怎么吃

虾仁怎么吃　　虾仁是我们在日常生活中比较常见的一种食物，虾仁这种食物由于经过了一个加工，所以在日常生活中一些购买的人就会省去了剥虾的工序，所以近些年来，虾仁这种食物比较广泛的受到大家的欢迎，那么在日常生活中购买回来的虾仁该怎么吃呢?

　　1.虾仁这种食物由于具有非常高的营养物质，而且味道非常的鲜美，所以在日常生活中无论怎么制作，吃起来都是非常好吃的，我们日常生活中制作虾仁的方法有翡翠虾仁还有芝麻虾球，这两种做法都是在我们日常生活中比较广泛的受到大家欢迎的两种做法，翡翠虾仁的主要做法就是，想锅中加入虾仁以及一些调味品，还要加入一些蛋清，胡椒粉以及淀粉和黄瓜，然后进行一下泼汁处理就可以了。

　　2.芝麻虾球的做法则有一点点繁琐，需要大家准备好肥肉和虾仁，然后将二者混合好之后，加入盐鸡蛋清，葱末，搅拌均匀之后团成球状并滚上芝麻然后放进锅中炸一下就可以了，芝麻虾球的做法比较受到年轻人和小孩的喜爱。

　　3.还有很多人会选择钙物质非常丰富的牛奶与虾仁这种食物一起制作成一道牛奶虾仁，吃起来不仅好吃，而且非常的有营养。

　　4.龙井茶叶在我国是一种比较出名的茶叶，那么我们在制作虾仁的时候，就可以与龙井茶一起制作，我们称之为龙井虾仁。

　　以上就是给大家介绍的虾仁怎么吃，那么通过的介绍，大家也可以了解到，在我们日常生活中家人的做法是非常非常多的，还有很多人会选择制作面包虾仁，爆炒虾仁以及龙眼虾仁，另外还有人会选择做糖醋虾仁以及虾仁炒饭。

孕妇可以吃虾仁吗
　　虾仁是一种比较常见的营养价值非常高的食材，在日常生活中很多人会选择将虾仁买回家来制作各种美味的菜肴，而一些老年人则更喜欢将虾仁作为饺子馅儿来包饺子，年轻的人则更喜欢吃一些炒虾仁或者炸虾仁，那么对于孕妇来说可不可以吃虾仁这种食物呢?

　　1.我们通常所说的孕妇是指那些宝宝在妈妈腹中成长阶段的一个妇女，这个阶段的妇女主要表现为肚子会隆起，而宝宝正是成长于妈妈的肚子之中，摄取妈妈所摄取的营养物质，妈妈通过胎盘小腹中的宝宝传递营养物质，当宝宝在妈妈的腹中成长到一定程度之后，妈妈便将宝宝生出来，所以我们通常也将孕妇怀孕的这个期间称为妊娠期，孕妇在怀孕期间对饮食的要求是非常严格的，这是由于这个期间不仅孕妇自身要摄取营养物质，还要为腹中的宝宝提供营养物质，而且还要注意不能出现滑胎的现象。

　　2.孕妇在怀孕期间是可以适量的吃一些虾仁这种食物的，虾仁这种食物不论是对老年人，孕妇，儿童都是比较适用的一种食材，而虾仁更是有通乳的效果，所以孕妇在怀孕期间适当的吃一些虾仁，不仅不会对胎儿的健康有损害，反而还可以帮助自身和胎儿补充非常多的营养物质。

　　3.大部分的孕妇都是可以吃虾仁这种食物的，不过我们也知道有的虾仁是属于海鲜的，所以一些皮肤敏感的孕妇建议不要吃虾仁这种食物。

　　以上就是给大家介绍的孕妇可以吃虾仁吗，那么通过小便的介绍大家可以发现，孕妇吃虾仁并不会对身体中的宝宝的健康造成损害，而且还可以帮助自身补充非常多的营养物质。

剖腹产多久可以吃虾仁
　　虾仁是一种非常受到大家喜爱的食材，在日常生活中吃一些虾仁可以帮助我们起到非常多的功效与作用，比如一些男性就可以通过吃虾仁这种食材来帮助自身达到一个壮阳的效果，那么对于剖腹产的女性来说，剖腹产多久之后才可以选择吃虾仁这种食物呢?

　　1.我们通常所说的剖腹产是指宝妈们在经过了怀胎9月之后，生孩子的过程中没有选择顺产而是选择让医生用刀子直接在腹部刮上一刀然后将孩子取出，这样一个过程可以减轻女性生孩子时候的疼痛，但同时女性的身体上也会留下一道伤口，一般的宝妈们在剖腹产生完宝宝们之后是需要一个愈合期的，在这个期间，宝妈们就要坐月子又要使得伤口愈合。

　　2.我们知道我们日常生活中所吃的虾仁这种食物其实是一种发物，发物对于一些刚动完手术的人来说是不适合吃的，因为刚动完手术的人如果吃一些发物会导致自身的伤口难以愈合，所以虽然虾仁有很好的通乳和治疗虚弱的功效，还可以帮助宝妈们们补充营养物质，但是建议刚做完手术的哺乳期间的女性们，还是要等一段时间再吃虾仁这种食物。

　　3.岳父们可以根据自己身体伤口的愈合程度，如果伤口已经愈合好了，那么就可以选择适量的吃一些虾了，一般在剖腹产一个月左右之后就可以了，不过在吃虾的时候也建议选择适合自己的吃法，适量的吃。

　　以上就是给大家介绍的剖腹产多久可以吃虾仁，那么通过的介绍大家也可以了解到，大概在剖腹产完成一个月左右，孕妇的伤口已经完全愈合之后，就可以选择吃虾仁这种食物了，吃虾仁的方法建议不要直接吃生冷的虾最好将虾仁蒸一下。

吃虾仁会长胖吗
　　虾仁在日常生活中是一个比较广泛的受到大家喜爱的食材，虾仁的做法也是比较多的，很多人会选择用来炒虾仁或者炸虾仁，还有很多人在包饺子的时候会包虾仁馅的饺子，虾仁中的营养物质也是非常丰富的，那么日常生活中吃一些虾仁会不会导致出现长胖的现象呢?

　　1.每100克可食用部分的虾仁所含有的热量仅仅为48大卡，而一个成年人在摄取过48大卡的热量之后只需要散步3.4分钟，就可以将所摄取的热量全部消耗掉，所以由此可见虾仁中所含有的热量并不高，所以一些人在减肥期间是可以适量的选择吃虾仁的，不过我们知道油炸食品的热量都是比较高的，大家在选择吃虾仁这种食物的时候尽量不要将虾仁进行油炸处理。

　　2.吃虾仁有可能会导致长胖的现象，不过长胖的几率是比较小的，只要大家不是选择长时间大量的吃油炸的虾仁或者睡觉之前大量的吃虾仁就没有问题，我们知道人们在睡觉之后，机体是处于一个休眠的状态的，这个时候我们不会进行一些生命活动，所以自然而然的我们也就不会消耗掉热量，那么这个时候这些能量便会转化为我们的脂肪，从而导致我们出现变胖的现象。

　　3.大家在减肥期间适量的吃一些虾仁对体重是不会有多大的影响的，但是建议大家吃虾仁的时候选择蒸着吃虾仁，因为这样虾仁的热量可以达到最低水平。

　　以上就是给大家介绍的吃虾仁会长胖吗?那么通过的介绍大家也可以了解到，其实在日常生活中的一些食物，我们吃过之后都会或多或少的摄取一些能量进来，只不过我们适量的运动就不会导致出现变胖的现象。

扩展阅读：虾仁

龙井虾仁怎么做好吃，龙井虾仁的家常做法

1.虾仁用清水反复冲洗，盛入碗内，放入盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉，加味精搅拌，静置，使虾仁入味。

2.将龙井茶用沸水冲泡，1分钟后倒出部分茶汤，茶叶及剩余茶汤待用。

3.将炒锅用中火烧热，倒入猪油。猪油四成热时，将虾仁倒入油锅，迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅，沥去猪油。将虾仁倒入油锅，倒入剩余的茶叶和茶汤，然后烹入绍酒，翻炒数次，起锅装盘

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