山药能健脾固涩消渴止泻

山药能健脾固涩消渴止泻

山药原产于山西，人工栽培的叫做家山药，野生的叫做野山药，中药材叫做淮山、淮山药、怀山药。山药从古至今，既是一种中药材，也是一种蔬菜，比如我们经常在大街小巷见到的糖葫芦，就可以用山药来制作。那么山药有什么药用功效?山药的中药价值怎么样?

山药的药用功效

山药不管是男性还是女性，老人或者小孩，都是非常适合吃的。山药含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等营养物质，还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等营养物质，吃起来非常滋补，而且不腻，香而不燥，在民间，山药是人所共知的滋补佳品。

女性吃山药：女性吃山药非常适合补益气血、暖手脚，冬季，女性经常会手脚冰凉，而山药有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

男性吃山药：男性经常会出现肾虚、遗精、小便不利的情况，男性含有丰富的蛋白质和维生素，还有皂苷类和黄酮类物质，吃了之后可以缓解肾虚，还能滋随润肺，对咳嗽也有很不明显的缓解作用。

老人吃山药：老年人脾胃不适，常吃山药可以健脾胃，山药适合老人补益中气、防感冒，具有健脾益气的作用，因此多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量，可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

儿童吃山药：秋冬季节的儿童非常容易腹泻，而山药是预防腹泻的理想食物。用山药粉治疗腹泻比较容易被接受，做法也非常简单，将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2～3次即可。

山药的药用方剂健脾固涩消渴止泻

1、脾虚腹泻(包括慢性肠炎，消化及吸收不良)

山药半斤，莲子、芡实各120克，共研细粉。每次以2~3调匙，加白糖适量，蒸熟作点心吃，每日l~2次，连续服用，有效。

2、遗精

鸡皮糙山药，芡实，麦冬各15克，人参10克，五味子3克，水煎取汁，每日一剂，分2次服。益气养心，健脾固涩。适用于遗精。

3、糖尿病，口渴，尿多，善饥

山药15克，黄连6克，水煎服。或山药、天花粉等量，每日30克，水煎分服。

4、冻疮，丹毒，痈疽肿毒初起

鲜山药捣烂涂敷于患部，干即更换，数次即消。(或加蓖麻子仁数粒一同捣烂外敷更好)。

5、咳嗽痰喘(包括慢性气管炎，老人慢性支气管炎)

鲜山药捣烂，与甘蔗汁半杯和匀，炖热服之，一日2次。

6、项后结块，赤肿硬痛(包括淋巴结炎肿、项背痈疽等)

山药一段(去皮)，蓖麻子2~3粒(去壳)，同捣烂研细和匀，贴于患部，一日更换2次。

山药对于全家人都是一种滋补食物，不但可以帮助人们补肾益精、养血补气、健脾益胃，还可以预防腹泻，并且可以有很多的吃法。山药是我国很多地区人们的主要食粮，但是，山药要注意控制食用量，如果吃得过多，会刺激荷尔蒙、早餐子宫内膜增生，出现生理期不顺的情况，而且感冒、温热、肠胃积滞人群是不能吃的。

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山药有什么好处

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
（1）健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
（2）滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
（3）益肺止咳
山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
（4）降低血糖
山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
（5）延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

山药吃了好处

山药是亦食亦药之物，自古就是药食兼备之品j早在2000多年前的中国第一部方书《神农本草经》中就有记载。山药有补脾养胃，生津润肺，补肾涩精作用，秋季保健应多吃点山药。

1、健脾止泻 秋季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。

2、补益强身平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。

3、补肺润燥久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。

4、涩精止尿遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。

5、固涩止带妇女白带增多，无色无味者，可常吃山药以冶之。山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能，不论是脾虚带下还是肾虚带下，长食山药一定奏效。

6、润肤祛燥山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝

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