核桃芡实粥用的是前世和核桃仁、莲子、粳米制作的粥,喝起来甜美无比,核桃芡实粥是一款非常适合人们补益气血和补肾强腰的食物。具有非常高的保健价值,非常适合秋季饮用,核桃芡实粥还能够用于脾肾气虚、精气不固而引起的遗精、滑泄、腰酸无力等病症的治疗。
秋季养生药首选核桃芡实粥
核桃芡实粥对男女老少都是非常适合的,儿童喝核桃芡实粥可以补益大脑,促进大脑细胞的新陈代谢,滋养脑细胞,增强脑功能。老年人喝核桃芡实粥可以补益气血,男性喝核桃芡实粥可以补肾强身,女性喝核桃芡实粥可以预防贫血。
核桃芡实粥怎么做
核桃芡实粥的做法非常简单,我们要挑选优质的粳米、核桃、芡实和莲子,喜欢吃糖的朋友可以加入冰糖调味。材料准备好了,就可以制作核桃芡实粥了。首先,粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时;然后,核桃仁、芡实去杂质,洗净;接着,莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;最后,锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米、核桃仁、芡实、莲子,先用旺火烧开;然后改小火煮至米烂粥稠,下冰糖。
核桃芡实粥
材料:
主料:粳米(150克)。辅料:核桃(30克)、芡实米(30克)、莲子(20克)。调料:冰糖(20克)。
制作:
1.粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时,捞出沥水;
2.核桃仁、芡实去杂质,洗净;
3.莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;
4.锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米、核桃仁、芡实、莲子,先用旺火烧开;
5.然后改小火煮至米烂粥稠,下冰糖拌匀即可盛起食用。
核桃芡实粥制作比较简单,尤其在秋季的时候,人们气血不足,身体比较虚冷,而且还会出现脾胃虚弱、气血不足的情况,家庭主妇就可以制作这款粥给家人喝。核桃芡实粥不但可以帮助人们补肾益脾、强健身体,还可以补充多种营养物质,比如蛋白质、碳水化合物、钙、镁等,帮助人们预防减少疾病、滋阴润肺、润肠通便。
秋季人们非常容易因为干燥的天气出现身体缺水、大便干结等情况,经常喝核桃芡实粥,可以帮助促进胃肠蠕动,防治便秘,而且还可以缓解疲劳,帮助人们增强大脑记忆力,温肺定喘、补肾固精,还能强心安神、降血压。所以,秋季食用核桃芡实粥的好处是非常多的。
冬季养生有喝腊八粥的说法,它的原料主要是多种米、豆、干果和坚果。从现代营养学的角度来看:豆子中含有很多优质植物蛋白,干果则浓缩了鲜果中的营养物质,坚果不仅含有丰富的蛋白质,而且富含维生素E和多种微量元素,对于提高人体免疫力、延缓衰老都能起到很大作用。 其实,除了腊八粥以外,还有很多养生粥也适合冬季食用: 桂圆粟米粥:桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。 核桃粥:核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。 芡实粥:芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻, 适合中老年人食用。山药栗子粥:山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。 适合中老年人食用。山药栗子粥:山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。 生姜大枣粥:鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。 胡萝卜粥:新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。 胡萝卜粥:新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。 鸡肉皮蛋粥:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人
芡实的吃法和做法如下:
1、芡实白扁豆粥--健脾养胃,祛湿止泻。
炒芡实30克,炒扁豆20克,红枣10枚,糯米100克,共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用,对脾虚泄泻,带下,暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。
2、芡实薏米粥--祛湿止泻等。
芡实15克,薏米100克,冰糖适量,共加水煮成粥。薏米有祛湿除痹、健脾止泻、利水渗湿、清热排脓的功效,它搭配芡实一起食用,祛湿作用更加明显,吃了它,湿气离你越来越远。可用于风湿痹痛、水肿、脾虚泄泻、小便不利、脚气等症。
3、芡实核桃糊--遗治疗精、早泄。
芡实粉30克,核桃肉(打碎)15克,红枣(去核)7枚,白糖适量。做法如下:先将芡实粉倒进凉水中搅成糊,然后加入滚开水进行搅拌,再加入核桃肉与红枣肉,煮烂成糊状,最后加白糖搅拌均匀即可。不拘时服用,连食数周,可治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症(注意:若尿道疼痛,小便时有淋漓不尽感者,为湿热下注膀胱,勿服)。
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