松子粥在韩国是一款非常流行的粥,松子是人们常吃的一种食物,人们将松子去皮,然后和粳米一起磨碎煮粥,这款粥香气宜人,口感柔滑,是韩国宫廷中的御膳。在我国,很多人也越来越喜欢松子粥的了。因为松子粥营养丰富,适合经常喝,帮助养生保健。
早晚服用松子粥能带来哪些益处
松子粥用的是松子和粳米、蜂蜜熬制的粥。松子是也叫作海松子、松子仁,松子的功效与作用很大,松子有润肺滑肠的功效,松子的营养价值也很高,松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,松子能治燥结咳嗽,滋润皮肤,延年益寿,松子的副作用是凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食松子。
松子粥的食疗功效
松子粥味甘五毒,可以润肺滑肠,人们有关节风湿、头昏目眩,可以用松子煮粥,有非常好的保健作用。松子是人体大脑的营养补充剂,适合用脑过度的人们食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。人们用松子煮粥,可以帮助老年人健脑、增强记忆力,帮助预防老年痴呆症。
松子粥
【食材】松子仁50克、粳米50克、蜂蜜适量。
【制作】将松子仁研碎,同粳米煮粥。粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。
【用法】早晨空腹及晚上睡前服
【功效】补虚,养液,润肺,滑肠。适用于中老年及体弱早衰、产后体虚、头晕目眩、肺燥咳嗽咳血。
松子粥还可以润肠通便、扶正补虚、滋阴养液、补益气血,松子粥非常适合体质虚弱、便秘咳嗽的患者食用,而且松子通便作用比较缓和,适合病后、产后、年老体弱人群每天早晚食用。松子粥中的维生素E含量非常丰富,孕妇喝松子粥对自身和胎儿发育有很多好处,松子对成长期的胎儿大脑和神经有补益作用。松子粥还非常适合用于软化血管,可以滋阴润肺、延年益寿,还可以滋润皮肤,帮助人们保养皮肤。
松子是大家平时喜欢吃的一种坚果,而且松子的营养价值很高,它含有脂肪,蛋白质,碳水化合物等,松子既是一种坚果小食品,同时它也是重要的中药所以平时多吃它都是有好处的,那2岁小孩能吃松子吗?
2岁小孩能吃松子吗
喜欢吃松子的人都知道久食可以滋润皮肤,延年益寿等作用,而且松子的吃法有很多种,但是松子是比较贵的一类食品所以一般人不是经常吃它,大多数人吃它都是直接买回来就食用,其实松子是可以煮粥做菜的,松子粥也是特别有营养的比较适用于老年人及身体虚弱的人,2岁小孩能吃松子吗?2岁以上可以少吃一点,松子油脂含量高,吃多了不宜消化,喂宝宝的时候最好捏碎。
药用价值
松子特性
【来源】为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。
【性味】性温、味甘。
【功能主治】润肺,滑肠。用于肺燥咳嗽,慢性便秘。
【用法用量】 10~25克。
【摘录】《全国中草药汇编》
孕妇吃松子的好处
松子具有滋阴养液,补益气血,润燥滑肠之功效,因此有滋补作用。怀孕期间多吃点松子对孕妇和胎儿都有好处。 松子中维生素E高达30%,能够改善孕妇怀孕期间皮肤变差的情况,并预防流产和辅助治疗不孕。 松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,可以减轻怀孕期间引起的便秘,并滋润皮肤。 松子中所含大量矿物质如磷、锰、钙、铁、钾等,能给孕妇提供丰富的营养成分,对胎儿大脑和神经有着补益作用。 松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用。 值得注意的是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者,胆功能严重不良者应慎食。 功能主治 养液,熄风,润肺,滑肠,治风痹,头眩,燥咳,吐血,便秘。
①《海药本草》:主诸风,温肠胃。
②《日华子本草》:逐风痹寒气,虚羸少气,补不足,润皮肤,肥五脏。
③《开宝本草》:主骨节风,头眩,去死肌,变白,散水气,润五脏,不饥。
⑤《纲目》:润肺,治燥结咳嗽。
⑥《本草通玄》:益肺止嗽,补气养血,润肠止渴,温中搜风。
⑦《本草再新》:润肺健脾,敛咳嗽,止吐血。
松子贴士
存放时间长了会产生油哈喇味,不宜食用。
食疗价值
1.祛病强身,促进生长发育松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,这些类脂是人体多种组织细胞
的组成成分,也是脑髓和神经组织的主要成分。多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。
2.软化血管,防病延年松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等,一方面能够增强血管弹性,
维护毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病;另一方面,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处
3.润肤泽颜,乌发美容松仁富含油脂和多种营养物质,有显著的辟谷充饥作用,能够滋润五脏,补益气血,充
养肌增,乌发白肤,养颜驻容,保持健康形态,是良好的美容食品。
4.润肠通便松仁富含脂肪油(约74%),主要为油酸酯和亚油酸酯,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等。
松子具有抗衰老作用。
松子含有丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。也有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
5、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;[2]
6、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用;
7、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
松子是一种具有抗衰老的坚果,而且它含有丰富的维生素E,所以大家可以平常多吃点松子尤其是老年人,2岁小孩可以吃但是吃的时候一定不能给一整颗,最好是煮粥或者是捣碎了给孩子喂,防止呛到孩子。
松子的作用:
1、松子具有抗衰老作用。
松子含有丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。
2、松子具有预防心血管病作用。
松子仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,预防血栓形成,对心血管系统有保护作用。
3、松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。
因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等,能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气,尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。
适用人群:是老少皆宜的食物。老人最宜食用。
适用量:每次一大勺(约20克)。
温馨提示:存放时间长了会产生“油哈喇”味,不宜食用。因含丰富的油脂,所以胆功能严重不良者应慎食。
松子的药用价值,功效与作用。在明朝时期,药物学家李时珍曾经对松子有很高的评价,其中主要提到松子具有治疗骨节风、头眩、润五脏、逐风痹寒气等功效。
下面,就为大家说一说:松子的药用价值,功效与作用。
1.肺阴亏虚,于咳咯血;阴虚肠燥,大便秘结以及肝血不足,头晕目眩,视物模糊。
松子粥:海松子20克,粳米100克。将海松子研碎,粳米淘净,一并放人锅内,加人清水适量,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。早晚食用或作点心食用。
2.肺脾两虚,干咳少痰,咯血,气短,肢倦乏力;阴虚肠燥,大便秘结。
松子仁糖:取海松子250克,白砂糖500克。将白砂糖放人锅内,加适量清水溶化。用文火煎熬,以能挑起糖丝为度。趁热放人海松子,搅拌均匀。立即倒人涂有熟莱油的搪瓷盘内,摊平,用刀划成小块,晾凉。每次服1块,每日3~4次。
3.肝肾阴虚,头晕眼花,视物模糊,急躁易怒,耳鸣咽干,腰膝酸软,大便艰涩。
松子仁汤:海松子10克,黑芝麻10克,枸杞子10克,杭菊花10克。将以上4味净后一并放在沙锅内,加人适量清水,煎煮40分钟,取汁。药渣加水再煮30分钟,取汁,合并两次药液,分2次温服。
4.肝血不足,头晕等;健康人用以强壮身体,却病延年。
松子仁膏:海松子500克。将海松子去除杂质,捣碎,研细,呈膏状,盛于瓶内。每次服用15克,每日2~3次,温酒送下。
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