喝粥是人们饮食的一种方式,可以当主食,也可以当汤品,可以润滑肠道,同时也可以补充各种的营养物质,容易消化和吸收,是很重要的一个特点,粥的种类有很多,大家都喝过大米红枣粥吧,一起来看看它的营养价值以及营养物质的介绍。
枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等。
食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。枣可以有滋补气血的作用,而且还可以预防心血管的哦,是不错的养血补肾的好食材。一起熬粥的话可以促进代谢。滋补五脏有很好的效果哦。
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
其实红枣粥的做法跟煮粥差不多。
1、准备材料:优质红枣5颗,糯米80g左右。
2、将红枣泡水,10分钟即可;将糯米泡水,一小时。
3、往锅内注入清水,将红枣和糯米放入。
4、煮沸后,调成小火,慢煮。
5、起锅时,加入白糖,量可自己把控。
关于大米红枣粥好不好的这个问题,大家都知道了吧,上面小编具体的介绍了其中的一些营养素,可以看出不同的食物有着不同的营养价值,我们可以通过自己的需求来摄入,这样的一道粥品是可以经常吃的哦。
红枣对身体的好处是比较多的,尤其是对女人来说,经常食用红枣,还可以养血安神,并且能够改善食欲,尤其是吃红枣还能够增强身体的免疫能力,红枣粥:将大枣、粳米淘洗干净后入锅加水适量,煮至稠熟成粥,加入冰糖搅拌即可食用。该粥有补中益气、养血安神之功,适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用。
大枣还有治烦闷不眠的作用。以此熬粥或者煎汤,睡前服用能安眠。如果家中恰好有桂圆和莲子,都可以加到粥里,因为莲子能补中养神,治夜寐。而桂圆肉,性味甘温,能治疗思虑过度,劳伤心脾引起的心中悸动不安,失眠健忘,这相当符合现代白领女性的实际情况。
红枣粥对身体是非常好的,红枣粥具有补气健脾作用的。枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
糯米:为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;花生仁:有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。枣:有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。
中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。祝你健康。
1、红枣粥有健脾益气,养血安神的作用,适用于气血亏虚,面色少华,倦怠乏力,失眠健忘等症。中医认为红枣味甘,性平,能补气血,养心安神。
2、将红枣洗净,最好将枣核去掉,若不去枣核,食用红枣粥时,一定要注意,防止枣核误入气道,引起窒息。
3、红枣可与小米、大米、或粳米等同熬2个小时。由于红枣有补益作用,可能雍塞中焦,脾胃气滞湿阻者慎用。
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