青豆瘦肉粥养心补血健脾胃

青豆瘦肉粥养心补血健脾胃

猪瘦肉是老百姓家常吃的肉类食物之一，猪瘦肉有补肾养血、滋阴润燥的功效。猪瘦肉可以直接炖肉、炒菜，或者煮粥，营养价值非常高。青豆可以健脾胃、养心补血，还可以消除水肿，人们用青豆和猪瘦肉一起煮粥，不但可以养心补血，还可以健脾胃。

青豆瘦肉粥养心补血健脾胃

青豆瘦肉粥可以润肠通便、养阴补血、滋阴润燥。还可以治疗肾虚体弱、热病伤津、消渴羸瘦等病症，常喝青豆瘦肉粥还有去烦躁、润肌肤的功效。青豆瘦肉粥不但能够清心火，还能补血，青豆中的粗纤维可以降血脂、降血压、改善心脏活动，而且人们经常喝青豆瘦肉粥可以抗癌防癌。

青豆瘦肉粥对女性、老年人、儿童都是非常合适的，而且对于身体虚弱、病后人群都是非常合适的食物。人们如果有脾胃不适的情况，可以煮青豆瘦肉粥喝，不但可以增加肠胃的消化能力，还可以补充体力、强壮身体，还有消肿利尿的功效。青豆瘦肉粥在夏季喝有清热利尿、祛湿排毒的功效。

青豆瘦肉粥

食材：

主料：青豆20g、胡萝卜1根、豆腐1块、小米20g、大米20g、猪里脊肉1块。辅料：核桃油3g、宝宝盐0.1g。

步骤：

1.大米小米青豆洗净，加适量水放入BB煲一起炖煮。胡萝卜洗净去皮，用勺子刮成泥状。

2.奶锅中倒入核桃油，放入胡萝卜泥炒一下备用。豆腐洗净切小块。

3.猪肉切成小末，冷水下锅煮开，撇去浮末。过滤好备用。

4.粥煮的差不多以后，先放入肉末。最后倒入豆腐和胡萝卜，继续煮几分钟即可。

5.营养丰富，味道也很好。起锅在碗里撒上几颗宝宝盐即可，豌豆吃的时候可以剥掉外壳。

家里有患有贫血的女性或者儿童，都可以用青豆和瘦肉煮粥喝，不但适宜阴虚不足、头晕和贫血人群喝，还适合老年人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用。青豆瘦肉粥能为人体提供丰富的营养物质，但是，对于湿热偏重、痰湿偏盛的人们和舌苔厚腻人群，是不能喝这道粥的。

黑豆瘦肉粥的做法

　　黑豆煮粥效果不错，因为好消化好吸收，而且含有的钙质和蛋白质比较多，对于肠胃吸收有好处，而且也可以有补气血的功效，黑豆和瘦肉一起吃的话，对于调理气血不足，还有身体虚弱的情况都有一定的改善的作用，今天就来介绍黑豆瘦肉粥的做法。

　　 黑豆瘦肉粥所需材料

　　大米100克、黑豆20克、瘦肉30克、皮蛋1个、盐3克、调料适量、葱花适量

　　 黑豆瘦肉粥的做法

　　1、大米、黑豆洗净，放入清水中浸泡;猪瘦肉切片;皮蛋切丁。

　　2、注入清水，将大米、黑豆煮成五成熟。

　　3、放入猪肉、皮蛋煮至粥将成，调味即可。

　　 黑豆瘦肉粥的功效与作用

　　大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。黑豆中含有的营养物质比较多，可以补肝肾，抗氧化，抗衰，而且也可以有预防便秘的作用，对于补脑来说有好处。瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。黑豆瘦肉粥具有很好的滋补气血调理体质的作用，对于祛风湿调理肠胃来说效果很不错，同时也可以有缓解体质虚弱的作用和功效。

　　黑豆瘦肉粥是一道养生的保健食谱类型，营养物质比较高，可以促进食欲，提高人体免疫力，对于补脑来说效果还是很不错的，特别是对于体质虚弱，需要进补，身体免疫力低的人群来说这道黑豆瘦肉粥是不错的养生食谱类型，可以经常吃。

端午除湿益脾，除了吃粽子，还要多喝这5种粥，老人小孩子更健康

端午时节，天气湿浊易滋生蛇虫鼠蚁，中国古人会在此时进行驱除疫病的防范工作，维护 健康 。

而端午节吃粽子、挂艾叶、沐兰汤、饮雄黄酒等传统习俗，则是古人 健康养生 文化的传承。

在饮食方面，除了吃粽子，多喝排湿益脾 养生 粥，家里的老人小孩也会越喝越 健康 。

（一）杂粮祛湿粥

清新豆香，软烂易消化，健脾、养胃、祛湿、美白，适合每两天喝一次。

食材准备：白扁豆、茯苓、小麦仁、绿豆、赤小豆、高粱米、红米、糙米、大米。

具体做法：将食材清洗干净，浸泡2小时，放入锅内加水煮1小时即可。

（二）冬瓜瘦肉粥

鲜咸开胃，软烂不用嚼，适合在吃了大鱼大肉后喝，助消化，祛湿健脾胃。每天早上醒来面部水肿的女性喝完还能消水肿哦。

食材准备：冬瓜、猪肉、大米、盐。

具体做法：

1、 将大米清洗干净，浸泡30分钟。

2、 冬瓜切成块，猪肉切成末。

3、 将大米放入锅中煮20分钟，加入肉末与冬瓜、盐再煮15分钟即可。

（三）莴笋鸡肉玉米粥

淡淡莴笋的香气与肉香，入口咸鲜软滑，这道粥不仅除湿消肿，还能清热利水，让不爱吃蔬菜的小朋友也吃得香。

食材准备：大米、莴笋、鸡腿、玉米、胡萝卜、盐、葱、姜。

具体做法：

1、 鸡腿清洗干净，冷水下锅加葱、姜煮熟。晾凉后撕成碎。

2、 莴笋、胡萝卜洗净后切成小丁，玉米榨成汁，或切成碎片。

3、 将大米洗净放入锅中加清水煮20分钟，放入鸡腿碎、莴笋、胡萝卜丁、盐，倒入玉米汁，再煮5分钟就可以吃了。

（四）小米咸蛋黄粥

小米配咸蛋黄，越吃越上头，小米细腻软糯，咸蛋鲜咸开胃，特别适合脾胃不和，没有食欲，胃肠不适的人喝。

食材准备：咸鸭蛋、大米、香油、小葱、青豆。

具体做法：

1、 咸鸭蛋去壳放入碗中，加入适量香油，用勺子将蛋压碎。

2、 大米清洗干净，加青豆、大火熬15分钟。

3、 粥熟后加入咸鸭蛋碎，搅匀后放入葱花完成。

（五）山药蔬菜粥

山药在民间美称之为“神仙粥”，山药配蔬菜，吃起来软软糯糯，还能健脾益胃、降血糖，老人小孩都适合吃。

食材准备：大米、山药、胡萝卜、西兰花、盐。

具体做法：

1、山药去皮切成块，胡萝卜洗净切成块，西兰花洗净切成小朵。

2、大米清洗干净放入锅中加水，再加入山药块，胡萝卜块，大火熬15分钟。

3、大米煮至软烂后加入西兰花、盐，再煮5分钟即可完成。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/41364.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 宝宝早餐喝青菜牛肉粥助消化

下一篇: 荞麦高粱粥保护心血管润肠通便