脾胃不适可常喝淮山瘦肉粥(山药粥怎么做最养脾胃 孩子脾胃不好七大表现)

脾胃不适可常喝淮山瘦肉粥

脾胃不好的人们，经常有脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，淮山瘦肉粥是非常适合脾胃不适的人群食用的一款粥。淮山瘦肉粥对人们来说，有非常高的保健功效，具有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等好处。

脾胃不适可常喝淮山瘦肉粥

脾胃不好的人喝淮山瘦肉粥是最合适的，淮山可健脾益胃、助消化。淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。淮山还有益肺止咳的作用。淮山还含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

淮山瘦肉粥对人们来说有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。使用淮山和瘦肉煲粥能健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

淮山瘦肉粥

主料：蒸熟的大米1碗、瘦肉糜2两、淮山1根。辅料：高汤，生抽，料酒，姜，葱，白菜叶少许。

做法步骤：

1.煮粥的锅，一半高汤一半水，加入蒸熟的大米，用蒸熟的大米，比较容易煮烂而且节省时间。大火煮开，加入切成丁的淮山，转中火。

2.瘦肉肉末比较好入口。瘦肉糜用料酒，生抽，盐，姜末阉十几分钟入味。在小锅里放少许水，烧开，把肉末放入锅里烫一下，去腥。

3.把淖过的肉末放入煮粥的锅里，一起煮，转小火，记得搅拌，淮山容易粘锅。

4.粥会越来越粘稠，要一直搅拌，感觉差不多的时候放入白菜叶，再煮几分钟就可以了。放入盐调味，加入葱花和香油。就可以了。

淮山瘦肉粥是脾胃不好的患者最常喝的，也是适合一年四季喝的粥。淮山瘦肉粥有健脾益胃助消化的功效，对于经常脾胃不适、消化不良的人群来说有非常大的帮助，而且淮山瘦肉粥还可以一飞止咳养肺阴，用于经常因为肺虚咳嗽痰多的人们，淮山瘦肉粥对老年人老说还有暖胃养胃的功效，只要用半根淮山，加上瘦肉片适量，再加一些米和适量的调味品，就可以喝到营养美味、热气腾腾的淮山瘦肉粥了。

山药粥怎么做最养脾胃 孩子脾胃不好七大表现

1 山药小米粥材料：山药100克，小米50克，白糖适量。

做法

1、将山药洗净后，去皮，切片备用。

2、小米淘洗干净，与山药一起放入锅中。

3、然后加入适量清水，开大火煮沸。

4、再转小火煮半小时左右，直至粥稠软烂。

5、将山药小米粥盛出，根据自己的口味加入适量白糖即可。

功效：小米有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效；山药有益气养阴、补脾肺肾的功效，两者搭配煮粥最适宜脾胃虚弱、食少便溏泄泻的人群食用，可起到较好的滋养脾胃功效。

2 山药南瓜粥材料：粳米50克，山药50克，南瓜30克，食盐少许。

做法

1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时备用。

2、山药去皮洗净，切成小块备用；南瓜洗净，去皮，切成丁备用。

3、锅中加入适量清水，放入粳米，开大火煮沸。

4、然后将山药、南瓜放入，再次煮沸后转小火继续熬煮。

5、待粥稠软烂后加入少许食盐调味即可。

功效：南瓜归脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖降脂的功效，搭配山药一起煮粥其味道甘甜好吃，而且滋养脾胃作用更明显，适宜脾虚气弱、营养不良的人群食用。

3 山药红枣枸杞粥材料：山药50克，大米50克，莲子50克，红枣10粒，枸杞20克。

做法

1、将山药洗净，去皮，切成小块备用。

2、大米洗净，莲子洗净，分别放入清水中浸泡半小时备用。

3、红枣去核，枸杞洗净备用。

4、锅中加入适量清水，将大米放入煮沸。

5、然后加入莲子和山药继续煮，再次煮沸后转小火。

6、放入红枣和枸杞，继续煮至食材软烂，粥粘稠即可关火。

7、待其稍冷却，盛出食用即可。

功效：红枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗，枸杞是生活中常见的药材之一，有养肝明目、补肾益精、补血安神、生津止渴等功效，搭配山药一起吃，食物美观度提升，口感更好，补脾养胃作用也更明显。

4 山药瘦肉粥材料：山药100克，大米50克，瘦肉50克，生姜1片，料酒、生抽、食盐各适量。

做法

1、将大米淘洗干净后放入锅中浸泡半小时备用。

2、山药去皮，洗净切小块备用。

3、瘦肉剁成肉泥，生姜切丝，加入食盐、料酒、生抽腌10分钟备用。

4、将山药放入锅中，与大米一同开大火煮熟。

5、然后将腌好的瘦肉放入，搅拌均匀，再煮5-6分钟，直至食材熟透后关火。

6、盛出食用即可。

功效：猪瘦肉性味咸平，入脾经，且含有丰富的蛋白质，有补中益气、强身健体的功效，搭配山药一起煮粥味道鲜甜，可补肾滋阴、养血润燥、健脾养胃，适宜病后体虚、产后血虚、营养不良、阴虚气弱者食用。

薏米淮山瘦肉粥功效与作用

1、食疗功效：利水消肿、祛湿健脾、镇静解热、滋养补虚、排毒降脂。

2、营养价值：蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、钠、锌。

3、适宜人群：尤其适合泄泻者、水肿者、慢性肠炎和风湿性关节炎患者。

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