椰子鸡汤味道好不好,教你做法

椰子鸡汤味道好不好,教你做法

椰子鸡汤是一种非常特殊的汤，不仅拥有香浓的味道，而且营养非常的丰富，那么椰子鸡汤的味道到底好不好呢?在这里，小编可以告诉大家，椰子鸡汤的味道是非常鲜美的，喝起来的感觉非常的舒适，回味无穷。那么椰子鸡汤的做法是怎样的呢?接下来小编将为大家做出介绍。

椰子鸡汤做法：

材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只，盐，姜。

步骤：

1、准备好的叶子，用筷子在气口那里搓个洞，把椰子水倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。

3、鸡肉清洗干净后切块。

4、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用文火慢炖3到4小时，最后放盐调味!

椰子鸡汤的功效：

1.椰子是椰树的果实，里面的汁和肉都是比较天然的，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;

2.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;

3.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;

4.椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;

5.补中有清，风味独特;

6.共成益气生津，清热补虚之剂;

7.各种年龄都可以食用椰汁鸡汤，而且对于疲倦无力，烦热口渴等症都有非常好的疗效。

椰子鸡汤确实是一种非常好喝又营养的汤，不仅如此，营养价值也非常的丰富，对于人体的保健功效非常多，平时生活中可以经常多喝一些椰子鸡汤来进行补充营养，调理身体，可以参照上文的介绍来进行制作椰子鸡汤，希望小编的介绍能够对大家有所帮助。

椰子鸡煲汤怎样做

炎炎夏日，何以消暑，唯有喝汤！

广东人一日三餐，肯定少不了的就是一道靓汤了，现在天气慢慢的热起来了，汤的种类也变得越来越多，比如有祛湿汤、滋补汤等等。

今天就给大家分享一个夏日美食--椰子炖鸡，这是一道非常滋补的靓汤，现在正是椰子上市的季节，非常适合做这一道椰子炖鸡呀。

这一道椰子炖鸡的做法也是非常的简单，味道又很棒，很适合全家老小呀，喜欢的可以先收藏起来哦。

【椰子炖鸡】
材料：老椰子、半只鸡

调料：生姜、料酒、盐、红枣、枸杞

【做法】
1.买回来的老椰子，把椰子水倒出来备用，把椰子砸成一块块的，然后放进锅里蒸20分钟左右，这样做主要是为了能更好的取出椰子肉，蒸过的椰子肉，用刀轻轻一挖就出来了。

2.蒸好的椰子拿出来，把椰子肉挖出来，然后把肉上的黑色部分削掉，最后把椰子肉切成小条备用。

3.把准备好的鸡肉冷水下锅，放入几片生姜跟料酒去腥，烧开之后，把鸡肉捞出来清洗干净备用。

4.准备好一个砂锅，把鸡肉、椰子肉、红枣、枸杞依次放进砂锅里，然后把倒出来的椰子水也倒进去，最后加进适量的清水，水最好一次加够，中途不加水了。加好水后开大火先烧开。

5.水烧开之后，炖一个小时以上，如果有时间的话，建议炖90分钟，时间久一点味道更好哦，时间到了之后放进盐调味就可以吃了。

6.做好的椰子炖鸡就可以装碗开吃了，味道清甜好喝，夏天给家人做这一碗汤刚好可以滋补身体，非常不错呀。

椰子煲鸡汤的做法

椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。椰子煲鸡汤的功效为清润补气，养颜护肤。

主料：鸡或者乌鸡：半只 ? ?老椰子：一个?

辅料：料（里面包括红枣,党参,枸杞等清凉滋润药材）：一份?

做法步骤

鸡肉洗干净，砍块。（我这次是两个鸡腿，因为多肉还可以吃。其实还可以放几块猪肉，放了更清甜。

2. 椰子也切成块，我是叫老板帮我劈开椰子壳的，自己弄的话很难弄

3. 椰子水也不要倒掉，很甜的

4. 汤料洗干净

5. 全部倒入锅中，加适量纯净水，记得把椰子水也一同倒入锅中一起煲。（小秘籍：如果使用矿物质山泉水代替普通水，煲出的汤会格外清甜。）

6. 我用智能电饭煲煮的，两个小时后加入小量食盐大致完成。如使用炉灶煲，先连材料大火煮沸10分钟后改为中火煲半小时，最后在改为小火慢煲1～2小时即可。

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