番茄排骨汤的详细制作方法

番茄排骨汤的详细制作方法

番茄排骨汤含有丰富的营养物质，对人体有非常多的好处。番茄含有苹果酸和柠檬酸等有机酸，可以促进胃液分泌帮助消化，排骨含有丰富的蛋白质和脂肪、维生素，能为人体提供充足的钙质，所以儿童和老人是非常适合用这道汤补钙的。

番茄排骨汤的详细制作方法

番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安，这时候如果能吃点番茄制品做的菜就能缓解这些不适症状。

番茄排骨汤做法：

原料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙

制作步骤：

1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;

2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;

4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。

番茄排骨汤是我国人民非常爱喝的一道汤，家家户户都会在午餐或者晚餐的时候做一些番茄排骨汤喝。番茄排骨汤中的番茄红素非常被人体吸收，而且排骨味道鲜美，还可以为儿童和老人提供钙质。番茄排骨汤是一道营养价值非常高的汤，如果不会做的朋友，可以按照上面的做法制作。

排骨番茄汤的做法怎么做

排骨西红柿汤做法一，

材料
猪前排500克，粘玉米2根，西红柿1个，姜2片，香葱1根，盐，鸡精，料酒15克
做法
1.猪前排洗净，剁成段，焯水后捞出洗净浮沫；玉米切成2cm的段，再对切成半圆形；西红柿切花瓣状
2.砂锅内烧水，水开后放入肋排和玉米，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火炖
3.1个半小时后，放入西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可

做法二，玉米排骨西红柿汤

材料
猪肋排、玉米、西红柿、料酒、盐、鸡精。
做法
1、猪肋排洗净，剁成寸段，焯水后捞出洗净浮沫；
2、玉米切成2cm的段，再对切成半圆形，西红柿切花瓣状；
3、砂锅内烧水，水开后放入肋排，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火；
4、1个小时后，放入玉米、西红柿，调入少许盐、鸡精，盖上盖再炖30分钟即可。

做法三，西红柿排骨汤

材料
排骨　，大葱　，木耳　，黄瓜，西红柿　，盐　　，料酒　，香油　，鸡精
做法
1.排骨先在滚水中烫过后捞起，再加冷水及料酒，熬煮约20分钟．
2.西红柿洗净切滚刀块，和洗净的木耳一起放入排骨汤中，继续煮约10分钟．
3.大葱切斜段，加入汤内煮一小会儿，加盐，鸡精调味，并滴上香油撒上黄瓜片即可出锅了．

做法四，西红柿排骨汤

材料
西红柿，排骨，姜，盐，葱
做法
1.西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净
2.锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净
3.砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右
4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右
5.最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭的

番茄排骨肚子汤怎么做好吃

材料：
排骨500克（排骨最好选用小排，不要用腔骨）、番茄250克、番茄酱40克（最好选用罐装番茄酱，味道会更加纯正，做出的汤会更加好喝，它不像番茄沙司那样甜，根据自己的喜好，你当然可以不放~）、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。

番茄的多少和番茄酱的取舍，都可自己发挥哈~

做法：
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。

2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时。

4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好~

西红柿毛豆排骨汤的做法

主料
排骨 400g
毛豆 350g
西红柿 300g
辅料
油 适量
盐 适量
生姜 适量

步骤

1.排骨洗净过开水。

2.排骨过开水，再用清水洗干净。

3.洗干净排骨放入压力锅。

4.毛豆洗干净。

5.生姜洗净备用，用刀拍一下。

6.毛豆排骨生姜西红柿一起放入高压锅。

7.加上适当的水，适量盐，适量的油。

8.用煮汤的功能就可以了。

酸萝卜西红柿排骨汤的做法

西红柿排骨汤做法一，

材料
西红柿，排骨，生姜，盐，鸡粉
做法
1、西红柿洗净切大块，排骨剁好后，用清水漂去血水。
2、汤锅放清水，烧刚开，下漂去血水的排骨，再烧开，撇去血沫，拍块生姜入内，转小火煲半小时左右。
3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右。
4、大约一个半小时以后，汤差不多好了，下盐和鸡粉调味即可。
5、装碗后，可撒少许葱花，我喜欢西红柿汤里有葱花的香味，很合拍的。

做法二，

材料
排骨250克，西红柿1个，香菇3个，鸡精少许，盐少许
做法
1.准备材料各种材料洗净，西红柿热水泡一下，去皮，切块；
2.排骨用砂锅开始煮；
3.等起了浮沫以后，用勺子将浮沫捞起；
4.等浮沫捞干净了，再炖上10来分钟；放入香菇，；
5.汤水再次开以后，放入西红柿块；
6.一同煮10来分钟，放上盐、鸡精即可。

做法三，

材料
新鲜排骨1斤，西红柿1个，土豆2个，开水1升，盐适量
做法
1.土豆去皮洗净切成四份；西红柿洗净切成四份；排骨洗净后用水焯去血水。
2.把全部材料放入电砂煲内，加开水煲2小时后加适量盐即可食用。
小诀窍
薯仔洗净，放沸水中略煮片刻再取出，然后用冷水冲过会比较容易剥皮。

做法四，

材料
西红柿，排骨，姜，盐，葱
做法
1.西红柿洗净切大块，排骨用清水漂去血水清洗干净
2.锅内放清水，下漂去血水的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净
3.砂锅内放清洗干净的排骨，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右
4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右
5.最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿排骨汤里有葱花，很搭的

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