江南百花鸡可以益气强筋活血

江南百花鸡可以益气强筋活血

江南百花鸡是一道著名的粤菜，因装盘时用江南名花夜来香伴边，因此成为百花鸡，江南百花鸡质地脆嫩柔软、味道清爽可口，吃完后让人回味无穷。虽然很多餐馆都有江南百花鸡这道美食，但是隔三差五地去餐馆就为了吃到菜也很麻烦，所以小编特此各大家找来江南百花鸡的做法，让大家想吃的时候在家就能自己动手做，赶紧来看看吧!

江南百花鸡的营养解析：鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医上认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。而虾仁则可促进消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。

从中医的角度来说，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;特别是对于鸡肉它可以减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死等作用。

上述文章就是针对江南百花鸡这一美食的详细介绍了，相信大家在看完以后也都知道江南百花鸡都有哪些营养和功效了吧。江南百花鸡的肌肉可温中益气，补虚填精，而虾仁则能补肾壮阳和养血固精，此外，江南百花鸡中的鸡蛋还可润肺利咽和延缓衰老，由此可见，江南百花鸡是一道老少皆宜的养生美食，大家不妨多多食用。

吃什么水果养胃又补胃_养胃又补胃的水果有哪些

　　想要养胃补胃， 健康 饮食最重要，有些水果空腹吃很伤胃，有些水果可以帮助养胃又补胃。那么，吃什么水果可以有养胃又补胃的功效呢？养胃又补胃的水果都有哪些呢？以下是我为大家整理的吃什么水果养胃又补胃，仅供大家参考!

　　吃什么水果养胃又补胃
　　养胃又补胃的水果1、荔枝：性甘微酸，微温，生津和胃，益起养血，生食生津力强。

　　养胃又补胃的水果2、香蕉：性甘寒，益气生津，润肠通便，清热利尿。健胃消食，对消化不良是较好的食疗品。

　　养胃又补胃的水果3、菠萝：性甘平，生津和胃，益气解暑。还含有和胃液作用相似的酶，助消化，特别是消肉食蛋白，宜饭后食用。椰子：性甘平，益气生津，解暑利尿，生津止渴力强。

　　养胃又补胃的水果4、栗子：性甘温，补肾强筋，健脾益气，活血止血，有健脾益气厚肠。有滞气作用，反胃者不宜多吃。哪些瓜果对胃病有辅助治疗作用。

　　养胃又补胃的水果5、苹果：性甘凉，健脾益气，开胃生津，润肺顺气，能开胃消食。适宜气弱神倦，纳呆腹胀者。橘、柑：性甘酸凉，生津和胃，润肺化痰。适宜胸痞腹胀，食少而烦者。

　　养胃又补胃的水果6、枇杷：性甘酸凉，开胃生津，顺肺止咳。适宜肺热、肺燥，津液不足，纳食不佳，虚烦呕吐者。葡萄：性甘酸平，健脾开胃，滋阴生津，补气利尿。鲜果生吃生津开胃，干品生吃益气补血，酿酒是用舒筋活血作用强烈。杨梅：性甘酸、微温，生津和胃，止呕消食，开胃消食力强。
　　养胃又补胃的食物有哪些
　　胡萝卜：切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力;

　　番茄：含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2～4个番茄，可满足一天维生素C的需要;

　　芹菜：味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B2、B2、C，适合维生素缺乏者食用;

　　木瓜：维生素C远远多于橘子中的维C含量，而且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡;

　　豌豆：具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用;

　　白菜：能够养胃和中，利水除烦;

　　香菇：具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用;南瓜　可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。
　　养胃又补胃的饮食注意事项
　　1、忌饥饱不均

　　饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

　　2、忌晚餐过饱

　　有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

　　3、忌嗜烟成癖

　　吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。

　　4、忌狼吞虎咽

中风应该褒些什么汤给他喝?

中风常用调养汤水及食疗
中医学一贯提倡"上工治未病"与"未病先治",即是在疾病尚未发生或未至严重程度时就要及早采取防治措施,防微杜渐,消灭疾病于萌芽状态.对於"中风"此类发病突然,病情复杂多变且大部分病人会遗留下不同程度后遗症,严重影响生活质量的常见疾病来说,日常的预防措施显得特别重要.除了要学会辩识中风先兆的症状表现,提高警觉和坚持有益健康的起居,饮食习惯及适当的运动之外,平时尚可采用中药药膳,食疗汤水等调养办法以达强身健体之目的.
以下介绍一些常用的调养汤水及食疗方:
夏枯草决明子茶
配方:夏枯草10克,决明子30克,绿茶5克.
制法:先将决明子拣杂,洗净,晒乾后微火焙炒至黄,取出磨碎.将夏枯草洗乾净,晒乾,与决明子,绿茶同放入大号杯中,加盖焖15分钟.
用法:当茶频频饮用,一般可冲泡3~5次.
功效:清肝明目,润肠通便,降血压.适合於面色发红,头脑胀痛,目赤口苦,急噪易怒,尿黄便秘,舌红,苔薄黄,脉弦者.
方释:夏枯草味苦性寒,具有清肝火,散郁结,降血压作用;决明子
味甘苦性微寒,有清肝明目,润肠通便之功.二者与绿茶共用,具有平肝潜阳,泻火通络的作用.特别适合患有高血压,证属"肝阳上亢"之人饮用.
山楂菖蒲饮
配方:山楂30克,石菖蒲15克.
制法:先将两药洗净后同放入杯内,冲入滚开水,加盖焖10分钟.
用法:当茶饮用.
功效:祛湿化痰,醒脑通络.适合於平时常觉头晕头重,如被物罩,胸闷,时有意识迷糊,昏沈欲睡,手足麻木,体胖痰多,不欲饮食,舌红胖大或有齿痕,苔白腻,脉弦滑者.
方释:山楂性微温,味酸甘,功效消食化滞,活血化瘀,现代药理研究表明该药具有降脂,降压,扩血管作用;石菖蒲
性味辛温,功效开窍宁神,化湿和胃.两药合用,具有祛湿化痰,醒脑通络的作用,特别适合肥胖兼有高血压,高血脂之人饮用.
牛肉怀牛膝粥
配方:牛肉2两,大米二两,怀牛膝15克,调料适量.
制法:先将怀牛膝洗净,加清水一碗半煮30分钟后,取药汁约大半碗,再加适量清水,连同碎牛肉,大米一起煮粥.
用法:随量饮用.
功效:补脾强肾,益气活血.适合於头晕眼花,肢体麻木,乏力,气短心慌,舌质淡嫩,脉细弱者.
方释:怀牛膝补肝肾,强筋骨,活血化瘀,引血下行;牛肉能补脾胃,益气血,强筋骨;大米有补气健脾作用.三者共同煮粥长期服用,对体质较虚,气血不足之人预防中风特别适用.
(四)何首乌黑豆炖水鱼
配方:何首乌30克,黑豆60克,水鱼1只,红枣3枚,生姜3片.
制法:先将水鱼洗乾净内脏,切块,略炒,与黑豆,何首乌,红枣(去核),生姜一起放入锅内隔水炖熟,调味即成.
用法:饮汤食肉佐餐.
功效:补肾活血,清热降脂.适合於头晕头痛,眼花,肢体麻木,乏力,腰酸,口干苦,失眠多梦,舌质嫩红,脉细数者.
方释:何首乌味甘苦性微温,功用补肝肾,养血,降脂;黑豆味甘性平,功用滋阴补肾,蛋白质含量较高;水鱼性平味甘,有滋阴,清热,散结,凉血,益肾等功效.综观全方,特别适合年老体弱,肝肾不足,气血亏虚兼有阴虚内热之人服用.
(五)三七粉
配方:三七(田七)粉3克.
制法:先将三七用清水快速洗干净,用乾净布抹干后晒乾,研碎成细粉.
用法:每日3克,用温开水冲服.
功效:滋补强壮,止血,活血化淤,消肿止痛.特别适合於患有高血压,高血脂,脑心血管病的病人长期服用.
方释:三七味微甘,性平.现代医学研究表明三七具有抗氧化和扩张血管,改善微循环的作用.它能清除血液中的氧自由基,保护骨髓的造血机能和血细胞的活力;扩张血管,增强心肌活力,增加各脏器的血液供应,使到供氧充足,从而起到预防脑中风,冠心病的作用.
以上药膳食疗方,长期服食不仅对预防中风有帮助,并且对已患中风的病人也有较好的防治作用,既可防止中风的再次发生,亦可促进身体机能早日康复.
此外,如家有中风病人,亦可选择下列辅助食疗方:
黑木耳6克,用水泡发,加入菜肴或蒸食.可降血脂,抗血栓和抗血小板聚集.
芹菜根5条,红枣10枚,二者同加水煮,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用.
中风病人饭后饮食醋5 ~10毫升,有软化血管的作用.
中风是中医学对急性脑血管疾病的统称，它是以猝然昏倒、不省人事，伴发口眼歪斜、语言不利或出现半身不遂为主要症状的一类疾病。其发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高以及并发症多。
每年11～12月，都会出现一个中风发病高峰，所以，中老年人，特别是平时患有高血压、肥胖症，当天气变凉时，采取有效措施预防中风发生。饮食也是预防中风的一个重要因素，在日常生活中，为预防中风，选择食物应遵循以下原则。
补钾钾是人体所需的重要元素之一，担负着维持人体细胞内渗透压、维持神经肌肉正常兴奋性等作用，钾还参与心肌收缩、舒张，参与人体能量代谢，缺钾的人容易发生中风。马铃薯含钾丰富，有报道称，每天吃一个马铃薯，就能使中风危险下降60%，黄豆、青豆、黑豆、红小豆、绿豆等含钾也很高，宜常吃。
补镁钙和镁是一对形影不离的亲兄弟，又是一对互不相让的冤家对头。钙能促进心肌收缩，增强神经肌肉兴奋性，而镁则能对抗钙的作用，维持脑细胞内外钙的平衡，从而保护大脑。一旦钙与镁的比例失衡，容易引发中风。常吃玉米、西红柿、海带等食品，能补充丰富的镁，有助于预防中风的发生。
补维生素预防中风，维生素C和维生素E起着很重要的作用。这两种维生素都有强大的抗氧化作用，维生素C能保护血管内皮系统的完整性，防止发生血栓、出血；维生素E能抗氧化，防止有害物质对脑血管的破坏，保持血管弹性，防止中风发生。常吃蔬菜、水果、玉米油等大有优点。
降脂高血脂造成动脉硬化，血管堵塞，是引起中风的危险因素之一，因此应经常吃降血脂的食物，如洋葱、海带、卷心菜、深海鱼油等，适当饮醋、饮茶大有益处。
降压高血压也是引起中风的危险因素之一，而且是更危险的因素。高血压既能直接造成出血性中风，又能间接造成血栓性中风，因此，降低血压，保持血压平稳非常重要。能多吃点芹菜、橄榄油、萝卜等。
降低血液黏稠度血管里的血液黏稠度增高，导致血液流动缓慢，容易发生堵塞，出现血栓，引发中风。因此，降低血液黏稠度是防治中风的重要内容。为此，能多吃点黑木耳、韭菜、生菜等。

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