芋头营养丰富,教你轻松去芋头皮(芋头怎么去皮)

芋头营养丰富,教你轻松去芋头皮

芋头的营养价值是非常丰富的，而且还要非常不错的味道，这就让芋头受到了很多人的欢迎了，但是我们大家都知道，要吃芋头就要把芋头皮去掉了，这可不是一件轻松的事情了，那么怎么办额，下面就让我们一起看看吧。

芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉;含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。

这就是我们给大家介绍的有关芋头的一些情况了，我们可以发现，芋头的营养价值是很高的，但是给芋头去皮却是一件很麻烦的事情了，下面就让我们给大家推荐几种方法，可以轻松去除芋头皮哦，一起看看吧。

蒸煮去皮：把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒，可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味，口感欠佳。

摩擦去皮：把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。

流水去皮：在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走，很少会残留在手上，引起皮肤瘙痒的效果不是很强，不是大问题。

用手套去皮：在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套，这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤，不会引起皮肤瘙痒。

芋头是我们很多人都非常喜爱的一种食物了，虽然芋头的味道好营养丰富，但是在去除芋头皮的时候就让很多朋友都非常苦恼了，我们上面就给大家推荐了几种方法可以去除芋头皮，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

芋头怎么去皮

去除芋头皮首先要将芋头清洗干净，再用钢丝球不断摩擦芋头表皮，直到芋头白色的肉全部露出。也可以在芋头一侧切开一到口子，放在加入清水的锅里蒸煮，过几分钟后取出，用手可以轻易撕下芋头皮。

芋头去皮的方法

芋头最常见的去皮方法，是先将芋头清洗干净，用钢丝球不断摩擦芋头表皮，直到芋头里面白色的肉全部露出来，再用清水重新清洗一遍即可。

先把芋头清洗干净，再将芋头放在锅里面用支架支撑离水蒸制，芋头蒸熟之后放到冷水里面迅速降温，用牙签插在芋头皮和肉之间旋转一周，芋头皮就可以全部取下来。

还可以将芋头清洗干净后，从侧面切开一个小口子，放在锅内加入清水蒸煮，2～3分钟后将芋头取出，它的表皮会自然膨胀开，可以轻易用手撕下来。

芋头去皮的方法有哪些

　　现在已经临近春节了，这个时候正是吃芋头的季节，而芋头是有着吉祥的寓意。但是芋头在处理的时候是比较棘手的，很容易手痒。那么有哪些方法可以很好去除芋头的外皮呢?下面一起来看看。

　　 芋头去皮的方法有哪些

　　1、蒸煮去皮：首先我们将秃头上的泥土洗净了，随后将它直接放入锅中进行蒸煮，等芋头煮熟了之后，导致手痒的物质就消失了，这个时候可以直接芋头，将它外皮去除了，将芋头当作主食来食用。

　　2、摩擦去皮：我们直接将芋头放入袋子中，不要将袋子填满了，留一些空间，随后将袋子拿在手中进行抖动，让芋头去摩擦袋子，很快芋头的外皮就会掉落。

　　3、流水去皮：我们可以直接在流水下面处理芋头，因为是流动的水，那么芋头的粘液就无法停留在手上就无法引发瘙痒。可以直接用钢丝球去除芋头的外皮。

　　4、用手套去皮：我们直接戴上手套，这样芋头的粘液是无法接触到手上的，那么就无法瘙痒了。

　　 吃芋头的好处

　　1、养颜美容、中和胃酸：芋头是碱性的食物，进入身体之后，可以中和体内的酸性物质，促使体内酸碱平衡，预防了肠胃胃酸过多，改善肠胃功能。

　　2、增进食欲、助消化：芋头富含黏液皂素、微量元素等等营养元素，身体吸收了这些营养元素可以增加我们的食欲，促进食物的消化。

　　 芋头的吃法

　　 香葱芋头

　　1、首先将芋头放入清水中仔细清洗，随后将它放入锅中并加入适量的清水，大火煮开，等水沸腾了再转小火煮，随后用筷子插，若是插过去了就说明芋头熟了。

　　2、接着将芋头捞出放入冷水中浸泡着，等冷却之后将它的外皮剥除了，随后将它切块备用。

　　3、将香葱洗净，切碎末备用。

　　4、这时就可以热锅了，先爆香葱花。

　　5、等有香味了之后，就将芋头放入锅中大火爆炒。

　　6、随后就可以进行调味了，加入适量水、盐、糖翻炒一会儿盖上锅盖进行焖煮。

　　7、等沸腾之后改小火焖煮，需要翻炒一下以免粘锅。

　　8、等汤汁收了，放入葱花关火就可以吃了。

　　现在大家不必担心如何去除芋头的外皮了，只要掌握了技巧就不怕手痒了。而且芋头的做法是很简单的，它的口感软绵绵，老人、孩子都是可以食用的。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/41800.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 生抽可以增加我们的食欲

下一篇: 长成这样的草莓千万不要买