西瓜子的功效与作用

西瓜子的功效与作用

功效具有清热、降血脂、通肠胃的功效

禁忌人群婴幼儿不宜食用

适宜人群一般人群均可食用

西瓜子的营养价值非常高，很多人喜欢在平常看电视、看电影的时候嗑瓜子，西瓜子不但吃起来味道香甜，还有很高的食疗价值。西瓜子韩鸥丰富的蛋白质和热量，还有膳食纤维等，人们吃西瓜子可以清肠通便、和中止渴。西瓜子生吃或者煮熟吃都是可以的，并且有健胃利脾的功效。

西瓜子的营养价值

中医认为，西瓜子味甘、性平，生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。西瓜子的热量比较高，所以想要减肥的朋友们应该注意哦。每100克生干西瓜子仁中含热量为573卡，蛋白质32.4克，膳食纤维5.4克，脂肪45.9克，碳水化合物3.2克，维生素B20.08毫克，维生素B10.2毫克，维生素E1.23～27.37毫克，磷760毫克，铁4.7毫克等。

西瓜子所含脂肪的数量与花生相当，但蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿质元素，特别是铁、锌等元素。西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用，富含不饱和脂肪酸，有降低血压的功效。

西瓜子的功效与作用

1、清热、化痰、接骨

西瓜子的营养价值这么丰富，它的功效也很强大哦。首先西瓜子的营养价值有很好的清热止渴的作用。像我们如果平常经常出虚汗，口舌干燥等，都可以通过食用一些西瓜子来解决哦。而且西瓜子的营养价值对化痰也有很好的效果。如果感冒了痰多，咳不出，不妨试试吃一些西瓜子哦。西瓜子的营养价值最神奇的地方就是它还具有促进骨骼愈合的效果，如果骨折或者骨质酥松，不妨常吃西瓜子。

2、降血脂、通肠胃

西瓜子的营养价值不仅仅是这样，西瓜子里面还富含油脂，对我们的肠胃疏通有很好的效果。像便秘或者没用食欲的患者，不妨食用一些西瓜子来达到辅助治疗的效果。西瓜子的营养价值还包含西瓜子富含不饱和脂肪酸，能起到降压，降血脂，防止动脉硬化等效果。

西瓜子的做法

五仁火腿馅

食材主料：冰肉40g、火腿35g、花生70g、白芝麻15g、冬瓜糖65g、西瓜子25g、松子仁20g、瓜子仁40g、橘饼18g、杏仁15g、糖粉95g、糕粉55g、辅料蜂蜜25g、花生油15g、芝麻油17g、红酱油5g、白兰地15g。

步骤：

1.火腿切丁;各种果仁切碎;橘饼和冬瓜糖切小丁;将冰肉和火腿丁倒入大碗;

2.混合均匀;加入花生，核桃，白芝麻，冬瓜糖，混合均匀;

3.加入西瓜子，松子仁，瓜子仁，橘饼，杏仁，混合均匀;

4.加入糖粉和糕粉，抓匀;加入蜂蜜，花生油，芝麻油，红酱油，白兰地;

5.抓匀，成能捏成团的状态。

西瓜子的食用方法

①糖盐瓜子：取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。

②油香瓜子：将西瓜子5公斤用水清洗，沥干后炒热，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。

③酱油瓜子：将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10：1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5～2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。

④盐炒瓜子：将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。

西瓜子的食用禁忌

吃多了会伤津液而引起口干舌燥，甚至磨破、生疮，而且伤胃。

西瓜子能吃吗

西瓜子可以吃。西瓜籽的硬度与十字花科植物的根部的硬度差不多，与比较坚韧的红肉类也差不多，因此咽下对于肠胃的影响大概不大。西瓜籽属寒性，清火，维生素的含量也较丰富。西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

西瓜子颗粒饱满、油黑发亮，是人们非常喜爱的食物。西瓜子的食疗价值非常高，可以清肺化痰，能辅助治疗咳嗽痰多的情况。西瓜子还有丰富的油脂、不饱和脂肪酸，可以帮助高血压患者降血压、健胃通便。如果大家有食欲不振或者便秘的情况，可以吃点西瓜子，西瓜子还有预防动脉硬化的功效。

食物相克表

与西瓜子「搭配」的食物

大米西瓜子

西瓜子加水捣烂取汁后与大米煮粥，用于治疗糖尿病。

开水西瓜子

西瓜子仁加水煎服有一定的降压效果，适合糖尿病并发高血压患者食用。

话梅西瓜子的功效和作用

　　话梅西瓜子是一个以糖精、酸梅汁、食盐、醋 话梅香精为主要材料的菜品，口味酸甜。以下是我为你整理的话梅西瓜子的功效和作用，希望能帮到你。

　　话梅西瓜子的功效和作用 　　西瓜子功效及作用：

　　1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

　　2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;

　　3.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃;

　　4.西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、?-氨基-?-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、?-半乳糖甙酶、?-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状;

　　5.西瓜子性味甘，性平，无毒;具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。

　　适用人群：

　　1、一般人群均可食用。

　　2、适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。

　　西瓜子的功效和作用 　　在我国，上至王侯权贵，下至普通百姓，都很喜欢吃西瓜子。据明代书籍记载，明太祖朱元璋就喜爱吃加盐焙干的西瓜子，而《餐桌旁的领袖们》一书也记述了?毛泽东喜欢吃黑瓜子(西瓜子)?。每逢传统佳节，西瓜子都是普通百姓家中的舌尖常客。

　　西瓜子是西瓜的种子，别看这一粒种子?貌不惊人?，事实上它拥有很高的营养价值。

　　西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。它还富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。另外，西瓜子含有的不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

　　李时珍的《本草纲目》说西瓜子：?瓜籽爆裂取仁，生食、炒熟俱佳?。而《本草纲目》也认为，西瓜子?炒食，补中宜人，清肺润肠，和中止渴?，一般人群都可食用。

西瓜籽有什么作用

1、西瓜籽富含蛋白质、脂肪酸、维生素B、维生素E、钾、铁、硒等营养物质。具有清肺化痰的作用，对咳嗽、痰、咯血有辅助作用。

2、西瓜籽富含油脂，具有健胃、排便的作用。如果没有食欲或便秘，也可以吃一些种子，如西瓜籽。

3、西瓜籽含有不饱和脂肪酸，有助于预防动脉硬化。

4、西瓜籽含有脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-（吡唑啉-N）丙酸。还含有尿素酶、α-半乳糖苷酶、β-半乳糖苷酶和蔗糖酶。

5、西瓜籽性甜、性平、无毒，具有益肺、润肠、止血、健胃等功效。

扩展资料：

西瓜籽的注意事项：

1、食用以原味为佳，各种口味的瓜子不宜多吃，过多的咸瓜子会伤肾；

2、西瓜籽对体液有害，导致口舌干燥，甚至磨损和溃疡。

3、西瓜籽壳坚硬，过多窒息对牙齿有害。

-西瓜子

-西瓜种子

西瓜子的功效与作用有哪些

　　到西瓜子，相信很多人都不陌生。在生活中，有很多人吧西瓜子当做是一种零食来看待，很喜欢在空闲的时候嗑西瓜子来打发无聊的时间。下面由我为大家介绍西瓜子的功效作用，希望能帮到你。

　　西瓜子的功效与作用
　　1、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时食用一些西瓜子之类的种仁有一定作用。

　　2、西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

　　3、西瓜子性味甘，性平，无毒，其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。

　　4、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等元素。

　　5、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。

　　6、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、?-氨基-?-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、?-半乳糖甙酶、?-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

　　适用人群

　　1、一般人群均可食用。

　　2、适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。
　　西瓜子的营养价值
　　1、炒西瓜子含有多种维生素，不过维生素的含量很低。

　　2、西瓜子含有脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素。

　　3、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、?-氨基-?-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、?-半乳糖甙酶、?-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

　　4、西瓜子营养素含量(每100克)：热量(大卡)573.00;碳水化合物(克)14.20;脂肪(克)44.80;蛋白质(克)32.70;纤维素(克)4.50;维生素E(毫克)1.23;硫胺素(毫克)0.04;核黄素(毫克)0.08;烟酸(毫克)3.40;镁(毫克)448.00;钙(毫克)28.00;铁(毫克)8.20;锌(毫克)6.76;铜(毫克)1.82;锰(毫克)1.82;钾(毫克)612.00;磷(毫克)765.00;钠(毫克)187.70;硒(微克)23.44。
　　女人吃西瓜子的好处
　　1、止咳化痰

　　西瓜子也属于中药，有清肺化痰的功效，对咳嗽痰多和咯血等症均有良好的辅助效果。

　　2、润澶通便

　　西瓜子中含有较多的油脂成分，食用有润澶作用，对老年人和孕妇等患有习惯性便秘的人十分适合，能促进排便。

　　3、开胃健食

　　西瓜子在经过加工之后，香味浓郁，食用能起到开胃效果，部分人食欲不佳，在饭前适当食用西瓜子，增加食欲，促进进食。

　　4、增强免疫力

　　西瓜子和瓜子一样，除了含有较多的油脂外，还含有较多的蛋白质，食用后能分解为多种氨基酸，促进机体内蛋白质的合成，增强人免疫功能，预防疾病。

　　5、保护心血管系统

　　西瓜子中含有较多的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸和血管内的胆固醇有优先结合的效果，降低血管内低密度胆固醇的形成，抑制血栓形成，有防血脂，降血压的作用，适合老年人食用。

猜你喜欢：

1. 瓜子的功效和作用

2. 吃哪些食物对人大脑有益

3. 在家自制西瓜雪糕的方法

4. 适合夏天的养生水果有哪些

5. 十大健康食品

西瓜籽的作用和功效 吃完西瓜别扔籽

1 西瓜籽的作用和功效

1护心降压西瓜籽含有不饱和脂肪酸，有降低血压、保护心脏的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小零嘴。西瓜籽还含一种皂甙样成分，既有降压作用，还能缓解急性膀胱炎之症状。食用方法：取20-30西瓜种子，研磨并在两升水中煮沸15分钟，饮用2天间隔一天，几个星期不断服用。

2消水肿、去结石西瓜籽含有多种矿物质都是很好的利尿剂，能够轻松帮你排除水肿，就是我们前文提到过的胸腔积液、肾积水、关节积液，还能去除肾结石。食用方法：取西瓜种子，磨碎后用蜂蜜拌匀，用温水送服，去水肿立竿见影。

3健胃通便西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，因此，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。食用方法：西瓜籽可以单独用料理机打浆，煮熟后加蜂蜜喝，也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。

4抗衰老西瓜籽含有丰富的维生素E，能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。此外，维生素E是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力，大大延缓衰老进程。食用方法：每天吃一小把西瓜子即可，也不要太多。

5生发乌发西瓜种子含有丰富的蛋白质和氨基酸以及不饱和脂肪酸，还有丰富的维生素A，对头发具有很好的呵护作用。其中的不饱和脂肪酸可以避免头发损伤。含有的铜还有促进产生黑色素的功效。食用方法：自行炒制或者是煎汤饮用，配合黑芝麻，效果非常好。

6清肺化痰西瓜籽有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。食用方法：可以把西瓜子壳打碎了，用水煮1个小时，然后滤出水来喝。建议以后吃西瓜，把新鲜西瓜子挑出来，洗净晒干攒下，可以直接剥着吃。如果觉得这样吃不够味儿，也可以做炒瓜子或煮瓜子。

甘草煮西瓜子原料：500克（1斤）西瓜子，大约用25克（半两）盐，6克甘草。

做法：

用一点食用的碱面，加清水把西瓜子先泡半天到一天，捞出来冲洗干净。把西瓜子、甘草、盐放在锅里，加满水，搅拌一下让盐溶解，泡2个小时。把锅放在火上，大火煮开以后，转小火煮2个小时以上，一直煮到水干为止。把煮好的西瓜子摊开晾干，看到表面结出盐霜就可以收起来了。西瓜子仁配上甘草，可以防治慢性咳喘、气管炎。老人、小孩经常吃点儿，都有好处。西瓜子仁还能润肠通便，可以预防肠道干燥造成的便秘。

提醒

在生活之中我们吃西瓜子，多是从炒货店或者是商场购买的加了作料和盐分卤制或者是炒制的西瓜子，这一类的西瓜子盐分比较大，吃起来也会比较咸，中医上用来当做药材服用的西瓜子一般是直接用煎炒或者是煎汤服用的，西瓜子的外壳也可以用来入药，不过最好打碎了。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/41802.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 长成这样的草莓千万不要买

下一篇: 蚕茧的功效与作用