喝粉葛汤有什么副作用和禁忌

喝粉葛汤有什么副作用和禁忌

粉葛汤是非常受人们喜欢的一道汤，在南方地区，人们会经常喝粉葛汤，是因为粉葛汤有种诱人的香味，而且它的食疗价值也是非常高的。粉葛汤尤其适合清热下火、生津止渴，还可以对骨火、胃火盛者是非常适合的。但是，粉葛汤也有一定的副作用和食用禁忌的。

喝粉葛汤有什么副作用和禁忌

粉葛汤有滋补身体、强身健体、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂，常喝粉葛汤还可以增加皮肤弹性和滋润皮肤。粉葛汤里面的葛根对人的皮肤有非常好的保养作用，还可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消融，从而远离骨质疏松。而粉葛中的活性成分能够预防心脑血管等疾病以及有效缓解更年期综合征，又能延年益寿、增进健康，是中年女性日常保健、提高生活质量的理想选择，所以粉葛汤是非常适合秋季时候喝的。

粉葛汤的副作用

粉葛汤又一定额度副作用，我们来看一下。粉葛汤主要的副作用就是，喝多了会产生腹泻。因为这样的食物一般都是针对皮肤病的，特别是对皮肤出现了麻疹或者风疹。可以很好的将这些疹子消除。但是如果选择的粉葛数量过多。就可能会导致肠胃功能出现了过度运动。这样吃下去的食物就可能完全变成糊状。所以说大多数人吃了以后就可能会产生腹泻，每天大便的次数明显增多，大便也比较软。

粉葛汤的禁忌

喝粉葛汤期间忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品(会影响服用效果)。

红萝卜粉葛猪骨汤

材料：粉葛一个(约400克)，胡萝卜一个(约200克)，猪脊骨500克，蜜枣2个，清水10碗。

做法步骤：

1.新鲜猪骨冷水下锅飞水，煮开后你会发现水很脏。

2.姜片拍扁，红枣洗净，和飞过水的猪骨一起放入砂锅，大火烧。砂锅内的水一次添足，不建议中途加水。

3.红萝卜，粉葛切成大小一致的块状，倒入已经煮开的猪骨水内。

4.再次烧开后转中小火慢慢煲二十分钟，然后再转小火煲两个小时。

5.两个小时之后，你会闻到满屋子飘香，出锅前五分钟下盐调味。小贴士在买红萝卜，粉葛的时候可以请档主帮忙削皮，因为我觉得粉葛皮不好削。

秋季降水减少，天气干燥，人们身体很容易发热。比如发热口渴、心烦不安，而喝粉葛汤可以降血压、降血糖、生津止渴、清热解毒，对心脑血管疾病和更年期疾病也有很好的治疗作用。粉葛汤对于秋季上火的情况也有很好的缓解作用。常喝粉葛汤还可以预防老年痴呆症、智力障碍和提高老年人的记忆力，对人体有非常多的保健作用。

粉葛不能和什么一起吃

答：粉葛不可以和什么一起吃：葛根的营养价值很丰富，主要起到滋补作用，很多朋友都非常喜欢吃葛根，它对很多食物都不会产生什么不良反应，所以很多朋友都不知道葛根不能和什么一起吃，葛根不能一起吃的也有很多，比如杏仁、酒类、生姜、羊肉、狗肉等，而且不宜吃多，不然会对身体造成影响。
一、杏仁
杏仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖等成份，对人体有着很大的帮助，但每次不能吃多，也不能和葛根一起吃，虽然说葛根没有任何毒性，但如果一起吃，它们的营养成分会相互排挤，最后会导致身体不舒服。
二、酒类
很多朋友都不知道葛根不能和什么一起吃，葛根可以和很多东西一起吃，但却不能和白酒、啤酒、葡萄酒到酒类一起吃，因为酒类对胃部刺激很大，所以如果把葛根和酒类一起食用，可能会拉肚子，甚至还会对胃部造成严重的伤害。
三、生姜
葛根不能和生姜同吃，生姜在生活中运用的很广泛，很多食物都需要生姜，它的营养成分丰富，可以起到增进食欲、镇吐、活血驱寒的功效，但如果把生姜和葛根同吃，可能会造成头晕目眩等不良症状，千万不要同吃。
四、羊肉
羊肉中的蕴含丰富的蛋白质，可以及时的补充能力，起到补精血、益虚劳、温中健脾、补肾壮阳等功效，滋补性极强，葛根的滋补也不弱，如果一起食用会导致滋补过强，造成流鼻血等上火症状。
五、狗肉
狗肉和羊肉差不多，体内蕴含丰富的蛋白质，具有补肾助阳、壮力气、补血脉的功效，而且狗肉也特别有嚼劲，特别好吃，但是也同样不能和葛根一起吃，不然同样会造成流鼻血等上火症状。
六、葛根的食用禁忌
1、不宜多食
葛根的营养丰富，和很多食物的营养成分都不会起冲突，对人体有很大的帮助，但不能过量食用葛根，因为葛根的主要作用就是滋补，如果男性朋友过多食用会造成雌激素过量，容易脸部长黑斑，女性朋友过多食用会造成月经不调、子宫癌等症状。
2、空腹不吃
平时可以拿葛根来泡茶喝，效果非常不错，但是需要注意不能空腹食用，虽然是葛根拥有滋补作用，但始终改变不了它是凉性食物，如果空腹会对胃部造成极大的刺激，轻者会拉肚子，重者对脾胃造成严重的伤害。
3、不适人群
葛根不适合体寒湿重、低血压、低血糖患者食用，葛根是凉性食物，对身体有着一定的刺激，如果这些人群食用不但不会起到滋补，反而可能导致病情加重，所以在食用葛根时一定要注意。

吃葛根的好处和坏处？

葛根坏处，也就是禁忌：虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用。

吃葛根的好处：保护肝脏、丰胸、益智作用、有利于血液循环、降血糖、预防动脉硬化、解酒。

葛根可以提高肝细胞的再生能力，恢复肝脏正常功能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。葛根丰胸被应用的非常最广，这是因为利用葛根中所含的异黄酮化合物，聚拢脂肪，促进胸腺的发育，从而达到丰胸的效果。

相关研究表明，葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，葛根醇提取物能够显著对抗记忆障碍。常用于治疗智力障碍，老年性痴呆，记忆力差等多种病症。

心脑血管疾病是老年人的常见疾病，经常食用葛根的老年人，能够有效的扩张冠状动脉，增加冠状血管的血流量，有效的预防心脑血管疾病的产生，从而有利于老人的身体健康。

葛根与蜂胶比较相似，都具有很好的降血糖作用，因为葛根中所含的主要成分是异黄酮，该应用元素能够有效抑制血糖的升高，经常食用葛根还能够预防糖尿病、高血压等多种疾病。

扩展资料：

粗壮藤本，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根。羽状复叶具3小叶；托叶背着，卵状长圆形，具线条.

小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长；小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽 卵形或斜卵形，长8-15(-19)厘米，宽5-12(-18)厘米，先端长渐尖，侧生小叶斜卵形，稍小，上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛。

下面较密；小叶柄 被黄揭色绒毛。荚果长椭圆形，长5-9厘米，宽8-11毫米，扁平，被褐色长硬毛。花期9-10月，果期11-12月。生于山坡草丛中或路旁及较阴湿的地方，或生于海拔1000-3200米的山沟林中。

中国大部地区有产，主要分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。

参考资料：葛根

葛根粉的功效与禁忌及食用方法(2)

　　葛根粉的做法推荐 　　1、开水冲饮

　　将适量锡根粉放入碗中;将开水倒入碗中，调节器均成糊状，待数分钟即可食用。

　　2、葛根粉粥

　　葛根粉30克、粳米100克。粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水600克，用文火煮至米粥稠即可。

　　发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。

　　葛根还有降血压、降血糖作用，高血压、糖尿病患者可长期服用。

　　3、葛粉炒肉

　　葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。

　　(1)用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。

　　(2)锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。

　　(3)锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。色香味美。

　　4、葛根粉小米粥

　　野生葛根粉100克，小米50克，小米用清水浸泡15分钟，野生葛根粉用水调均。

　　小米加水入锅，大火烧开后小火煮十五分钟，加入调好的葛根粉，出锅即可。

　　5、自制酸辣葛根粉

　　葛根粉，虾仁，苦菊，红椒丝，盐，白糖，白醋，味精，大蒜，辣椒油，芥末油，原料备齐，并将虾仁焯水至熟。

　　水开后将葛根粉略煮一下直到断生，捞出放入凉水中过凉，将葛根粉控干水分，放入所有的佐料，将葛根粉拌匀即可食用。

　　6、葛粉羹

　　红豆，红枣，葛根粉，冰糖适量，红豆、红枣洗净，葛根粉用冷水调开待用。红豆、红枣、冰糖放入锅中加适量水烧开。

　　煮至红豆烂熟，大约需要40分钟。把调好的葛根粉搅匀，倒入烧好的汤中，变倒边搅动，成透明糊状即可关火。

　　葛根粉为何不能空腹吃，什么时间吃比较好

　　因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。

　　当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。

　　因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。

　　葛根粉的禁忌　　胃寒者慎用；不可多服，有损胃气

　　葛根粉的注意事项　　因为野葛根粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为野葛根粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。

　　特别适用下列人群：高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病 患者、更年期妇女、易上火人群(包括孕妇和婴儿)、常用烟酒着、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。

　　服用期间忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品。(会影响服用效果)

　　多补充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类，坚持服用一定会达到你满意的效果。

更多葛根粉的相关知识：

1、 葛根粉的功效与作用

2、 葛根的功效与作用及禁忌是什么

3、 中药葛根粉的食用方法

4、 葛根粉功效与作用

5、 葛根粉的用法、功效与作用

6、 野生葛粉的作用与功效

葛根泡水喝的有什么好处及禁忌？

　　葛根和枸杞是很常见的两种保健食物，它们都具有很好的功效与作用。下面一起来看看葛根泡水喝的好处及禁忌吧!
　　葛根泡水喝的好处
　　1、降低血压：葛根是一种非常好的抗高血压的药材，在进入身体之后能够很好的阻断血管紧张的情况，特别是他还能够有效的逆转高血压所导致的心肌肥厚情况。

　　2、防治癌症：葛根含有的总黄酮成分能够明显的提高体内NK细胞等的活性，阻断细胞出现癌变的可能，可有效的抑制患有胃癌及肺癌的作用。

　　3、保护血管：葛根中含有的葛根素及总黄酮在进入身体之后能够有效的扩张冠状血管，令血液流量增加，减少血管中血液执行的阻力。

　　4、保护心脏：葛根中所含有的各种物质在对抗由于乌头碱等所引起的心律失常具有很好的作用，除此之外还能够很好的缩短肾上腺素诱发的心律失常的时间。

　　5、丰胸美容：葛根是目前世界上所发现的含有雌激素最为丰富的一种植物，所以在服用之后对于女性的身体具有很好的美容养颜以及丰胸的作用。

　　6、解痉作用：葛根泡水喝能够明显的收缩身体中的平滑肌，也就是说对于各种痉挛具有很好的治疗作用，同时有效的缓解一些和肌肉紧张有关联的疾病也是其功效之一。
　　吃葛根的功效
　　1、营养心肌：葛根总黄酮和葛根素可以改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益，还能扩张血管、改善微回圈，可防治心肌缺血、心肌梗死、高血压、动脉硬化等。

　　2、解肌发表：葛根丙酮提取物经研究发现有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效，故常用于发热口渴、心烦不安等病症。

　　3、降糖降脂：葛根素具有很好的降低血糖的作用，可降低血脂，也可降低血清胆固醇、油三酯，用于治疗高血糖、高血脂等疾病都有很好的效果。

　　4、益智作用：葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，其醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记忆障碍，可用于治疗老年性痴呆、智力障碍、记忆力差等病症。

　　5、升举阳气：葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行，故常用于治疗内热消渴、麻疹透发不畅、腹泻、痢疾等病症。

　　6、抗癌养颜：葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
　　葛根泡水喝的禁忌
　　1、孕妇慎重服用：孕期女性身体中的雌性激素非常不平衡，而葛根含雌激素样成分，这时服用可能令原本就不平衡的雌性激素变得更加的紊乱，对胎儿的发育也可能造成一定的影响。

　　2、注意适量服用：过量服用葛根可能会使体内的雌激素过量，导致脸部容易出现黑斑，还有可能出现月经不调的情况，甚至还有可能出现子宫癌或乳腺癌及心肌梗塞等。

　　3、不要空腹服用：葛根有很好的滋阴作用，能够调节体内的内分泌情况，因此在晚上的时候效果最佳，但是因为葛根性凉，所以空腹服用很容易对脾胃造成伤害。

　　4、特殊人群慎服：葛根最为常见的功效就是解表，不过并不是所有人群都可以服用，一些低血糖患者、孕妇及肠胃虚弱的人群最好都不要服用葛根，避免健康受到影响。
　　葛根怎么吃效果最好
　　1、葛根茶

　　【做法】将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。

　　【功效】清热解毒，醒酒健胃，解酒护肝。

　　2、葛粉饭

　　【做法】用开水将凉粟米饭淋溼，加入葛粉拌匀，放入适量豆豉汁水，在旺火上煮熟后拌以调味品即可。

　　【功效】清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。

　　3、葛根汤

　　【做法】将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。

　　【功效】营养心肌，解肌发表。

　　4、葛粉羹

　　【做法】用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。

　　【功效】清热生津，解肌发表，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等症。

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