鲫鱼汤怎么炖最有利于产妇下奶

鲫鱼汤怎么炖最有利于产妇下奶

很多产妇产后迟迟不下奶，也有产妇产后乳汁不足，对于这种情况，医生和朋友们都建议新妈妈通过食疗的办法来催乳。在民间，很多老人都建议新妈妈多喝汤汤水水来增加乳汁，而鲫鱼汤就是最适合产妇喝的崔乳汤，那么，鲫鱼汤怎么炖最有利于产妇下奶呢?

鲫鱼汤怎么炖最有利于产妇下奶

鲫鱼的营养价值非常高，蛋白质含量非常丰富，而且鲫鱼非常容易消化和吸收。产妇经常喝鲫鱼汤可以滋补身体，增强抵抗力，并且产后喝鲫鱼汤可以健脾利湿、和中开胃、活血通络，最重要的是，产妇喝鲫鱼汤可以补虚补身、通乳催奶，具有非常好的效果。

产妇鲫鱼汤做法

主料：新鲜鲫鱼1-2条、姜1块。

1、葱切段，姜切片备用，鲫鱼池好。

2、煎鱼。向锅内倒入少许花生油，一定要少许，不然成了炸鱼了。油热后，放入两、三片姜片，在锅内搅拌，就像刷锅一样。之后将鲫鱼放入锅内两面反复煎制，直到大约7成熟左右。

3、炖汤。向锅内倒入酌量的开水，水的多少建议比打算喝的汤量多一些，因为一经蒸发会消耗一部分。倒入开水后，可视喜好加入30克通草，大火致沸腾，然后小火盖盖儿开始熬制。

4、期间。熬制大约30分钟左右，开盖用筷子将已经熟烂的鲫鱼戳碎，越碎越好，之后再盖盖儿继续熬制30分钟，之后关火。

5、起锅。准备一块高温消毒的纱布或者口罩布，找一个容器，用纱布作为过滤网，将鱼汤倒入容器内。之后随时即可食用。

炖鲫鱼汤的注意事项

成功的鲫鱼汤应该是乳白色的汤汁，如果产妇可以接受通草的味道的话，那么在炖鲫鱼汤的时候可以加一些通草，因为通草是中药，作用就是通乳，建议加入。而且要注意，不要往整锅里放盐，在食用时盛入小碗内，加热后，可以放一点点盐，不加盐最好。另外，鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。

产妇乳汁不足，宝宝吃不饱，会影响孩子的身体成长，也会导致自家的宝宝比别的宝宝身体各方面发育慢一些。因此，对于新妈妈来说，如果有一些食物或者汤能够催乳下奶是最好不过的事情了，而鲫鱼汤就是新妈妈们最合适的补品，常用鲫鱼炖汤喝，可以大量的催乳，这种办法在我国民间是流传已久的催乳办法，效果确实很不错。

鲫鱼和什么煮汤最下奶

鲫鱼汤下奶的效果是比较好的，而且很多的产妇在产后适当的喝鲫鱼汤，对身体的恢复也比较有利，但是却不是所有人都能够了解，鲫鱼下奶汤的制作方法，因为需要的食材调味料也会各不相同，那么现在我们就为大家推荐一下可以帮助下奶的鲫鱼汤，具体制作方法。

一、实用鲫鱼汤做法：

1、材料:现杀活鲫鱼一条、姜3片、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。

2、锅里放油，烧热。
3、放鲫鱼略煎一下。
4、煎到鱼肉变淡黄色后，到入2碗水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜。
5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。
6、加入适量盐和鸡精（鲫鱼汤很鲜，也可以不放鸡精）在炖2分钟就后撒上葱花。起锅。
二、营养
1、下奶鲫鱼汤是一种汤品，它主要是采用新鲜的鲫鱼、姜片制作而成，有些人为了让鲫鱼汤更加的鲜美，会加入一些瘦肉、豆腐等等。它的营养非常的丰富，特别是蕴含的蛋白质成分非常的高，坐月子的产妇在喝了下奶鲫鱼汤之后，可以缓解暂时无法下奶的压力，它能够有效促进乳腺发育起到催奶的作用。
2、鲫鱼汤除了有下奶的效果外，它的健脾、益气的效果也非常赞，还具有清热解毒的能力，平常人喝都可以带来非常多的营养。对于刚刚生完孩子身体必须虚弱的妈妈来说它更是一道非常好的滋补品，在整个做月子期间都可以吃。

下奶的鲫鱼汤的做法

先把鲫鱼洗干净，用小火煎成金黄色，然后再放少量油爆香，加入两碗左右的水，先用大火煮沸后改成小火，炖20分钟后就会变成乳黄色，最后放点调味料即可。鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质，对下奶有很大帮助。在制作前一定要把鲫鱼清洗干净，由于产妇的身体比较虚弱，炖之前最好把鳞去掉，否则会影响到口感，对产妇的身体也不利。同时要注意的是，不能把苦胆给弄破了，尤其是做给产妇吃，这样可能会出现不适的症状。

鲫鱼汤怎么炖最有利于产妇下奶

食材

食谱热量：293.6(大卡)

主料
鲫鱼1条

方法/步骤

1
将鲫鱼去鳞开膛洗干净，用刀在鱼身上斜拉几道

2
姜洗净切片 葱剥好切段，

3
炒锅上火烧热放花生油，油温热放入鲫鱼煎，煎黄一面翻过来再煎另一面成金黄色，

4
加入姜片、葱段、

5
加入开水淹没鲫鱼，大火烧沸，改用小火煲40分钟，待鱼汤变为乳白色，加枸杞、少许盐即可。

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