8月入秋如何用豆腐给宝宝补钙

秋季给宝宝补钙吃什么好?豆腐是不错的选择，对于宝宝来说，钙质是身体发育所需的极重要的物质，孩子每天需要800-1000毫克的钙质。吃豆腐可以很好的为宝宝补充钙质，因为豆腐里面含有丰富的蛋白质和钙质，是8月入秋给宝宝补钙的首选食物之一。

8月入秋如何用豆腐给宝宝补钙

给宝宝补钙吃豆腐是很不错的选择，因为150克豆腐含钙500毫克，高于同等份量的牛奶的钙含量。除此之外，豆腐还含有8种人体必需的氨基酸，含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力，并且还有解毒作用。但营养专家认为，豆腐不宜“单吃”，与某些食物恰当地搭配烹调，它的营养效用会更好。

8月吃豆腐对孩子是很好的，豆腐含有丰富的蛋白质和钙质。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

8月入秋如何用豆腐给宝宝补钙——鸡刨豆腐

食材：豆腐1块、鸡蛋2个、食盐2克、小葱1把、胡椒粉1克、植物油适量

做法：豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蚕豆大小即可。小葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。起锅热油，先将一半小葱花下锅，炒出香味儿。然后倒入豆腐碎，快速翻炒约30秒。将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状。将剩下的一半小葱花放进去一起炒， 加一点点盐、一点点白胡椒粉炒匀出锅。

8月入秋如何用豆腐给宝宝补钙——豆腐海藻鲜虾汤

食材：豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量

做法：海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。豆腐切块。鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色。另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟，加入盐调味即可。

豆腐不但能给宝宝补充足够的钙质，还尤其适合更年期女性食用，女性到了更年期因为雌激素分泌不足，会出现很多的更年期病症，吃豆腐可以为女性补充大量的雌激素。豆腐还对老年人的便秘有很好的缓解作用，人上了年纪，消化系统就开始减弱，而豆腐非常软绵，吃起来也好消化，可以帮助老人缓解便秘。

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