食用瓜子仁可以帮助中老年人降血脂

食用瓜子仁可以帮助中老年人降血脂

高血脂、高血压是中老年人面临的一个很普遍的问题，人一旦上了年纪，都希望自己健健康康的，没有任何一点毛病，但是这几乎是不可能的，因为人们吃五谷杂粮就得生百病，但是如果有了一些身体疾病也不必过于担心，我们可以从身边的食物中获取一定的营养，帮助摆脱身体疾病的困扰，比如瓜子仁就可以帮助中老年人治疗高血脂。

瓜子仁种类较多 营养丰富

我们见到的瓜子仁有白瓜子仁、西瓜子仁、葵花籽仁等等，不同的瓜子仁味道不一样，它的用处也不同。西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。

瓜子仁适应人群非常广泛，平常老百姓没事的时候，坐下来嗑几颗瓜子，既可以打发无聊的时间，也可以有很多我们不知道的好处，瓜子仁非常适宜高脂血症，动脉硬化和高血压之人食用，但是吃瓜子仁也要注意不要过量，多吃容易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。

想要吃到好的瓜子仁，我们要学会挑选优质的瓜子仁，这里我们掌握几个小技巧：首先，在市场上购买瓜子仁的时候，要挑选瓜子仁以老仁丰满，个大均匀为最佳;颗粒干瘪，大小不匀者不宜购买。 其次，好的瓜子仁看起来色泽光亮，触手干燥，用手轻捏可感觉到饱满、硬实。

瓜子仁是一种很好的休闲零食，人们闲来可以嗑点瓜子聊聊天，饭前嗑，促进食欲;饭后嗑，促进消化食物。而且如果当天吃了很多油腻的食物，我们也可以嗑一些瓜子，这样就可以帮助我们增加唾液和胃部黏液，让胃部更加舒适。

瓜子仁荷兰豆——润肠通便祛湿健脾

　　瓜子仁是大家都喜欢吃的一种坚果类型，也就是我们经常吃的葵花籽，它的营养物质是比较多的呢，而且还可以有提高免疫力的作用和效果。瓜子仁除了直接食用，还可以做菜的哦，来看看这道瓜子仁荷兰豆的做法吧，可以有润肠通便，还可以有去湿气的效果，来看看的这道菜吧。

　　 瓜子仁荷兰豆

　　食疗功效:润肠通便、祛湿除痹

　　营养价值:维生素E、不饱和脂肪酸、亚油酸

　　适宜人群:适宜肺燥咳嗽、口渴便秘、头昏目眩、自汗、心悸等患者食用

　　 所需材料

　　主要食材葵花籽、荷兰豆、辣椒、香油、盐、味精

　　 做法

　　1.瓜子仁洗净、荷兰豆洗净。

　　2.烧开水把瓜子仁、荷兰豆分别焯熟，沥干放凉，荷兰豆切细丝。

　　3.干辣椒洗净切丝，下油锅炝香，加入其他调味料、瓜子仁、荷兰豆一起炒匀，装盘即可。

　　 功效与作用

　　瓜子仁对高血脂症、动脉硬化、高血压病、蛲虫病等患者有很好的食疗功效。荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、治便秘。此菜具有增强免疫力，缓解便秘，润肠除燥、祛湿除痹等功效。这样的一道食谱可以有解毒的作用，而且还可以有预防疾病的效果，对于预防动脉硬化有好处，同时也可以有去湿气的效果哦。

　　吃瓜子仁荷兰豆的好处以及做法，你都知道了吧，瓜子仁是一种高蛋白的食物，可以有提高免疫力的作用，而且和荷兰豆一起吃，可以有润肠通便的效果，还可以有提高体质的作用哦，对于利尿消肿通便有帮助，大家可以试试这样的养生食谱哦，对健康有利。大家可以在家自己制作。

吃瓜子仁有什么好处

有好处，这两样东西是补血的，可以促进血液循环，有利于头发的生长．
　　生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素，常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。生葵花子是维生素b1和维生素e的良好来源。据说每天吃一把生葵花子就满足人体一天所需的维生素e。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。≮适用人群≯适合所有人食用。≮适用量≯每次50克。≮特别提示≯尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。≮健康红绿灯≯大量磕瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。
　　瓜子炒熟后营养被部分破坏，微量元素流失，况且还有加工污染，所以建议多吃生瓜子。
　　花生（arachis hypogaca l）豆科 别名：落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
　　四、功效主治。
　　醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止
　　咳。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻
　　衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。
　　1．促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构
　　成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长
　　发育。

　　2．促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人
　　体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和
　　天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

　　3．抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具
　　有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成
　　分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生
　　果”之称。

　　4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润
　　肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

　　5．凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含
　　有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进
　　骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的
　　作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有
　　益。”

　　6．防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质
　　可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体
　　内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬
　　化。

　　7．滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产
　　后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

　　8．预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消
　　化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成
　　胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有
　　害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积
　　存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。1

生瓜子的功效与作用

生瓜子的功效与作用

　　生瓜子的功效与作用，在我们的日常生活中，瓜子是很常见的食物，让你们闲着没事了，都喜欢吃着瓜子用来消磨时间，但总有人觉得瓜子是一种非常不健康的食物，以下分享生瓜子的功效与作用

　　生瓜子的功效与作用1　　 补血养发

　　生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。同时生瓜子可以促进血液循环,有利于头发的生长。

　　 补充维生素

　　生瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。每天吃一把生瓜子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。

　　 防止动脉硬化

　　生瓜子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

　　 助眠

　　生瓜子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

　　生瓜子的功效与作用2　　 瓜子的功效

　　 1、预防老化

　　如今的人都很注重自己的外在形象，尤其是一些女性，年龄已经成了横亘在这些爱美女性前面的一道很大的难关。

　　而红瓜子就有抗机体氧化也就是预防衰老的作用。

　　每天适当食用一些红瓜子，时间久了，可以很好的预防自己变老。

　　 2、预防结石

　　如今结石病人可以说是日益增多，这个和人们平时的一个日常习惯也是分不开的。

　　现在的人们基本都沾染上了烟酒，所以结石患者也比以前多了很多。

　　红瓜子可以在一定程度上预防肾结石形成，经常食用，可以预防自己患上肾结石。

　　 3、降压

　　高血压可以说是现今社会一个很常见的疾病。尤其是在中老年朋友当中，高血压的发病率可以说高到一个比较吓人的地步。

　　因此中老年朋友更要养成食用红瓜子的习惯，可以帮助自己降压。

　　 4、治疗气虚

　　现在有很多年轻人，明明年龄很小，但看去就是没有朝气。

　　这个说白了就是这个人的气比较虚，而红瓜子可以很好的治疗气虚的现象。

　　因此一些体质较弱的年轻人可以适量的吃一些红瓜子。

　　 瓜子的营养价值

　　红瓜子不仅营养丰富，而且吃起来很香，对肠胃以及肺都有好处，还含有维生素E。

　　有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。

　　据报道，红瓜子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。

　　 瓜子仁的选购方法

　　1、瓜子仁以老仁丰满,个大均匀为最佳;颗粒干瘪,大小不匀者不宜购买。

　　2、优质瓜子仁色泽光亮,触手干燥,用手轻捏可感觉到饱满、硬实;若色泽暗淡、发黑、轻捏感到疲软、潮湿,说明质量较差,不宜购买。

　　3、数周晒得干,然后放进密封的塑料袋子里,最好是那种透明的质量较好的袋子,置于干燥阴凉的地方保存。

　　 瓜子仁的副作用

　　尽量用手剥壳,或者使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质,经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。瓜子儿一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮。

　　生瓜子的功效与作用3　　 瓜子的营养价值

　　葵瓜子中富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。众所周知，蛋白质是生命的物质基础。没有蛋白质，就没有生命;而其他的营养物质，对人体也各有功效。如：

　　葵瓜子中的钙能促进人体的骨骼生长和牙齿的发育;

　　葵瓜子中的.钾元素有保护心脏的功能，以及预防高血压的作用;

　　葵瓜子富含的维生素E有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用;

　　葵瓜子中所含的植物固醇和磷脂能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

　　可以说，葵瓜子是一种营养价值极高的食物。

　　 瓜子的功效与作用

　　1、葵瓜子中富含多种矿物质及维生素等营养元素，这些物质对人体各有功效，如钙促进人体的骨骼生长和牙齿的发育，钾可保护心脏，预防高血压，维生素E可抗氧化、延缓衰老等。

　　2、葵瓜子富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，食用葵瓜子，可增强消化功能。

　　3、嗑瓜子能使人体的整个消化系统都活跃起来。葵瓜子的香味会刺激味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

　　葵瓜子还有不少好处，不过炒熟的葵瓜子吃多了容易上火，喜欢吃葵瓜子的小伙伴们要注意控制食量哦!另外，葵瓜子的热量很高，偏胖的朋友记得要尽量少吃。

　　 孕妇能吃葵瓜子吗

　　孕妇是可以吃葵瓜子的。而且，孕妇多吃葵花子，有助于胎宝宝的健康发育，也有助于孕妇身体健康。

　　葵瓜子富含亚油酸和叶酸，众所周知，叶酸对宝宝非常重要。它可以促进胎宝宝大脑的发育，可以大大地降低胎儿神经系统发生畸形的风险。

　　葵瓜子中还含有丰富的维生素E。维生素E对孕妇和宝宝也是非常重要的。医学上常采用维生素E治疗不孕症及先兆流产。因为，若孕妇维生素E摄取量不足，可导致胎儿无脑或脊柱裂等畸形的发生，严重者甚至可引发流产后不容易再孕。

　　另一方面，维生素E还能够促进胎儿脑垂体前叶和血管的生长和发育。因此，孕妇在怀孕期间多吃些葵瓜子或其他富含维生素E的食物，可降低流产的危险性。

　　综上所述，孕妇适当吃些葵瓜子是没有问题的。

　　 葵瓜子致癌吗

　　网上流传的版本认为，向日葵容易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，而且吃葵瓜子会消耗大量的胆碱，导致肝脏积聚大量脂肪，影响肝细胞功能。因此，葵瓜子是致癌物。

　　而另一位医学专家朱毅认为，向日葵并不是最容易吸收重金属的，胆碱也跟致癌没有关系。

　　不过，不管葵瓜子是不是致癌物，食用葵瓜子总是要注意控制食量的。因为瓜子的含盐分太高，容易引发高血压，而高血压又很容易引发其他的病症。而且，长期嗑瓜子的话，瓜子壳会大量地带走人们的唾液，如果造成唾液缺乏的话，会对人的生命健康造成威胁和害处。

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