冬瓜怎么吃,老年人孩子适合的食谱

冬瓜怎么吃,老年人孩子适合的食谱

每天人们都会吃不同种类的食物，当然不同的食物的营养价值不同，我们应该多样化的摄入不同的食材，这样才能满足人们对于营养的需求的哦。冬瓜如何食用呢，冬瓜是大家都很喜欢吃的食材，来看看适合老年人和孩子的食谱吧、

老人——冬瓜鸡蛋汤

如果家里有老人，我推荐做道冬瓜鸡蛋汤。冬瓜带皮切成薄片，鸡蛋打成蛋花，还可以加些木耳碎片或西红柿丁，出锅前加少量盐调味。做好的汤颜色丰富，清淡营养。冬瓜性微寒，有利尿消肿、清热祛暑的功效，而且高钾低钠，适合患高血压的中老年人食用。这样的食用方法很适合有高血压或者是高血脂的老年人们食用，可以清热去火，降压降脂，同时还可以增强体质。

孩子——冬瓜汆丸子

夏天很多孩子都会出现食欲不振的情况，推荐给孩子做道冬瓜汤汆丸子。尤其对于3～5岁的幼儿来说，胃肠功能不健全，吃冬瓜汆丸子是最好不过了。先用清水煮冬瓜，开锅后，把肉丸子、姜末放入，因为要给孩子吃，丸子稍微小一点，容易消化。如果是大人吃，建议在汤里加点胡椒粉，有发汗、助消化的作用，可缓解长时间待在空调房里造成的不适。小孩子很容易程序食欲不振的情况，所以这样的饮食不仅好消化，而且还可以补充蛋白质和营养成分。

关于冬瓜应该如何食用的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容，上面的这些适合老年人和孩子们食用，这样的人群身体素质比较差，所以要注意多锻炼身体，吃些有营养的食物，可以增强体质。

黑皮冬瓜的保健食谱

冬瓜60克，大米30克。先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状，
大米淘洗干净，同放人锅中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。

冬笋冬瓜排骨汤——开胃消食润肠通便

　　冬瓜大家都爱吃，含有的水分多，可以利尿去火，对于经常上火的人群来说可以经常吃。冬瓜和排骨可以一起搭配煮汤吃，可以开胃消食，润肠通便。如何制作更美味?来看看这道冬笋冬瓜排骨汤的做法，还能有通便的效果。

　　 冬笋冬瓜排骨汤

　　 营养价值:

　　蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质

　　 适宜人群:

　　一般人群皆可食用，尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症

　　 禁忌人群:

　　香菇为动风食物，皮肤骚痒病患者忌食

　　 冬笋冬瓜排骨汤所需材料

　　香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、冬瓜100克、盐少许

　　 香菇冬笋排骨汤的做法

　　1、首先将冬笋的外皮去除，随后将它洗净，切片备用。

　　2、冬瓜的外皮去除，用水洗净，切片备用。

　　3、香菇洗净切片。

　　4、将排骨的血水洗净，随后砍成小块，需要进行焯烫，将血水彻底去除。

　　5、这时锅中加入适量的水，随之将冬笋、冬瓜、香菇、排骨一一放入锅中。大火煮沸。

　　6、等煮沸之后改小火炖，等排骨烂了之后，将食盐、味精放入，就可以吃了。

　　 冬笋冬瓜排骨汤的功效与作用

　　冬笋冬瓜排骨汤这款汤很鲜美，而且对身体的好处很大，可以开胃消食、润肠通便、滋阴壮阳等等的功效。冬笋的味道属于甘甜性，很受大家的欢迎，它具有滋阴凉血、清热化痰等等的作用。在夏季食用，可以很好的提高我们的食欲，并且对于皮肤也有一定的保养。香菇对于减肥人士来说，可以经常食用，它可以降低脂肪含量，从而对于高血压有一定的帮助。并且还能抗癌。排骨中的钙物质含量很大，可以促进骨骼的健康成长，老年人和小孩子都可以适当的食用。冬瓜可以去除皮肤的水肿，这几样食材结合在一起，对于理气健脾开胃、润肠、抗衰老都有不错的效果。经常便秘的人可以经常吃。

　　冬笋冬瓜排骨汤的制作方法很简单，日常生活中可以经常吃，可以有清热解毒化痰的功效，还能消食健脾胃，是不错的降压降脂抗衰的食谱类型，而且也可以有滋补肝肾的功效，对于经常便秘的人群来说起到了很好的功效，可以经常吃这样的食谱。

冬瓜辅食怎么做好吃

冬瓜富含多种营养，宝宝多大才能吃？冬瓜辅食这样做，吃了还想吃

大家在给宝宝制作辅食的时候都爱做一些富含丰富营养的食物~

但有很多食物在刚刚开始添加辅食的时候是不能吃的，今天小编就来给大家说说冬瓜宝宝到底能不能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？……

拿着小板凳来听小编给大家说说吧~

宝宝辅食: 6个月以上

含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素、铁、钙、锌等元素，营养价值较高，能为宝宝补充生长发育所需的多种营养物质，还能防止宝宝便秘。可在宝宝满6月龄后适时添加。

哺乳:能吃

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，起到减肥瘦身的作用。哺乳期妈妈适当食用，不但有利于产后瘦身，还能通过乳汁提高宝宝的抗病能力。

月子:能吃

冬瓜营养丰富，能利尿、消除水肿，预防产后便秘，还能提高抗病能力。产后新妈妈适量食用有助于增强体抗力，促进产后恢复。

怀孕:能吃

冬瓜能够补水、消炎、利尿，改善孕期水肿等，冬瓜中的叶酸、烟酸等物质还能预防胎儿畸形，促进胎儿的智力发育。

看到这里是不是心里就有谱多啦~话不多说我们接着往下看！

冬瓜怎么挑？
看冬瓜的外观
如果看到冬瓜的外皮裹着一层白霜，说明品质是比较好的，而且白霜覆盖的面越广，白霜越是完整的话，冬瓜的品质就越好。另外，冬瓜的外形像炮弹，比较匀称，不畸形的话，口感会比较好，可食率也比较高。

看冬瓜的瓜囊和种子
菜市或者超市卖的冬瓜，都是切片或者切块卖的多。此时大家在选购时，若是发现冬瓜切开后，瓜囊比较厚的话，则是不太好的，不建议购买。另外，若是发现冬瓜的种子已经成熟变成黄褐色的话，则说明冬瓜的口感会比其他的好一些。

看冬瓜是否有斑点
挑选冬瓜时，要看冬瓜的个头是否匀称，同时还要着重了解一下冬瓜是不是存在斑点，以及有无留下一些损伤、划痕等。因为冬瓜的皮薄，如果发现有一些外伤痕迹比较大的话，建议不要挑选。要买冬瓜就要挑那种表面光滑、没有斑点、没有坑包的来购买。

用手掐一下冬瓜皮
可以用手轻轻掐一下冬瓜皮，若是发现瓜身比较硬实的话，说明冬瓜的肉质致密，口感会比较好。相反，若是发现冬瓜比较软的话，说明冬瓜放置的时间比较久了，水分也流失了不少，此时不建议购买。

用手掂量一下冬瓜
可以把冬瓜托在手里掂量一下，如果发现同一大小的冬瓜，分量比较重，说明水分足、肉厚瓤少，是属于优质的冬瓜；若是发现冬瓜的分量比较轻，说明水分不足，瓜瓤也比较多，实在不适合买来吃。

挑冬瓜还要看品种
市场上常见的冬瓜分为黑、白、青三种。黑皮冬瓜肉比较厚、口感也挺好的；白皮冬瓜肉薄质松，很好入味，不过不能久煮，否则容易瘫软成水状，导致口感变差；青皮冬瓜介于黑、白两者之间。所以大家可根据自己的需求来选购不同品种的冬瓜。

冬瓜怎么做？
平时对于小月龄的宝宝来说，冬瓜泥和冬瓜米糊是最常见的做法，6个月以上的宝宝都可以食用呦~

我们今天推荐一个冬瓜泥和冬瓜米糊除了以外，小米的另一种做法，8个月以上宝宝可以吃的健康又美味~

米汤冬瓜泥鸡蛋羹

适合8个月以上的宝宝食用哟~

原料：米汤、蛋黄、冬瓜

操作顺序
1准备

冬瓜用水焯一下，再用研磨碗研磨成泥；

蛋黄搅拌均匀，可滴入几滴柠檬汁去腥（但不要过多）；

2混合

冬瓜泥、米汤和蛋黄比例为2：2：1混合，顺着一个方向搅拌；

可用过滤网把气泡过滤掉，这样蒸出的鸡蛋羹比较嫩。

3蒸

在蛋液碗上盖个盘子（或者用保鲜膜，再上面扎几个洞），防止蒸的时候水蒸气滴入，鸡蛋羹成蜂窝状，盖上锅盖蒸8—10分钟，具体时间可根据蛋液的多少来调整。

米汤冬瓜泥鸡蛋羹就完成啦~

食谱来源于@小米胡的麻麻_Juan

要特别注意蛋黄是8个月以上的宝宝可以适量食用的呦~

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/43148.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 长期食用香米对健康会有危害

下一篇: 赤小豆有健脾催乳预防便秘功效