牛奶禁忌之不能与哪些食物一起吃

牛奶是很多人都非常喜欢喝的，牛奶中富含的营养成份是很好的，经常的喝牛奶对于人体营养元素有很好的补给，虽然牛奶的营养价值高到还是有很多禁忌存在的，下面来了解一下牛奶禁忌之不能与哪些食物一起吃。

牛奶+橘子

在喝牛奶前后一个小时，只不能吃橘子的，因为牛奶中的蛋白质和橘子中的果酸，是不能在一起食用的，一旦一起食用了就会发生凝固，影响牛奶的消化与吸收，喝完牛奶的时间段里，不适宜吃酸性水果。

果汁+牛奶

牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

牛奶+糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

牛奶+巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。如果牛奶与巧克力一起食用的话，严重的会使头发出现干枯，腹泻等情况。

牛奶+药

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。

虽然在平时我们经常会喝牛奶，但是对一些禁忌不是很清楚，通过上文的详细介绍我们应该有了一定的了解，以后喝牛奶的时候一定要注意了，不能与上述介绍的一些食物一起食用，否则会对自己的健康造成一定的损伤。

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