现在又不少夏季的蔬菜已经上市了,像辣椒,茄子,豆角,西红柿之类的,小编今天去菜市场既然还看到有辣椒叶,而且还很多人买,原来辣椒叶既然都可以吃,相信很多小伙伴都跟小编一样惊呆了,都没有吃过辣椒叶吧!听养生专家说,辣椒叶不但可以吃,养生功效还非常不错呢。不信,跟着大道家园网养生专家一起来看看吧!
1、天然植物补钙
大家都知道钙对我们身体健康很重要,生活中很多人都会通过各种办法补钙。辣椒叶不仅含有大量人体所需的微量元素,减少钙的流失,其本身还含有不少钙。研究表明,辣椒叶含钙量是233毫克,而“高钙牛奶”的含钙量只有118毫克,这样看来,辣椒叶和所含的钙成分都要高出“高钙牛奶”许多,如果你们自己家种到有辣椒的,辣椒叶也不要浪费,补钙效果好呀!
2、驱寒温胃
听说辣椒有暖胃的效果,想不到辣椒叶也有呀!介滚辣椒叶汤有驱寒温胃、除湿健脾、养血、驱寒、补肝明目等功效,尤其对虚寒性胃痛有很好的作用,那些尤其是一到寒冷的冬季胃就很不舒服的小伙伴们夏季多吃些辣椒叶汤必不可少呀!
3、减肥
每个女生都想自己变得更瘦更好看,为此也做过不少努力。辣椒叶可以减肥,因为辣椒叶可以燃烧脂肪。可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时,喝上一杯富含咖啡因的红茶,效果则更明显,总是想尽各种办法都减不下肥的女士们,为何不尝试下辣椒叶,说不定真的就减下来了哦!
辣椒叶都有哪些养生功效?以上就是大道家园网养生专家给我们介绍的相关知识了。辣椒叶吵到来吃非常鲜嫩可口,完全不输其他绿叶蔬菜哦!而且辣椒叶的做法还有辣椒叶鸡蛋汤,辣椒叶虾仁汤,辣椒叶小菜之类的,辣椒叶这么好吃美味养生功效也这么好,我们真的要把辣椒叶归到我们日常蔬菜当中来哦!
1、辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾。辣椒的维生素C含量在蔬菜中具有第一位,是西红柿的7-15倍,而且其中的胡萝卜素、维生素B、钙、铁等微量元素含量也很高,营养价值丰富。
2、辣椒叶作为流行蔬菜,已成为畅销食品。辣椒叶比辣椒营养更丰富。辣椒叶蛋白氨基酸种类齐全,总含量高出辣椒果实近3倍。它也有驱寒温胃、除湿健脾、养血、驱寒、补肝、明目等作用。
辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素,多种维生素和其他营养物质,其味甘甜鲜嫩,口感很好。可单独做菜,亦可与肉类同炒,还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外,适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌,增进食欲,适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等 。
主料:辣椒叶250g、瘦肉100g、猪肝100g
辅料:油20g、盐1g、酱油5g、生粉5g、姜3g
1、辣椒叶洗净。
2、猪肝瘦肉用生粉,酱油,油,盐加姜一起腌一下。
3、锅中放入适量水。
4、倒入瘦肉。
5、大火烧开后,捞去浮沫。
6、去浮沫后,倒入辣椒叶重新烧开。
7、烧开两分钟后,辣椒叶变软即可出锅。
8、成品上桌。
辣椒叶 能吃 【性味】味苦;性温 【功能主治】消肿涤络;杀虫止痒。主水肿;顽癣;疥疮;冻疮;痈肿 煮汤;鲜辣椒叶150克,鸡蛋2个。先用食用油将去壳鸡蛋煎黄,加入适量清水,煮沸后一会加入辣椒叶同煮,最后加食盐调味 如果将辣椒叶放入鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食。 吃起来味道鲜香、滑腻,更是别有一番风味。辣椒叶无毒,有驱寒、养血、健胃功效,常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用,尤其对虚寒性胃痛,有较好的食疗效果。 因其富含维生素、矿物质,常吃还有补肝明目、减肥美容等保健作用。 有两种人吃辣椒的时候要慎重, 一种是患有哮喘的人应当适量食用,因为辣椒碱有时会令哮喘复发。 还有就是阿司匹林服用者,因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。 过量食用辣椒不仅会对人的味觉神经造成损害,而且还会影响肝脏和肾脏功能。专家们因此警告女性不要过量食辣
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