螺旋面的营养价值(螺旋藻是什么 有多少营养素)

螺旋面的营养价值

功效具有促进肠胃消化，增强免疫力，促进骨骼发展，降血压的功效

适宜人群一般人群都是可以食用的

吃过意大利面的人是不是对它感觉到非常的好奇，它的形状千奇百怪的，有直的、贝壳形状的、空心的等等。今天我们要了解的是螺旋形的。螺旋形的意大利面也是一种比较常见的类型，因为其形状特殊，可以沾附酱料，而受到很多人的喜欢。现在我们可以轻易的购买到螺旋面，那么买回来之后我们应该如何烹饪呢?

螺旋面的图片

螺旋面的营养价值

螺旋面属于意大利面的一种，除了螺旋面之外，还有直面、通心面、贝壳面等。由于意大利面都是选取的其当地特有的小麦——杜兰小麦，所以吃起来口感非常的有嚼劲，不像普通的面条那么软烂。其主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，有增强免疫力与平衡营养吸收等功效。根据搭配的酱料以及配菜的不同，其营养价值也不一样。

一般螺旋面由于其螺旋形状的面纹，使得其易于沾附面酱，所以搭配浓郁酱汁如奶油、奶酪酱或肉酱最速配。水煮时间8-10分钟。

螺旋面的做法

1、什锦炒螺旋面

材料：

螺旋面适量、虾4只、火腿半个、鸡胸脯肉半块、胡萝卜半个、熟豌豆50克、黄瓜半根、玉米50克，食盐、大蒜、橄榄油、黑胡椒各适量

做法：

(1)将胡萝卜、火腿、虾仁、黄瓜、鸡腿肉清洗后切小丁备用，玉米粒和豌豆粒与胡萝卜一起过水焯一下备用;

(2)水中加入少许橄榄油和盐煮开，放入螺旋面煮熟，捞出螺旋面后放入盘中，滴入几滴橄榄油拌匀备用;

(3)炒锅放橄榄油，快速放入虾仁丁和鸡肉丁炒散，接着放入胡萝卜、火腿、黄瓜、玉米粒快速翻炒;

(4)倒入螺旋意面快速翻炒，调入黑胡椒碎和蒜末与盐炒匀出锅。

2、意大利青酱螺旋面

材料：

螺旋面适量，新鲜罗勒叶2把、松仁4大勺、大蒜2瓣、新鲜柠檬、橄榄油160ml、海盐、黑胡椒适量、帕玛森芝士

做法：

(1)先将平底锅中火加热，倒入松仁烤2-3分钟，中间注意翻炒几下使松仁加热均匀;

(2)罗勒叶切碎，加入烤过的松仁、柠檬皮、1大勺新鲜柠檬汁、少许黑胡椒、海盐以及橄榄油打碎;

(3)加入现磨的帕玛森芝士，搅拌均匀;

(4)将罗勒青酱加入煮好的螺旋面中搅拌均匀即可。

3、淡奶油挂汁螺旋面

材料：

螺旋面100克、淡奶油100ml、青柠檬一个、红辣椒3个、大蒜、黄油、白胡椒粉、盐、白糖各适量

做法：

(1)用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用;

(2)锅中倒入充足的水，放入意大利面，中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分;

(3)小火点锅，下入黄油，待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈，放入切好的培根片;

(4)柠檬取半个，挤出汁水，加入到锅中，再放入适量的清水，放入糖，搅拌均匀大火煮开;

(5)锅子略开后放入淡奶油，此时转小火，用铲子翻拌，放入2/3的青柠皮碎;

(6)放入煮好的意大利面翻炒均匀，最后用盐调味，加入少许的白胡椒粉，炒匀即可出锅。

4、椰虾螺旋面

材料：

螺旋面100g、鲜虾3尾、花椰菜6朵、洋葱碎少许、大蒜、白酒、蕃茄、盐、胡椒各少许

做法：

(1)将花椰菜洗净，鲜虾剥壳、去肠泥并洗净备用;

(2)取一小型锅煮水至滚沸，放入花椰菜汆烫约2分钟后捞起，泡一下冰水即取出备用;

(3)取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌适量橄榄油备用;

(4)取一平底锅，加入适量的橄榄油，爆香洋葱碎及大蒜碎，放入鲜虾，加白酒拌炒一下，再放入花椰菜和蕃茄丁拌炒，最后放入螺旋面拌炒后，加入盐、胡椒调味即可盛盘。

螺旋藻是什么 有多少营养素

　　螺旋藻是大家都公认的保健品，现在的人们对于保健养生又有了新的认识和了解，保健品也成了人们了解的对象之一哦。螺旋藻是一种藻类食材，经过加工提取以后成为保健品，而且也可以当菜吃的，也可以磨成粉，你知道螺旋藻是什么吗，有哪些营养价值呢，来看看这些介绍吧。

　　产于永胜程海湖中的一种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物，在显微镜下外观为青绿色、呈不分枝的丝状，宛若一根盘曲的弹簧，故名螺旋藻。

　　螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、最均衡的生物，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。

　　 科学检测表明:

　　1克螺旋藻粉的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。螺旋藻蛋白质含量高达65%-71%，且蛋白质的氨基酸组成与人血蛋白相似，极易被人体吸收。螺旋藻同时富含各种维生素、微量元素、藻多糖、藻蓝素、亚麻酸、类胰岛素等多种生物活性物质，具有降低胆固醇、解肾毒、提高人体的免疫机能，促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能，是放化疗、贫血、肝炎、糖尿病、胃及十二肠溃疡、骨髓病变等低毒高效的理想保健食品。螺旋藻可以有丰富的微量元素，而且还可以促进代谢，对于补充蛋白质有好处，同时也可以提高免疫力，对于伤口的恢复是有好处的，而且还可以有保健的功效呢。

　　螺旋藻是什么呢，有什么样的营养素呢，上面的这些都是介绍螺旋藻的一些小常识哦，螺旋藻是一种蛋白质丰富的食物，可以补充维生素啊微量元素等等，可以有保健的作用，而且还可以帮助伤口愈合，对健康有好处，这样的保健品你可以试试。

多囊性卵巢该怎么吃？低GI5食谱美味又营养

【导读】：多囊性卵巢症候羣患者需特别控制饮食，像外食的味重，一般不符合要求。多囊性卵巢患者须遵守“低碳水化合物、高蛋白质”的饮食原则，再搭配上好油脂，对于改善症状才能有所帮助。

1、 鲜虾酪梨沙拉

虾子的营养价值很高，富含高蛋白质，但脂肪含量较低，因此热量也来得低。搭配上富含单元不饱和脂肪酸、Omega-3脂肪酸的酪梨，能增加饱足感，有效控制食欲，达到减重效果。多囊的大家都知道，只要体脂肪越多，胰岛素阻抗的情形就越严重，进而加剧多囊性卵巢症状。因此，透过饮食做好体重控制是非常重要的。

食材：酪梨45公克、鲜虾35公克、莴苣40公克、小番茄45公克、小黄瓜30公克

沙拉酱：无糖优格50公克、柠檬汁两汤匙、盐少许

调味料：黑胡椒粉

作法：

1、酪梨、小黄瓜切块；小番茄对半切；莴苣洗干净备用。

2、鲜虾汆烫煮熟后，去头去壳，放凉备用。

3、将准备好的食材装盘，淋上调制好的沙拉酱，再撒上黑胡椒粉即可。

　　2、 香柠煎鲑鱼

鲑鱼属于高生物价蛋白质的食物，除了有助于增加饱足感、延缓饥饿感，其中的omega-3不饱和脂肪酸还能改善胰岛素阻抗，提高胰岛素敏感性。

食材：鲑鱼排一块（小）、橄榄油5公克、柠檬汁两汤匙

调味料：盐少许、黑胡椒粉、巴西里末

作法：

1、将鲑鱼两面均匀撒上调味料，用保鲜膜包起来放入冰箱1至2小时。

2、热锅，倒入橄榄油，再放入腌好的鲑鱼。

3、鲑鱼煎至两面金黄色，淋上柠檬汁即可。

　　3、 藜麦鸡肉炖饭

这道料理中的藜麦高纤低GI，消化吸收率较低，对血糖的影响比白饭来得轻微，是多囊性卵巢病患可用来取代白饭作为主食的食物。此外，藜麦和鸡肉含有丰富的蛋白质，有助于控制食欲，减少热量的摄取。

食材：鸡肉45公克、藜麦80公克、蘑菇50公克、绿花椰菜50公克、牛奶80毫升、橄榄油5公克、坚果7公克、蒜头适量

调味料：盐少许、黑胡椒粉、巴西里末

作法：

1、鸡肉切块、蘑菇切片、绿花椰菜切小朵、蒜头切末、藜麦洗干净备用。

2、热锅，倒入橄榄油，依序加入蒜头、蘑菇、鸡肉，炒至香气出来。

3、倒入藜麦、牛奶、绿花椰菜，关上锅盖，煮至藜麦变透明。

4、加入调味料煮匀，最后撒上坚果即可。

　　4、 番茄野菇螺旋面

番茄低热量低GI值，其所富含的茄红素具有抗氧化能力，能消除自由基或活性氧化物，还可减少脂肪细胞的增加。而菇类除了味道鲜美、热量低，营养价值也非常高！含有的蛋白质比一般蔬菜来得高，具有降低血脂、预防便秘、减重、强健骨骼等功效。

食材：牛番茄1颗、杏鲍菇40公克、秀珍菇40公克、洋葱40公克、螺旋意大利面60公克、蒜头、橄榄油5公克

调味料：盐少许、黑胡椒粉

作法：

1、螺旋义大利面在水滚沸时，放入煮约8至10分钟即捞起备用。

2、牛番茄和洋葱切丁、蒜头切末、杏鲍菇和秀珍菇切块。

3、热锅，加入橄榄油，爆香蒜头末和洋葱。

4、洋葱炒至透明，放入番茄丁和菇类拌炒。

5、撒上调味料，加入螺旋面炒匀即可。

　　5、 缤纷燕麦罐

燕麦含有丰富的蛋白质、维生素B羣、膳食纤维、钙、磷等营养素，且属于低GI食物，能延缓饭后血糖上升，减少饥饿感，有利于体重控制。此外，燕麦还能促进肠道蠕动，预防便秘。搭配上具有抗氧化营养素的草莓、蓝莓、奇异果，是一道很适合多囊性卵巢患者食用的点心或早餐。

食材：草莓55公克、蓝莓60公克、奇异果40公克、燕麦30公克、优格50公克、鲜奶120毫升

作法：

1、草莓对半切开，奇异果切片，蓝莓洗净备用。

2、将一半的燕麦放入罐子，倒入牛奶。

3、铺上草莓，倒入优格。

4、铺上奇异果和蓝莓，再放入剩余的燕麦和牛奶即可。（可用剩余的水果装饰）

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