爆米花有哪些危害

爆米花有哪些危害

休闲食物是我们生活中不可缺少的，特别是在闲下来想休闲的时候看着电视就会想吃一些东西，其实它也是一种消遣。爆米花受到很多人的喜欢，有很多种口味的选择哦。爆米花是玉米做的，其中里面添加了糖和一些添加剂，其实对身体还是有危险的。

街头转炉式爆锅比较落后，锅中含有铅，在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染了原料。特别是在最后“爆”的一瞬间，铅更容易吸附疏松的米花上。而铅被人体吸收后，会危害神经、造血和消化等系统。很容易程序慢性的铅中毒的情况发生，对于孩子来说会出现食欲下降啊，或者是腹泻，抵抗力低等情况的发生，而且还会出现生长发育缓慢等情况。有一些爆米花不佳糖精的，对身体也是没有好处的，所以家长们不要让孩子吃过多的爆米花。

这人造奶油给我们带来了多余的能量和反式脂肪酸，额外的能量会让肥胖离我们更近，反式脂肪酸则会降低体内高密度脂蛋白，增加低密度脂蛋白，增加心脑血管疾病的患病风险，而且同时也添加了一些人工色素，这样会直接影响孩子出现多动症的几率，所以一定在吃的时候要少吃，特别是这些添加剂一定要把持好量。

而随着科技的进步，爆米花机也有了极大的改进。不锈钢制的爆米花机渐渐取代了过去使用转炉式的机器;前几年流行的铝质爆米花机，随着人们对铝质食具危害的认识，也慢慢的用不锈钢的机器来代替，对生产环节的污染也渐渐的缩小了。不少高档的爆米花是用椰子油和棕榈油制作的，这些是没有反式脂肪酸的，这样的相对比较健康。

关于爆米花的危害，上面已经给大家介绍了相关的内容了，爆米花虽然很美味，也受到了大朋友和小朋友的一致欢迎，但是还是有不少的商贩为了赢取暴力，添加一些色素和不容易吸收的脂肪酸，对于身体健康不利，所以还是少吃为好。

爆米花的危害知道多少

爆米花多吃有害身体健康

美国环保总署特意对微波炉加热时，爆米花所散发出的香味中的化学物质进行了检验，结果发现包装袋中的一种被称为二乙酰的物质严重超标。美国多家微波爆米花调味车间的工人罹患罕见肺病，也被认为与他们接触奶油口味爆米花冒出的气体有关。

专家们认为，目前还没有关于袋装爆米花加热产生的气体可致癌的定论，但过度的二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病，如果经常接触含有过量二乙酰的气体，人体必然会受到损害。在目前情况下，消费者在家庭中使用微波炉加热爆米花时，最好远离加热区至少两米以上，加热完成后最好打开包装袋放在通风处吹吹气味再食用。

南京农业大学生命科学学院院长徐朗莱教授告诉记者，含有二乙酰结构的物质有很多，比如二乙酰胺，少量的物质对人体没有危害，但如果经常接触过量的此类物质必定会给人体带来健康危害。

不过，专家们一致肯定的是，街头爆米机崩出的爆米花含铅量极高。由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给爆米机加热时，其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就会随着爆米花进入人体，进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。因此，家长不要让儿童常食爆米花

吃爆米花有什么好处及坏处

您好！咪咪是“新新人类”，关爱自己，力求健康与口福两不误。不是说提倡粗粮吗?玉米硌牙，爆米花却是香得很。爆米花是玉米做的，应该也算粗粮吧!咪咪可不知道，爆玉米花对健康的危害大着呢!
权威声音
微波爆米花所散发出的香味中二乙酰严重超标，过度的二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病。同时，微波爆米花中的氢化植物油对健康也不利。而传统爆米花中的铅超标情况也很严重，易致铅中毒。因此，最好对爆米花说“不”。’
医学背景
爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，加热时一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，随食用进入人体，损害神经系统和消化系统。儿童对铅的解毒功能很弱，常吃爆米花易发生慢性铅中毒，表现为食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、生长发育缓慢、智力低下等。爆米花中的油、盐或糖的含量较高，过多食用，对健康不利。
专家支招
吃粗粮的方式有很多，对玉米而言，啃玉米棒子、吃玉米面烙饼、喝玉米碴粥都是不错的选择。传统的爆米花机含有铅，最好远离。实在要吃爆米花，可用微波炉爆好后打开包装袋，放在通风处，待气味散去一会儿后再食用。
小心地雷
玉米很容易被黄曲霉毒素污染，最好到大型市场购买有质量保证的品种，注意保质期。爆米花性燥，吃多了易上火。超市微波炉爆米花的能量很高，如果边看电视、边玩电脑边吃，容易进食过度造成肥胖。米花在加工时，为了让爆米花更漂亮，有时还会往里面加色素，给它们穿上“美丽的外衣”。人工色素摄入过多可能引发儿童多动症。
你知道“爆米花肺”吗
闭塞性细支气管炎，又被称为“爆米花肺”。爆米花肺多发生于嗜吃爆米花的人和爆米花生产线上的工人。罪魁祸首是生产爆米花必需的人造黄油中的一种能散发奶油味的添加剂。爆米花肺表现为呼吸因难甚至哮喘。

爆米花对儿童有什么危害

很多80后的最难忘的就是街头的爆米花，那是孩提时最喜欢的零食，当然，爆米花也是现在孩子的宠物，但是我们知道爆米花有很多的危害，所以最好让您的孩子少吃或者不吃爆米花。

爆米花

爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能，对于正处于脑部发育的小孩子来说，这可是非常有害的。

这个时候，就有妈妈要问了：米中含铅量并不高，为什么一“爆”含铅量就高了呢?其原因在于爆米花的工具上。因为在爆米花机的铁罐内和封口处有一层铅或铅锡合金，当铁罐加热时，一部分铅以铅烟或铅蒸气的形式出现，当迅速减压爆米时，铅便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。

那么铅是何等物质，为什么对于小朋友的智力发育会造成如此严重的影响呢?

铅对人体是极为有害的，特别是对儿童影响更大。它被人体吸收后，主要危及神经、造血系统和消化系统，使儿童生长发育迟缓、抗病力下降。所以，以后就尽量不要给孩子食用爆米花了啊。

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