吃鸡蛋有哪些好处

吃鸡蛋有哪些好处

早上吃早餐的时候来一个鸡蛋是很多人的习惯，鸡蛋的营养价值非常的丰富，我们也经常通过食用鸡蛋来补充营养。吃鸡蛋的好处是很多的，鸡蛋不仅可以当作配菜食用，还能当作主食。那么吃鸡蛋的好处都有哪些呢?下面小编就来为大家盘点一下。

1、鸡蛋为减肥助力

这是通过让你长期觉得一直很饱来获得的好处。研究显示，早餐吃鸡蛋的人比吃百吉饼的人更易减肥。鸡蛋里面的营养元素非常的全面，如果平时通过减少食物来减肥的话，就吃一些鸡蛋来补充相应的营养，这样可以维持身体对于营养元素的吸收。

2、鸡蛋是极好的蛋白质来源

整鸡蛋是最完整的蛋白质来源之一，这意味着鸡蛋含有我们必须从饮食中摄取的所有必需氨基酸。蛋白质是人体维持健康必要的元素，所以平时维持蛋白质的摄入非常的必要。鸡蛋里面的蛋白质可以很好的被人体所消化吸收，而且鸡蛋里面有丰富的氨基酸，吃一些鸡蛋好处非常多。

3、鸡蛋相对来说比较便宜

相较于其他高蛋白食物，比如红色肉类(牛肉、猪肉等)，即便是自然放养生产的鸡蛋也仍然更划算。想要补充高蛋白，鸡蛋当然是最好的选择。鸡蛋又便宜而且蛋白质又非常的丰富，吃一些鸡蛋还能够很好的控制身体里面胆固醇，不会因为胆固醇高而生病。吃一些鸡蛋对于记忆力的好处是很多的，孩子吃一些鸡蛋可以让大脑更加的聪明，而且能够提高身体的免疫力。

虽然都知道鸡蛋的营养价值很高，但是要是细数鸡蛋的好处，似乎挺难的。上述就是小编为大家讲解的关于吃鸡蛋的一些好处，吃鸡蛋也要注意一下量，吃太多也是不太容易消化吸收的。鸡蛋的好处有那么多，大家每天都吃点补充营养吧。

吃鸡蛋六大好处

吃鸡蛋六大好处

　　吃鸡蛋六大好处，我们都知道，鸡蛋是一种非常健康的食物，经常吃鸡蛋对我们的身体有很多的好处，那么具体吃鸡蛋都有哪些好处你都知道吗？怎么吃鸡蛋最好呢？下面朵朵告诉你吃鸡蛋六大好处吧。

　　吃鸡蛋六大好处1　　 早餐吃鸡蛋六大好处

　　 补充优质蛋白质： 蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

　　 增加饱腹感： 鸡蛋不仅能为机体充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。

　　 有助减肥： 早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

　　 提高记忆力： 鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中 丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱 的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

　　 提高警觉性： 鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

　　 保护视力： 蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处

　　吃鸡蛋六大好处2　　 吃鸡蛋的好处

　　 补充蛋白质

　　与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。

　　 增加饱腹感

　　鸡蛋不仅能为机体充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

　　 减肥

　　与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

　　 提高记忆力

　　鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。有助于提高记忆力，使注意力更集中

　　 提高警觉性

　　鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

　　 保护视力

　　蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。

　　 鸡蛋怎么吃有营养

　　 有益心脏排行榜

　　第一名：带壳水煮蛋

　　第二名：水煮荷包蛋

　　第三名：蛋花汤和蒸蛋

　　第四名：煎荷包蛋

　　第五名：摊鸡蛋

　　第六名：炒鸡蛋

　　 蛋白质最好消化排行榜

　　第一名：带壳水煮蛋

　　第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋

　　第三名：炒鸡蛋

　　第四名：蒸鸡蛋

　　第五名：生鸡蛋

　　 吃鸡蛋禁忌须知

　　 吃完鸡蛋后不要立即吃糖

　　鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。

　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

　　 吃完鸡蛋后不要立即饮茶

　　有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。

　　因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

　　 吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

　　每天早晨，做妈妈的.都会为孩子准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。

　　其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　　 别吃未煮熟的鸡蛋

　　鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。

　　鸡蛋在形成过程中会带菌，细菌会穿过蛋壳上的小孔，进入蛋内，而未熟的鸡蛋又不能将细菌杀死，轻则会引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。

鸡蛋有什么好处？

1，增强免疫系统

如果您不想和鸡一起感染，感染病毒和疾病，请每天在饮食中加一两个鸡蛋。仅仅一个大鸡蛋就含有硒的RDA的近四分之一（22％），硒是一种营养物质，有助于支持您的免疫系统和调节甲状腺激素。孩子们应该特别吃鸡蛋。如果儿童和青少年摄入的硒不足，他们可能会患上可影响心脏，骨骼和关节的两种疾病：克山病和卡欣贝克病。

2.改善胆固醇状况

关于胆固醇的三个想法，几乎每个人都知道：1）高胆固醇是一件坏事；2）胆固醇有好有坏；3）鸡蛋中含有大量的鸡蛋。通常，医生最关心“好”胆固醇（HDL）与坏胆固醇（LDL）的比率。一个大鸡蛋含有212 mg的胆固醇，但这并不意味着鸡蛋会增加血液中的“坏”种类。人体不断产生胆固醇，大量证据表明鸡蛋实际上可以改善胆固醇。怎么样？鸡蛋似乎可以提高HDL?（好）胆固醇，同时增加LDL颗粒的大小（LDL颗粒的危险性小）。

3，降低患心脏病的风险

不仅发现鸡蛋不会增加患冠心病的风险，但实际上可能会降低您的风险。低密度脂蛋白胆固醇被称为“坏”胆固醇，因为低密度脂蛋白颗粒将其脂肪分子转运到动脉壁，并引起动脉粥样硬化：基本上，是动脉阻塞。（相比之下，HDL颗粒可以清除动脉壁上的脂肪分子。）但是，并非所有的LDL颗粒都相等，并且存在各种大小不同的亚型。越大越好-许多?学习?研究表明，与那些主要具有较大LDL颗粒的人相比，主要具有较小而密集的LDL颗粒的人患心脏病的风险更高。

4，皮肤和头发会改善

复合B族维生素对于健康的皮肤，头发，眼睛和肝脏也是必需的。（除了维生素B2外，鸡蛋还富含B5和B12。）它们还有助于确保神经系统的正常功能。要获取富含B族维生素的食物。

鸡蛋有哪些好处

鸡蛋有哪些好处

　　鸡蛋有哪些好处，生活中，我们可以经常的看到很多的鸡蛋，鸡蛋和其他的食物一样，有很高的营养价值，特别是蛋白质，对于人体不仅可以补充蛋白质，还可以提高记忆力，下面一起看看鸡蛋有哪些好处。

　　鸡蛋有哪些好处1　　 1、补充优质蛋白质

　　恩格斯说过“没有蛋白质就没有生命”，蛋白质是一切生命的物质基础。而鸡蛋被营养学家称为最适合人类的蛋白质。因为鸡蛋蛋白质属于完全蛋白质，它的必需氨基酸组成最接近人体，除了能够维持成人健康，还能促进儿童的生长发育，适合各年龄段人群。鸡蛋蛋白质的生物价高达94，蛋白质消化吸收率达到97%，是名副其实的优质蛋白质。

　　 2、补充多种维生素、矿物质

　　很多人吃鸡蛋，喜欢把蛋黄弃掉，一是担心蛋黄里的胆固醇，而是觉着蛋黄的营养不如蛋清高。其实，蛋黄才是真正的营养之王：蛋黄中的蛋白质占17.5%，而蛋白中蛋白质只占11%左右；蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益；人体所需的13中维生素当中，蛋黄里就有12种！比如脂溶性维生素A、D、E、K，B族维生素，矿物质磷、铁也存在于蛋黄中。

　　 3、提高记忆力

　　鸡蛋中的卵磷脂全部来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质----乙酰胆碱；同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。而且卵磷脂是超强的乳化剂，可以降低外周血管中的胆固醇，有很好的.降血脂作用。

　　 4、保护视力

　　蛋黄里的叶黄素和玉米黄素都属于类胡萝卜素，具有很强的抗氧化作用，特别是保护眼睛的作用。这两类物质能够帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

　　鸡蛋有哪些好处2　　 1、提供丰富的蛋白质

　　蛋白质是人体全身组织细胞增长和发育的重要物质，是生命的物质基础。小儿处在生长发育的旺盛时期，对蛋白质的需要比成人还高，每天每公斤体重需要蛋白质2.5~3.5克，才能满足身体生长发育的需要，而成人每天每公斤体重仅需要1克蛋白质。据测定，一个重约50克的鸡蛋，其蛋白质含量高达7.3克。它还含有人体所需的多种氨基酸。所以，多吃鸡蛋有利于婴幼儿机体的发育生长。

　　 2、提供多种矿物质和维生素

　　一个重50克的鸡蛋，含铁1.3毫克、钙23毫克、磷89毫克、维生素A含612单位、维生素D含70-195单位，此外，还含有维生素B等。这些营养素都是儿童生长发育所需要的。

　　 3、促进脑细胞发育

　　鸡蛋中除丰富的蛋白质外，还含磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，如这两种物质供应不足，会影响脑的发育。鸡蛋的蛋黄中含有15%的卵磷脂和3%-5%的胆固醇。这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。

每天吃鸡蛋有什么好处

每天吃鸡蛋的好处用的是补充蛋白质，还能起到补充卵磷脂的效果，其中的维生素B族也特别的丰富，适当吃对人体健康有很大的好处。
1、蛋白质：蛋白质属于人体内比较重要的营养元素，鸡蛋中的蛋白质属于动物蛋白，有人体所需要的多种氨基酸，每天适当补充可以帮助增强抵抗能力，有保健的效果，如果蛋白质过敏尽量不要吃。
2、软磷脂：卵磷脂对人体也有很大的好处，主要是存在鸡蛋的蛋黄当中有健脑的作用，可以从一定程度上避免记忆力下降，同时也可以促进大脑发育，在孩子身上发育期间可以适当的补充。
3、维生素B：鸡蛋当中的B族维生素能起到预防贫血的效果，还可以从一定程度上延缓衰老，口感也属于比较好的，很少会引起身体出现不良反应，但是要避免一次性吃的太多。
人的身体在生长发育过程当中需要补充多种营养元素，主要是通过食物摄入的方式补充，营养全面才可以促进机体健康的生长，还能避免受到病原菌以及病毒感染，有效提高免疫能力，但是要根据个人的口味选择。

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