荷兰豆通便防癌美容增强免疫力

荷兰豆通便防癌美容增强免疫力

平时我们的生活离不开饮食，只有饮食合理的搭配才能让人更加的健康，在生活中很多人喜欢吃肉不喜欢吃菜，这样时间长了对健康没有好处，应该蔬菜和肉类均衡的搭配，荷兰豆口感好，而且还有养生的作用。

1、通利大肠

荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，因为它的粗纤维素比较多，长期食用的话对于有便秘的人群有一定的帮助和清洁肠道毒素的作用，对身体健康有好处。

2、增强机体免疫功能

荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质，这些物质都是可以吸收和利用的，特别是含有的优质蛋白质比较多，可以有提高机体抗病毒的能力的，而且还有促进康复的能力，是很健康的一种食物。

3、防癌治癌

荷兰豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，而且还可以有减少癌细胞生成的作用，从而降低癌症的发病率，是很健康的一种食物。

4、美容作用

《本草纲目》里记载，荷兰豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。因为荷兰豆含有的维生素的含量比较高，而且具有滋润皮肤的作用，如果适当的摄入的话对于健康是有很大的帮助的，而且没有任何的副作用，是很健康的一种饮食。

关于食用荷兰豆的相关的介绍，不知道大家对它有了一些认识没，其实荷兰豆是很健康的一种食物，可以有增强免疫力和抗病能力的作用，而且还有美容的作用，适合各类的人群，而且烹调的方法有很多，可以根据自己的口味去选择，好处很多。

荷兰豆这样做既好吃又不失营养

　　想必，大家都知道荷兰豆了吧，它也被叫做“回回豆”或者“青小豆”等名字，是我们生活中很常见的一种豆类蔬菜了。荷兰豆用来做饭菜是十分的可口的了，味道虽然清淡但却是令人口感很不错的了，同时，它的营养价值也很高的哟。很多朋友都在问“荷兰豆怎么做好吃呢”，我们不如一起来看一下吧!

　　 荷兰豆的做法

　　 1、腊肉炒荷兰豆

　　将荷兰豆洗净，用开水焯一下备用;腊肉洗净切片。

　　(2)将油倒入砂锅了并烧热，放入蒜末烹出香味 ，再倒入腊肉炒熟，加入荷兰豆、盐、料酒、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，即可食用。

　　营养提示：荷兰豆有着丰富的维生素C元素，还有可以分解体内亚硝胺的酶，具有增强免疫力，有着很好地抗癌防癌的作用。同时，含有赤霉素和植物凝素等物质，可以起到抗菌消炎的目的。荷兰豆的膳食纤维也是非常的丰富了，可以防止便秘，清肠排毒的功效。荷兰豆能很好吸收腊肉里面的油份，令腊肉肥而不腻，荷兰豆滑而嫩。

　　 2、清炒荷兰豆

　　步骤：

　　(1)、将荷兰豆洗净，烫一下并沥干。

　　(2)、将葱姜蒜切成末，红辣椒切丝;

　　(3)、把姜葱爆香后放入荷兰豆翻炒，加点热水焖煮3分钟，加点蒜末和辣椒丝，盐翻炒，即可。

　　营养提示：荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基 酸。具有润肠通便，补肾益气还有解毒等功效。

　　以上是今天为大家带来的有关“荷兰豆怎么做好吃以及两种荷兰豆的做法和功效与作用”的内容介绍了。或许，大家在看完上面的内容后也一定对于荷兰豆有了更多的认识和了解了吧!也希望本文能够给你带来更多的帮助哦。

荷兰豆的营养价值

荷兰豆可以单独炒，也可以加点肉炒，味道也是非常不错的，本身荷兰豆的味道就是比较好吃的，当然光好吃是不够的，荷兰豆本身的营养价值也非常高，这才受到了那么多人的欢迎，当然很多人都不知道荷兰豆的营养价值是什么，接下来我们就来了解一下吧。

荷兰豆的营养价值及功效

荷兰豆的营养是相当丰富的，但很多人都不知道，荷兰豆的营养价值及功效是什么呢？

荷兰豆营养价值丰富，食用后可起到美容、保健功效，其口感极佳，味道鲜美，有机元素丰富，也可适合中老年人食用，能强健脾胃，并改善肠道消化机能，抗衰老效果极强。

荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。

清炒荷兰豆的营养价值

荷兰豆直接清炒就非常好吃了，而且营养还比较丰富，那么清炒荷兰豆的营养价值是什么呢？

荷兰豆属于豆类,含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用时若没有熟透,则会发生中毒。为防止中毒发生,荷兰豆应煮熟,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。

清炒是素食主义者的最爱，是最能够保留食材原有的味道的一种烹饪方法。清炒荷兰豆，是一种纯绿色菜肴，不但具有很高的营养价值，还具有强抵抗力、防癌、抗菌消炎、通便排毒等功效，是我们餐桌上挑选素菜的明智选择。

荷兰豆的营养价值高吗

有些人虽然觉得荷兰豆的味道好吃，但最主要的还是营养方面，那么荷兰豆的营养价值高吗？

荷兰豆富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸,对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，还有益脾健胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的食疗作用。

作为肠道有益菌的“食物”，荷兰豆能促进有益菌增殖，帮助建立起良好的肠道环境。可溶性膳食纤维可被肠道细菌分解，对大肠造成刺激，促进肠道蠕动。另外，可溶性膳食纤维对控制血糖、血脂、吸附重金属方面都有作用。

荷兰豆怎么吃营养最好

荷兰豆受到了很多人的喜欢，但是荷兰豆怎么吃比较好吃，而且营养最好呢？

荷兰豆不熟不会有毒，北美一带荷兰豆都是生吃的，但很多人不太习惯生吃，所以每次只是轻轻焯一下就凉拌，很脆很好吃，从没有中毒过。如果确实担心，还可以用开水加油直接快速将荷兰豆灼熟，捞出然后用冷水过冻（把热的荷兰豆瞬间变冷）然后再爆炒。这样炒出来的的荷兰豆才能长久的保持青绿不变颜色，营养也不会流失。

荷兰豆可以清炒着吃，就跟我们炒其他的蔬菜做法差不多，首先要准备好新鲜适量的荷兰豆，然后将其全部清洗干净以后，沥干水分备用，锅里面放入少量的食用油，烧热以后就把荷兰豆全部倒进去，加入少量的食用盐进行翻炒，直到将其炒熟就可以装盘享用了，做好的清炒荷兰豆口味比较清香，而且能够增强食欲。

荷兰豆的好处 保护血管补钙护眼

　　荷兰豆是一种营养物质多的食物，比如说丰富的维生素，矿物质，胡萝卜素，纤维素，对于润肠通便提高人体免疫力有一定的好处。荷兰豆的好处很多，比如说对于心血管有保护的作用，下面的这些荷兰豆的好处一定要去了解一下。

　　 保护心血管

　　荷兰豆高钾低钠，有益于保护心血管。

　　 降血压

　　荷兰豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。 科学家研究发现，荷兰豆中的K因子(钾/钠比值)大大超过具有降压作用的界定范围(K因子≥10)。荷兰豆具有降压食物之称，对于出现的高血压出现的头晕头痛或者是心烦的情况有改善的作用，而且高血压的病人经常吃对于预防疾病有帮助。

　　 护眼

　　改善视力，熬夜的人要多吃　荷兰豆尖还有清肝明目的食疗功效，其中含大量胡萝卜素、叶黄素，这些营养素对于改善视力有帮助，而且也对于经常熬夜的人群，经常用眼的人群可以缓解眼睛干涩和视力模糊。

　　 补钙

　　老人孩子适合，荷兰豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子及孕产妇等矿物质容易缺乏的人群食用。荷兰豆可以补钙，特别是对于缺钙的人群来说是不错的补充食物。

　　荷兰豆的好处以及它的一些保健功效，大家都知道了，吃荷兰豆的好处还是有很多的，可以提高人体免疫力，增强体质，而且有降压的作用，很适合高血压的人群，经常用眼的学生和白领，都是可以吃的一种食物。

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