中国人常吃火鸡也健康

中国人常吃火鸡也健康

大家都听说过火鸡，但是中国人很少吃这种食物，它是外国人到了过节的时候才吃的一种食物。是节日的象征。其实它是一种非常有营养的食物，和鸡肉还不一样，不要以为它很平常，但是营养价值也很丰富，下面我们就详细的了解一下火鸡。

火鸡肉跟其他的鸡肉有很大的不同，它比较其他的鸡肉所含的蛋白质都要高，而且所含的饱和脂肪酸是比较少的，如果你担心吃火鸡会影响你的胆固醇，那你就可以放心的食用了，不会增加胆固醇的含量，所以可以放心的食用的哦。

火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，而且含有的各种微量元素和矿物质多少分非常的丰富的，比一般的鸡肉的营养价值要高很多的呢。

火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高，但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中的胆固醇的含量增加，而且含有的铁元素是非常的丰富的，对于有贫血，身体虚弱的人群有很好的补充作用。特别是对于生理期啊，妊娠等需要调养的人群来说，火鸡是可以有补血的作用的哦。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸，这样的物质可以有减压的作用，同时还可以抗疲劳，消除紧张的情绪，适合办公室人群食用。

火鸡性平、温、味甘，入脾、胃经;有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效。而且对于一些营养不良啊，怕冷啊，头晕乏力等等人群有很好的缓解作用，是非常健康的食物，而且对于保健养生来说是首选。

火鸡有丰富的营养，比如说蛋白质啊，脂肪啊，而且胆固醇也是非常低的，是很健康的一种食物，常吃可以帮助人们解压，同时还可以消除疲劳和紧张的情绪。对于一些营养不良啊，或者是身体抵抗力差的人群是非常适合的，常吃有益健康。

火鸡面、火鸡肉不少人都喜欢吃，为什么它们就是最好的瘦身食物？

吃过火鸡面的朋友多表示：没有一个能吃辣的胃，只有一颗能吃辣的心啊！吃完之后让人怀疑人生啊！筋道的面条，香辣的酱汁，再配上一点点紫菜碎，好像有一种特别的魔力让你吃上一口有一口，辣到飙泪也停不下来。

每100克含有379千卡的热量，一个肯德基鸡肉汉堡的热量，每100克也才有292千卡。况且油炸类方便面脂肪含量普遍在20%以上，导致热量极高，而且在加工过程中营养流失严重。所以还是悲伤的告诉大家：减肥期间不宜食用。

虽然它含有的热量在众多零食中，处于中间地位，不高不低。偶而吃一两次，就不用太担心，但是经常吃、密集的吃，又吃很多，就一定会胖！而且，吃太多的话，不只有发胖的问题，面中所附的调味包，对于身体的伤害是很大的。

火鸡面虽然辣，但是添加了很多其他成分，其实热量很高。只要你每天运动消耗的热量大于你吃进去的热量就能瘦。你想吃火鸡面就加倍运动吧，减肥没有捷径。不过话又说回来，当我们的身体和钱包不能支撑对火鸡面的欲望时，瘾会慢慢消失嘻嘻。想要减肥还是得采用运动的方法，不要一味的尝试，毕竟健康的减肥才是最重要的。

火鸡肉（或者是鸡肉）好还是牛肉好？

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要
牛肉的相册(20张)，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。有增强体力、强壮身体的作鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
　　若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。
　　蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。 　　
《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。

火鸡这种食材在美国十分常见，美国人很喜欢吃，为什么中国不常见呢？

火鸡这种食材在美国十分常见，美国人很喜欢吃，为什么中国不常见呢？

不仅如此，火鸡的肉质不太进味，在烹制时需要添加许多调味剂。对于我国的鸡而言，只需要加点八角就足够了。所以说，火鸡在我国不受欢迎是有道理的，毕竟谁也不想花费很长时间去准备一只味道不好的火鸡。没准制做一只火鸡的时间，就能炒一桌子的菜了。

对于美国人如此喜爱火鸡，主要因为美国人爱用刀叉的缘故。并且火鸡骨质很少，基本都是肉质，因此特别适合美国人食用。其实道理也是一样，将我国的鸡放到美国，他们也会觉得麻烦。

火鸡的营养怎么样呢？

比如，每100克火鸡腿中含脂肪1.2克，胆固醇58mg。而我们经常吃的猪肉，即便是瘦肉，脂肪含量也有6.2克，胆固醇则为81mg。并且，在脂肪酸的组成比例上，包含火鸡在内的禽肉（如鸡、鸭、鹅），以单不饱和脂肪酸为主，而畜肉（如猪、牛、羊）以饱和脂肪酸为主，

猪肉脂肪里的饱和脂肪酸含量一般占35%-45%，羊肉45%-55%，牛肉50%-60%[3]。目前的研究觉得，饱和脂肪酸的过多摄取会让内分泌系统带来危害，而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸对机体健康有一定的保护作用，当然，这个有利作用的前提是摄入的能量不过量[3]。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/45507.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 什么是炼乳大家知道吗

下一篇: 大葱辛辣食物,男性吃有益健康