现在人们的生活水平提高了,在以前很少看到人们吃大米饭,但是现在不一样了,人们也都过上了小康的生活。现在先进的现代设备如电饭煲、电饭锅的大范围使用,使人们不用惦记着饭是否会糊,但是对于高压锅煤气党来说,烧糊饭也还是有可能的,那么饭的糊味怎么去掉呢?下面小编就教你几招。
冷水碗去糊味
将盛有冷水的碗,放在饭锅中间,碗内水不要太多,碗边与饭平行,盖上锅盖用文火焖3~5分钟即可。这主要是利用水的蒸发来去糊味。
面包片去糊味
如果米饭不幸煮糊了,用西餐中的土司面包可以拯救哦。将几块面包片在米饭上铺上一层,盖上5分钟,面包可以把米饭的糊味吸走,主要是利用面包的“气孔”内面积大。
插葱去糊味
插葱去糊味尽管目前还不能从科学上进行解释,但确实是最有效也是传播范围最广,拯救糊米饭成本最低的方法。具体做法是,在米饭上用筷子插出几个孔,然后切几段葱,将葱插入,盖好焖3~5分钟即可。
木炭去糊味
木炭与面包片一样,内层的褶皱面积大,有较强的吸附作用,用一小块烧红的木炭装在碗里,放入锅中,盖好锅盖,十几分钟后取出木炭,焦味即可去除。但对于一般人来说,准备一块红红的木炭的难度远远高于重新煮一锅饭呐。
这些小常识就可以让你轻松的去除米饭的糊味,可不要看这些小方法哦,你不妨试试,你会有不小的收获。其实生活中还有很多这样的小技巧,只是我们没有发现罢了,生活要多一点色彩,多一点发现,你会觉得生活是如此斑斓的。希望这些小常识能够帮助你赶走生活中的难题,让你更加幸福。
尽管如今的年青人都喜爱出门追寻美味可口,可是大多数情况下还会选择自己在家里煮饭,特别是在对爱科学研究特色美食的盆友而言,常常会出现饭烧糊了的状况。饭在烧糊了以后不但会造成不利身体的物质,还会继续造成较为刺鼻的味道,因此许多 人对饭糊了怎样去除糊味的问题很感兴趣,下边我们一起看看吧。
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饭糊了怎样去除糊味
一、如何去除白米饭的烧焦味
方式一:倒一杯凉水到锅中,盖好外盖,一会儿烧焦味便会被水消化吸收掉。
方式二:将小葱断开,洒在饭的表层,盖好外盖。稍等一下烧焦味便会被葱香气替代。(葱的使用量视详细情况而定)
方式三:把一小块木碳烧红,放到碗中嵌入锅内,盖好外盖。10分钟上下糊味便会消退。
方式四:将面包皮盖在白米饭上,盖上外盖,等十多分钟烧焦味便被面包皮消化吸收。
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饭糊了怎样去除糊味
常见问题
烧好糊的饭最好是不能用方式四,以防水蒸气把面包皮侵湿而粘在饭上。
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饭糊了怎样去除糊味
二、焦饭除去糊味道三窍门
1.假如饭蒸的糊了,可先把电饭煲从炉子上方出来,将外盖开启后,把两根清洗切完的鲜葱或是几瓣袋子里的大蒜瓣放到饭上边,再盖上盖子,只需要十多分钟,饭的糊味道便会清除,把葱段或是大蒜瓣取下便能够 享受了。
2.假如嗅到饭有糊味道,能够 把电饭煲放进3至6公分的凉水中,还可以放进冷蓄水池中,直到糊味道清除。
3.饭糊了,合上火,终止加温,随后找一块新鲜不干硬的面包皮,盖在白米饭上,再次盖上盖子,5分钟上下,面包皮便会把烧焦味儿消化吸收。
米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把糊味吸收。
也可以在饭锅里加两棵青葱去糊味。
(1)
米饭不小心烧糊以后,不要搅动它,把饭锅放置潮湿处十分钟,烟熏气味就没有了。
(2)
把一根长约2寸的葱插入串烟的饭锅,再盖上锅盖,一会儿,串烟味就会消失。
(3)
还可用一块烧红的木炭,盛在碗里,再放入锅内,盖好盖,十分钟后糊焦味也可消失。
建议糊了不要吃~
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