苹果的做法大全(苹果怎么做好吃？)

苹果的做法大全

苹果是我们生活中最为常见的水果之一，很多人对苹果还是比较钟爱的。不过大家知道苹果除了可以直接吃之外，还可以做成其他各种美味的食物吗?下面我们就一起来了解一下吧。

苹果派

材料：

苹果1个、面粉200克、蛋黄1个，白糖、水淀粉、黄油各适量

做法：

1、将面粉倒入碗中，用温水和面，揉成面团后，盖上湿布醒一会儿;

2、将苹果洗干净之后，去皮、去核，切成小块;

3、将苹果放入锅中，加入白糖小火熬制苹果半软，加入水淀粉，并且不断搅拌直至粘稠;

4、将醒好的面团擀成薄片，放入黄油，团起来擀成薄片，重复进行三次;

5、将薄片切成长方形，放入煮好的苹果，包起来，放入油锅中煎炸;

6、待炸至两面金黄就可以了。

苹果瘦肉汤

材料：

猪里脊肉300克、苹果2个、蜜枣1个，生姜、食盐各适量

做法：

1、将猪里脊肉洗净后，切成合适大小的块;

2、将苹果洗净、去皮、去核，切成大块;

3、锅内倒入适量的清水，放入猪里脊肉、蜜枣、姜片同煮;

4、大火烧开后，放入苹果继续煮大约1个半小时;

5、出锅前放入少量盐即可。

苹果豆浆

材料：

黄豆50克、苹果1个、白砂糖适量

做法：

1、将黄豆提前浸泡约8个小时;

2、将苹果用盐水浸泡10分钟后，切块;

3、将黄豆和苹果一起放入豆浆机中进行榨汁;

4、过滤出豆浆，根据个人口味放入适量白糖即可。

以上这几种就是日常比较常见的几种苹果的做法，喜欢吃苹果的朋友不妨换个花样，尝试不同的苹果做法，会有不一样的收获。

苹果怎么做好吃？

一、洗净，削皮吃。

二、加水，做水果汤吃。

三、榨汁吃。

四、苹果炖鱼吃。

基本材料：苹果两个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。
调料：味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
制法：
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼洗净砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
炖时调味料不能下得过早，以免汤汁不白。
此汤补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

五、制作苹果茶。

熬浓汁或打碎，加袋泡茶。

六、猪脚苹果汤

猪脚一只，玉竹十克，茯苓十克，红枣十五枚，洗净各材料一起人烫，加水堡至猪脚熟透脱骨为度，再加入和切成厚片的苹果，约再堡十五分钟即可。该汤味酸甜，有健胃、安神、润肺作用。

七、苹果炒牛肉

牛肉二百五十克，猛火炒至八成熟，然后加入已去皮的苹果片，以及少量姜丝、葱花，炒至牛肉全熟即上碟。该菜味酸甜可口，有健脾作用。

八、苹果炒猪大肠

猪大肠五百克，炸或炒至熟，即加入适量已去皮的苹果片，炒一分钟即可上碟。该菜味酸甜，有健胃作用。

九、排骨苹果酸

猪排骨五百克，炸好或炒熟透，然后加人造量已去皮的苹果片，炒两分钟，放人少量糖调味即可食。该菜有健胃益脾作用。

十、 加一杯酸奶打果泥吃 或者加猕猴桃和酸奶一起打果泥

十一、 拔丝苹果

原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。
制法：
(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。
(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。
(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。
特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。
提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。
功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。

十二、苹果什锦饭

用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。
做法：
1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
2、番茄洗净、切小块；火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。
3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身。

十三、果粒通心粉

用料：通心粉1小袋，苹果1个，瘦猪肉150克，洋葱1头，胡萝卜半根，西兰花少量，油2茶匙，盐、味精、番茄酱、糖少许。
做法：
1、通心粉先煮熟，过冷水，沥干水后备用。
2、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，备用。
3、胡萝卜切丁，与西兰花一块烫熟，瘦肉剁碎。
4、起油锅加入洋葱略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌匀后调味。

苹果怎么做简单又好吃

拔丝苹果简单又好吃，做法如下：

准备用料：苹果2个、糖60克、油适量、玉米淀粉2汤匙、面粉2汤匙

步骤一：准备苹果。

步骤二：苹果去皮切块。

步骤三：苹果裹一层薄薄的玉米淀粉。

步骤四：玉米淀粉加等量的面粉，加一点点水，调成稠糊。

步骤五：苹果裹糊下入油锅炸。

步骤六：苹果炸至外壳变硬。

步骤七：不粘锅放一点点油，放入细砂糖，开小火。

步骤八：炒至糖融化，冒小泡。

步骤九：放苹果，不停翻炒。

步骤十：盘底抹油，将苹果盛入盘中，即可食用。

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