芹菜叶降血压效果更好(吃芹菜可以降血压吗？)

芹菜叶降血压效果更好

有很多在吃芹菜的时候，喜欢将芹菜叶摘掉，其实芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。所以，如果不喜欢芹菜茎和叶一起吃，可以将芹菜叶单独摘下来，做成凉拌菜，不仅味道可口，而且降血压的效果一点都不输给芹菜茎。大家不妨尝试着做一做花生凉拌芹菜叶。

材料：

芹菜叶300克、水煮花生200克，青椒、芝麻油、盐、白胡椒粉、苹果醋、鸡精各适量

做法：

1、将青椒洗净后切丝;

2、芹菜叶洗净后放入开水中焯烫一下，沥干水分;

3、将芹菜叶、花生和青椒丝放入碗中;

4、加入食盐、芝麻油、鸡精、白胡椒粉、苹果醋，搅拌均匀即可。

吃芹菜可以降血压吗？

芹菜是一个谣言四起的灾区！爱美的女士们听到吃芹菜会让人变黑时会害怕。健身减肥的男性刚刚吃了低能量芹菜，但他们听到芹菜杀精时感到震惊。另一方面，许多老年人非常迷信芹菜和许多“治疗疾病”，如降血压、清血和抗癌。吃芹菜是福还是祸？芹菜应该吃吗？上述谣言需要碎纸机。

芹菜确实有降低血压的作用。1.芹菜含有丁基苯酞，一种可以舒张血管的活性成分。2.芹菜中芹菜素含量突出，具有降血压和舒张血管的作用。3.芹菜热量低，富含膳食纤维。吃芹菜有助于限制卡路里和减肥，而减肥有助于降低血压。4.芹菜含有大量的维生素P，也称为芦丁，具有轻微降低血压的作用。

如何吃芹菜来降低血压？1.芹菜降血压的前提是少放盐。芹菜是一种“高钠蔬菜”。它天生咸。100克芹菜茎中的钠含量约为160毫克，相当于0.4克盐。对于高血压患者来说，烹饪时要少放盐，甚至不放盐。2.生吃芹菜对降低血压有最好的效果。生吃、凉拌或芹菜榨汁的降压效果优于炒芹菜，芹菜与茎叶一起食用效果更好。

特别提醒，芹菜不能代替药物。虽然芹菜有助于降低血压，但这并不意味着吃芹菜可以起到治疗作用。高血压患者应遵医嘱服药。饮食干预只是控制血压的辅助手段。科学用药是关键。芹菜，不管多好，都只是蔬菜，但不要盲目夸大芹菜的抗高血压作用。如果你喜欢这种味道，多吃点没什么坏处，但是不要把它当成灵丹妙药！高血压的预防和治疗需要。科学控制血压，听从医生的建议，经常测量血压，培养正确的生活方式！

怎么吃芹菜才能降血压呢？

对于芹菜我们有很多吃法，那么哪一种吃法可以最好的发挥出芹菜的降压作用，有研究表明，炒熟的芹菜会破坏它发挥降压作用的物质。因此，吃降压最好是采用生吃、凉拌的方法，可以起到最好的降压效果。

　　4款芹菜降压食疗方

　　鲜榨芹菜汁

　　材料：新鲜芹菜250克。

　　做法：将鲜芹菜洗净，放入沸水中汤2分钟，切碎绞汁。

　　用法：每服1小杯，每日2次。

　　功效：鲜榨芹菜汁有非常好的降压、平肝效果，还可以缓解情绪起伏太大，有镇静的作用。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

　　芹菜红枣汤

　　材料：新鲜芹菜200克，红枣30克。

　　做法：将准备好的材料芹菜、红枣洗干净，芹菜切段，红枣去核，加入适量的清水和处理好的材料，文火煮15~20分钟，按照个人口味调味饮用。

　　功效：利尿镇痛，和中养血。适用于高血压，症见头昏，眩晕，心悸，失眠等。

　　注意：饮食应清淡，忌肥腻、刺激之品。本品可用于急性黄胆型肝炎、膀胱炎等症。

　　蜂蜜芹菜汁

　　材料：新鲜芹菜150克，蜂蜜一小勺，温开水约300克。

　　做法：

　　1、将芹菜洗净后切成丁。

　　2、料理机加入菜丁和温开水，搅打粉碎。

　　3、最后滤掉菜渣留汁加入蜂蜜即可。

　　功效：平肝降压，控脂抗癌。

　　芹菜苹果汁

　　材料：鲜芹菜250克，苹果1-2个。

　　做法：将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁即可。

　　用法：每次1杯，每日2次。

　　功效：能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。

　　提醒：芹菜要根茎叶一起吃降压效果更佳!

　　很多人在吃芹菜时，只取茎而丢弃了叶子的习惯并不科学。因为，在营养成分的对比之中，芹菜叶的含量要高过芹菜茎。

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