韩式海带豆腐汤怎么做(美食海带豆腐汤怎么做好吃)

韩式海带豆腐汤怎么做

去韩食店吃过的人，应该都对韩式海带豆腐汤不陌生，海带与豆腐独特的清香混合在一起，很是下饭，而且还很滋补。那么，在家如何制作美味的韩式海带豆腐汤呢?

材料：

海带、豆腐、葱、姜、海米、豆瓣酱各适量

做法：

1、将葱切段、姜切片，

2、锅内油烧热，爆香葱花，依次放入海米、海带翻炒，

3、加入适量的清水、豆瓣酱和豆腐块煮熟，

4、出锅前放入鸡精、盐调味即可。

美食海带豆腐汤怎么做好吃

　　海带豆腐，美食，主要原料有海带、豆腐、姜末、葱花、味精各适量。美食海带豆腐汤怎么做好吃的呢，我们来看看下文。

　　海带豆腐汤除了适合孕妇饮用，因其含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 并抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍!

　　材料准备：豆腐200g，海带100g，盐适量，葱，姜，色拉油适量。

　　 做法介绍

　　1、先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块，放入碟中，留一边待用。

　　2、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁，放入碟中备用。

　　3、葱、姜切末(根据个人的口味来决定分量，如不喜欢吃姜，可以不使用姜)。

　　4、炒锅上火，倒油，待锅中的油6成热时，放入姜末、葱花煸香。

　　5、放入豆腐丁、海带片，微微煸香后，加入适量清水，直至烧沸(一般加入三碗水的分量即可)。

　　6、待清水煮沸后，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，加入盐小量，微微搅拌均匀，即可出锅。

　　 小贴士：

　　1、 制作海带豆腐汤，一般需选用冻豆腐或者北豆腐，这样做出来的海带豆腐汤更换美味可口;

　　2、 煮沸后，捞出的豆腐务必需要先晾凉后再切成小方丁。

　　 吃海带豆腐汤可以减肥吗

　　几乎家家会做的海带豆腐汤，虽然简单，功效却不可小觑，它可以使清肠排毒变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配，日本人甚至会视这道汤为长生不老的“妙药”。

　　海带豆腐汤的营养丰富，饱腹感极强，是非常不错的减肥汤品。豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质，可以减缓过氧化脂质的产生，从而抑制脂肪的吸收，同时促进脂肪的分解。海带特有的黏滑质感，属于水溶性食物纤维，可以包覆多余的盐分及胆固醇，使其不易被人体吸收，具有抑制血压及血糖上升的作用。因此这道汤，即可节后清肠，也可以平日里常喝，会使身体越来越轻盈，越来越健康。海带的味道鲜美，营养丰富，它的成分中含有大量对人体有益的矿物元素，海带的脂肪含量非常少，但却含有丰富的蛋白质，可以为我们提供非常强大的'饱腹感。经常吃海带可以降低体内的血脂和胆固醇，对于瘦身是非常有帮助的。

　　海带和豆腐都是非常强大的减肥食物，它们不但可以减少身体内的脂肪，而且还能有效的预防肥胖产生。海带洗净切片，豆腐切块。锅内倒入适量的清水，煮开后加入海带，开锅之后把豆腐块也放进去。熬煮的过程中可以加入适量的食盐和香油，海带豆腐汤作为晚餐来食用既不会让我们发胖又能有效的避免饥饿感出现。

　　减肥过程中，很多人会过度限制饮食，结果营养失调，引起铁质不足，甚至造成贫血。另外，因为节食而缺乏锌，也可能会造成妇科问题，不可不慎!有些人就因为过度减肥，甚至导致生理期停止。利用海带豆腐汤瘦身的好处，就在于海藻里含有丰富的矿物质，可以补充营养，一样是瘦身，后遗症却少得多。

海带豆腐汤的做法

起锅烧油放入切好的葱、姜、蒜和辣椒大火炒出香味后，把切好的胡萝卜放入翻炒变软，再倒入浸泡好的海带丝和适量的酱油、蚝油翻炒，海带丝炒熟后放入清水、豆腐、虾米以及盐、鸡精等调料小火慢炖5分钟，就可以做成美味的海带豆腐汤。

海带豆腐汤的制作方法

准备食材：海带、豆腐、葱、姜、蒜、胡萝卜、干辣椒、虾皮、酱油、蚝油。

1、海带清洗干净后用清水浸泡，豆腐冷水浸泡，姜切片，蒜拍碎，干辣椒和葱切段，虾皮洗净，胡萝卜切片备用。

2、起锅烧油，油热后放入切好的葱、姜、蒜和辣椒大火炒出香味。

3、放入切好的胡萝卜翻炒变软后，倒入浸泡好的海带丝进行翻炒。

4、加入适量酱油和蚝油后，转中火翻炒1分钟左右。

5、海带丝炒熟后，往里面放入清水、豆腐、虾皮、盐、鸡精、香油，调至小火慢炖5分钟左右，就可做出美味的海带豆腐汤。

海带苗豆腐汤怎么做好吃

海带苗豆腐汤好吃的做法如下：
1、材料：海带苗100g，内酯豆腐半盒，盐适量，香油适量。
2、把海带苗洗干净，然后切两下，准备好内酯豆腐，使用大半盒。
3、锅中添半锅水，大火烧开。
4、海带苗放入锅中，把水再次煮开。
5、把豆腐用勺子舀到锅里，大块点也没关系。
6、加入适量盐调味，尽量不要用铲子翻动豆腐，易碎。
7、大火烧开后关火，海带苗和豆腐都很嫩，不用煮很久。
8、最后倒点香油，塞上葱花即可。

海带豆腐汤怎么弄？

主料 豆腐3块，水发海带100克。

辅料 酱油、精盐、味精、香油、花生油、葱花、水淀粉各适量。

制法

1、将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。

2、将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝，待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

特点 汤浓味鲜。

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海带豆付汤

海带豆腐汤

材料：海带、胡萝卜、南豆腐

做法：

1．海带切成一口大小；

2．胡萝卜切片，豆腐切成一口大小；

3．锅中放水煮沸，放入海带、胡萝卜和豆腐，中火煮20分钟；

4．熄火前放少许味精，放凉食用。

（To 人：可放入小鱼、虾等，放盐）

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