春末天热吃冬笋炒牛肉可以预防中暑

春末天热吃冬笋炒牛肉可以预防中暑

材料：

牛肉300克、冬笋200克;苏打粉、花生油、食盐、味精、葱、姜、老抽、大蒜、玉米淀粉、胡椒粉各适量

做法：

将牛肉洗净、切薄片，放入小苏打、盐、老抽、淀粉、花生油腌制片刻;碗内放汤、盐、味精、胡椒面、老抽、淀粉调成调味汁;笋入沸水焯烫;锅内放油烧热，爆香蒜、姜，加牛肉、笋片翻炒，倒调味汁，翻炒均匀即可。

功效：

牛肉富含肌氨酸、维生素B6、蛋白质等，能够提高机体抗病能力，冬笋含有蛋白质、多种氨基酸、维生素、微量元素等，可以帮助消化，将牛肉和冬笋同炒，可以起到开胃的作用，尤其是春末，气温上升，还能够起到预防中暑的功效。

西安一男子室内炒菜热中暑，高温天气如何正确防暑？

减少户外活动、做好防晒、注意休息、及时补水、多吃防暑食品是高温天气预防中暑的正确方法。

减少户外活动，不长时间待在闷热的环境中，才能预防中暑。在持续高温天气中，尽量避免在高温时间段外出，更不能在高温天气从事户外运动或者剧烈的体育锻炼，不然容易，政府如果必须外出活动，要做好防晒并及时休息，不能在户外待太长时间，这样能预防中暑发生。

注意休息，保持充足睡眠，也能用好中暑，夏季天气炎热如果不充足，休息会让体力透支，身体抵抗力会明显下降，这种情况下就容易中暑，因为外在下降炎热天气容易一定要为身体及时补水，最好做到随时补水，可以在水中加少量的食用盐，多次小口饮用，保证身体里的水分充足，这样也能防止中暑症状发生。

多吃一些防暑食品，适量吃点冷饮，喝点冰水，也可以多喝一些绿豆汤，更喝一喝些绿茶和苦瓜汁，这些都是能清热解毒，预防中暑的健康食物，经常吃能预防中暑症状出现。在高温天气还要及时准备一些防暑的药物，在身体出现不适的时候要及时移动到通风阴凉的环境中并服用预防中暑的药物，这样能让症状缓解，防止中暑症状加重。

炎热天气想预防中暑还要注意自己的工作环境，如果长时间待在闷热的环境中，就要在这个空间里安装空调，或者采取其他降温措施，不能让视力温度过高，不然时间长了会让人感觉窒息，而且会让人中暑。西安这个男子就是在自家面馆的厨房长时间炒菜，因为环境闷热，温度过高而导致中暑病出现了严重的热射病，如果不是救治及时，他会因此失去生命。

炎热夏季如何预防中暑

　　夏季预防中暑必不可免，做好几点就可以降低中暑几率。

　　1、喝水

　　大量出汗后，要及时补充水分。外出活动，尤其是高温作业，一定要保证充足的饮水。

　　但切记，千万不要等口渴了才喝水，因为口渴已表示身体已经缺水了。

　　最理想的是根据气温的高低，每天喝1.5至2升水。出汗较多时可适当补充一些盐水，弥补人体因出汗而失去的盐分。

　　除了白开水，我们还可以考虑一下喝茶、喝奶、吃水果等。

　　夏季人体容易缺钾，使人感到倦怠疲乏，含钾茶水是极好的消暑饮品。而乳制品即能补水，又能满足身体的营养之需，实在是个很不错的选择。

　　最后，蔬果也是夏季必不可少的，桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80%至90%，补水能力是超强的。

　　但有糖尿病者不要过多饮用含糖量较高的水果。

　　2、降温

　　夏季出门，最好躲避上午10时至下午4时这个时间段，外出一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，准备充足的水和饮料，随身携带一些防暑降温药品。

　　衣服也尽量选用棉、麻、丝类等织物，少穿化纤品类衣服，以免大量出汗时不能及时散热，引起中暑。

　　外出活动时一旦有中暑的征兆，要立即采取措施，寻找阴凉通风之处，解开衣领，降低体温。

　　3、备药

　　夏天如果经常在外面，中暑的可能性高，最好随身携带医生开的避暑药物，遵照医嘱吃药。

　　4、充足睡眠

　　在高温的天气，人的体力消耗较大，容易疲劳，所以要保证充足的睡眠，使大脑和其他系统得到充分的休息，使新的一天精神饱满，精力充沛，能有效防止中暑。

　　每天最好保证8小时睡眠，不要熬夜，睡眠时不要对着风扇或空调直吹。

　　中午可以小睡一会。有研究显示，白天睡觉能有效降低身体温度，而且中午最热时，选择睡眠可以有效避开高温天气，并能及时补充体力。

　　5、使用隔热窗帘

　　隔热窗帘利用一些特别材质的布料配合特殊的编织技术，能够起到反射光线和热力的效果，从而降低室内的温度。

　　而且，隔热窗帘是不透视的，外面是无法看到屋内情况的，有利于隔离热力和调节光线，提高冷房或暖房的效果，为节能环保出一份力。

　　6、居室通风

　　防中暑最重要的是室内通风，千万不要经常门窗紧闭。早上或傍晚的时候最好开窗、开门通风，中午炎热时则可以开空调或电扇，尽可能把室温降至26?C左右，避免中暑。

　　7、大热天不能打赤膊

　　应该穿着排汗透气的轻薄衣物，而不要打赤膊，因为流汗后直接吹风，会让毛细孔迅速收缩，湿气与热气会闷在身体里无法排出。

　　男生总喜欢在酷暑打赤膊图凉快，不过依中医的观点，打赤膊吹风容易受寒，毛细孔急速收缩，反而让湿热都闷在体内，更容易中暑。

　　觉得很热时，可以用冷水轻轻拍在手腕内侧动脉经过的地方、降低血液温度，或是用湿毛巾擦拭身体，不要直接用冰块冰敷或打赤膊。

　　特别提醒：重点关注老、幼、病、弱等高危人群。虽然各类人群均可受到高温中暑影响，但婴幼儿、65岁以上的老年人、患有精神疾病、心脏病和高血压等慢性病的人群更易发生危险，应格外关注，及时观察是否出现中暑征兆。

　　防暑除了注意物理降温之外，还要注意在饮食方面的调理。在调味方面可用醋、大蒜、生姜、芥末等酸、辛、香等作料，起到清瘟杀菌、解毒和增强食欲的作用。

　　夏天做菜可适当咸一些，因为出汗比较多，带走的盐分也多，但不要太咸。

　　另外，大量喝水也会冲淡胃液，所以，菜中适当多放些盐来补充盐分是必要的。

　　夏季还可吃点生姜，有利于食物消化吸收，对心脏、血管有一定的刺激作用，使心跳加速，血流循环加快，汗毛孔张开，汗液排泄通畅，对防暑有一定的好处。

　　1、补充维生素：在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鲜蔬菜和水果。

　　2、补充蛋白质：夏季人体营养消耗大，代谢机能旺盛，所以，要常吃些富含优质蛋白质，又易于消化的食品。

　　3、多喝汤：当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的?防暑汤?如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

　　4、多饮茶：研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷。

　　喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。

　　高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

　　5、多吃粥：在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。

　　因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

　　6、多吃青菜：天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。

　　所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

　　7、多吃瓜果：瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。但糖尿病者甚吃。

　　另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。

　　猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。

　　炎热的夏季大人都有些熬不住，更何况是儿童。所以做好宝宝的防暑工作也是非常重要的。

　　经常在朋友圈和微博上看到，妈妈下车购物或办事，为了方便经常把宝宝或者宠物锁在车内，然而购物回来却总看到车周围围了好多人，甚至有人在砸车，这是为什么?

　　根据统计，在汽车门窗紧闭的情况下，车内温度也会在短短几分钟内发生极大变化。

　　即使阳光不算充足，10分钟内，车内的温度也会急速提高6至7摄氏度。

　　急剧高温、局促环境，对宝宝来说都是非常危险的，车内温度的`快速上升可能会让孩子出现体温飙升、窒息等中暑的症状。

　　所以一定不要把孩子单独锁在车内，这是很危险的!不要危险发生了我们才来后悔。

　　除了高温锁车，其他闷热的环境也会导致宝宝中暑，如楼梯间、电梯间、不通风的房间等。家长们会把防中暑的注意力放在室外行走上，却往往忽略了上述情境的危害。

　　中暑的宝宝一般会有以下症状：

　　1、体温高，但不出汗，或者出冷汗，皮肤湿冷。

　　2、皮肤发红、发烫，并且干燥无汗。

　　3、宝宝烦躁不安且哭吵，呼吸和脉搏加快，接着会显得很疲乏，甚至发生抽筋或昏迷。

　　4、较大的幼儿出现恶心、头晕，失去方向感，表现得昏昏沉沉，对外界反应迟钝。

　　一旦发现宝宝有中暑症状，要及时采取适当保护措施。

　　首先是散热：将宝宝转移到阴凉处，脱去或松开衣服，擦干汗液或换上干净的衣服，调低周围环境温度。

　　其次是降温：用凉湿毛巾敷在宝宝头部，或小心擦拭全身，也可给宝宝用温水洗澡。但要切忌一定不要用冰水降温!因为直接用冰水或冰块使体温骤降，这会使宝宝的皮肤血管极度收缩，皮肤血流明显减少而无法继续排热。

　　轻症中暑可反复用低于宝宝体温的水擦拭全身。

　　上肢擦拭顺序：自侧颈，肩，上臂，外侧手背，自侧胸，腋窝，上臂内侧，肘窝，手心。

　　背部擦拭顺序：自颈下至臀部。

　　下肢擦拭顺序：自髂骨沿大腿外侧至足背，自腹股沟内侧至内踝，自臀下沿大腿后侧经窝至足跟。

　　随后的步骤是解暑：当宝宝意识清醒后，可以饮用解暑的绿豆汤或淡盐水。

　　有头晕、头痛的宝宝，可涂些清凉油在宝宝两眉之间和太阳穴上，以提神醒脑。

　　进行完以上步骤宝宝还未有好转，则要及时送往医院救治。

　　预防中暑，饮水通风是关键

　　对于大人来讲，这个夏天有点?蓝?，是自由奔放的热辣辣好时节，但对宝宝而言，这个夏天有点?难?。一不小心，暑热、痱子、流行感冒等夏季病就会?造访?宝宝身体。

　　防止宝宝中暑，家长可以从防暑、降温两个方面入手。

　　如果要带宝宝出外，家长最好挑选凉爽的早上或傍晚。

　　如果必须在高温时间段出门，则要带上遮阳伞、帽子、饮用水、清凉油等防暑?神器?，有备无患。

　　在宝宝背后枕上一块小方巾，及时擦汗，如果衣服已经汗湿，则需要马上换上干净透气的衣服。

　　防暑，要让宝宝多喝水，每隔半个小时父母就要提醒孩子喝点水。可以适当饮用淡盐水，补充流失的盐分。

　　除此之外，可以煮些消暑的饮品如绿豆汤给宝宝喝。

　　夏天炎热，宝宝有可能胃口不佳，这时要注意均衡营养，让宝宝多吃些新鲜的蔬菜水果，它们也含有大量水分，有助于为宝宝补充营养和水分。

　　降温，主要的工作便是适当调低室内温度，保持室内通风透气。

　　但要注意，不能在宝宝在空调房呆太久，也不能让空调、风扇对着宝宝吹，以防遇凉感冒。

　　空调温度不能太低，否则屋内屋外温差太大很容易导致感冒等疾病。

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