松仁玉米的功效与作用,松仁玉米怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

松仁玉米用到的食材

玉米棒 : 两个

松仁 : 100g

青椒丁 : 适量

葱 : 适量

盐 : 适量

白糖 : 适量

松仁玉米的功效与作用

松仁玉米做法

将嫩玉米棒剥粒煮至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把剥壳松仁入炒锅炒至略变金黄出香味，即盛出凉凉。中火加热炒锅中的油，先把葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、青椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白糖。

如何做松仁玉米？

做松仁玉米，需要用到玉米、豌豆、胡萝卜、松仁进行翻炒，最后勾芡，以下是具体步骤：

1、玉米粒剥下来，和豌豆洗净，开水焯烫2分钟，捞出控干水。 胡萝卜洗净去皮切粒。 松仁洗净控干水。

2、起锅，先干煸一下松仁。待水分全干后，倒少许油，煸出香味后盛出待用。

3、继续倒少许油，下葱花爆香，下胡萝卜翻炒。

4、胡萝卜变软后加冰糖，下玉米、豌豆粒。

5、冰糖融化后，加盐炒匀，最后加松仁。

6、加水淀粉，裹匀芡汁。

7、盛盘。

注意事项

玉米最好不要选用罐头的，如果喜欢甜嫩口感最好选择水果玉米，小朋友比较偏爱这种玉米的口感。新鲜玉米如果剥米了，就将玉米拦腰折断，然后从断口处顺着玉米的纹路来剥就很方便。

松仁玉米的做法。怎么做好吃？

1、食材：

松子、甜玉米、胡萝卜、青椒、葱末、姜末、白糖、盐、蚝油、清水、玉米淀粉、香油

2、做法：

胡萝卜去皮切丁，罐装甜玉米沥干水分，青椒切小丁备用，将碗汁调料混合搅拌均匀备用。

锅内热油，待油温升至约八九成热后关火倒入松子，利用油温将松子焐熟后倒出沥油后备用。

锅内留底油，下入葱姜末爆香，下入胡萝卜丁炒香。下入甜玉米粒和青椒粒翻炒均匀，倒入碗汁勾芡。最后下入松子制作完成，装盘即可。

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