蚕豆生姜炒韭菜的功效与作用,蚕豆生姜炒韭菜怎么做

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蚕豆生姜炒韭菜用到的食材

水发蚕豆 : 100克

韭菜 : 150克

生姜末 : 1小匙

葱 : 2小匙

蒜末 : 2小匙

白糖 : 适量

盐 : 适量

油 : 适量

料酒 : 1小匙

香油 : 1小匙

蚕豆生姜炒韭菜的功效与作用

蚕豆生姜炒韭菜做法

1.水发蚕豆剥去外壳；韭菜洗净沥干后切段备用。

2.起油锅加油3大匙，放入生姜末、葱末、蒜末爆炒至金黄色。

3.将蚕豆放入锅中并加水半杯炒至熟软。

4.加入韭菜、白糖、料酒、香油拌炒片刻即成。

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