川贝雪梨粥的功效与作用,川贝雪梨粥怎么做

本文关键词:秋,冬

川贝雪梨粥用到的食材

雪梨 : 1个

粳米 : 50g

川贝母 : 12g

白糖 : 1大匙

川贝雪梨粥的功效与作用

此菜中的川贝母为补肺良药，具有很好的润肺、补肺效果。

川贝雪梨粥做法

1.川贝母用冷水浸泡1小时后取出，洗净去除杂质，备用。

2.雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切成1厘米见方的小块；粳米淘洗干净。

3.粳米、川贝母、雪梨放入锅内，加清水500克。

4.锅置火上，用旺火烧沸，加入白糖，然后转用小火再煮40分钟即成。

川贝的功效与作用

川贝作为一种非常重要的中药药材，相信我们许多的朋友们都是听说过川贝的，当然，川贝不仅药用价值非常高，并且适当的服用一些川贝，更是可以起到不错的保健功效的，对于帮助我们大家增强体质抑郁预防许多的疾病都是很有帮助的，但是许多的朋友们对于川贝的功效并不是非常的了解，下面我们就跟着来一起详细的了解一下。

川贝的功效与作用

1、川贝的药用价值非常高，适当的服用一些川贝，对于帮助我们大家清热除火的效果是非常不错的，大家要知道，川贝味苦，并且能起到非常不错的清心泻火，清热除烦的保健功效，并且对于帮助我们大家消除血液中的热毒也是很有帮助的。适宜于容易上火的人士食用。

2、另外，川贝还具有非常不错的化痰止咳的功效和作用，如果我们大家出现了咳嗽多痰的症状了，那么我们大家在生活中也是可以适当的服用一些川贝来进行治疗的，川贝这种药材对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，并且还有利于局部炎症治愈，适当的服用一些川贝更是能帮助我们大家起到不凑的解除局部痒感的作用，从而有效的阻断咳嗽反射。

3、其实我们大家不知道的是川贝这种药材还具有非常不错的润肺的保健功效，川贝中含有丰富的维生素A，适当的服用，对于帮助我们大家保护呼吸道上皮的效果是非常好的，还具有不错的提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。另外，大家经常服用一些川贝，对于帮助我们大家滋阴润肺，去除肺燥肺热的效果是非常不错的，可以使人呼吸畅通舒适。

4、川贝这种药材还可以帮助我们起到非常好的祛脂降压的功效的，川贝中含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病，尤其是我们体质比较差的朋友们，日常生活中适当的服用一些川贝就是非常不错的选择。

川贝的营养价值

川贝的营养价值也是非常高的，另外川贝味苦，性微寒，归肺经，并且具有非常不错的清热化痰止咳的功效，可用于治疗痰热咳喘的病症，当然，川贝中的营养物质含量也是非常高的，尤其是维生素的含量更是极为丰富的，我们大家适当的服用一些川贝，不仅可以帮助大家有效的补充维生素，更是可以起到非常好的治疗和缓解季斌的作用，尤其是缓解胃溃疡的效果更是非常出奇的。

川贝怎么吃

川贝炖雪梨

川贝炖雪梨的味道是非常不错的，可能很多朋友们日常生活中都是吃过川贝炖雪梨的，但是还有些朋友们对于川贝炖雪梨的做法不是非常的了解，其实的做法也不难，我们大家可以先准备雪梨一只，记住一定要去掉杂质，另外，准备川贝5克，冰糖5克，接下来大家需要将雪梨去皮，切开，去核，制成一个碗状，然后将川贝和冰糖放入雪梨中，接着大家可以将其放入碗中，隔水蒸30-45分钟，然后美味的川贝炖雪梨就做好了，味道是非常棒的，还可以帮助我们大家有效的补充各种营养物质的。

川贝杏仁粥

川贝杏仁粥是一款非常美味的养生粥，相信我们很多人都是吃过的，大家想要做出美味的川贝杏仁粥，那么必须要记住先准备粳米100克，杏仁10克，川贝6克。，然后将这些食材全部都洗干净了，并且要将仁去皮，然后在开水中烫一下，捞出备用，接着大家需要将贝母去除泥沙杂质，洗净。然后将锅中加入1升水，将上面的这些洗干净的食材都放入锅中，先用大火把水烧沸，然后换成小火熬30分钟左右，等到川贝杏仁粥熟了以后，大家再适当的加入一些冰糖就可以了，这时候美味的川贝杏仁粥就可以食用了，食疗价值也是非常高的。

川贝的宜忌人群

川贝的营养价值和保健功效都是非常不错的，当然，川贝适用人群是非常刚反的，我们一般人群均可食用，另外川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽的治疗，所以如果我们大家如果出现了口干、痰少稠黏、色黄、咽痛等等这些症状了，那么适当的食用川贝就是不错的不错的选择。但是大家液压式需要多重视川贝的禁忌人群的，比如婴幼儿、孕妇、糖尿病患者、脾胃虚寒者在生活中都最好不要食用。

川贝不能和什么一起吃

大家要知道，川贝的禁忌搭配也是比较多的，大家在生活中食用川贝的时候，千万不要同时食用辛辣、油腻食物，另外，川贝还不能和乌头、矾石、莽草，恶桃花等这些药材一起服用。

孕妇可以吃川贝吗

孕妇朋友们日常生活中是可以食用川贝的，当然，川贝的药用价值非常高，并且营养价值也是非常高的，孕妇朋友们适当的食用一些川贝，对于促进大家身体的健康也是很有帮助的，另外川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，如果我们孕妇朋友们在生活中出现了热症咳嗽的症状，那么适当的服用川贝是不错的选择。

食用川贝的注意事项

当然，川贝的食用注意事项也是比较多的，大家在服用川贝期间忌食辛辣、油腻食物，另外，大家需要多注意的就是脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服，当然，还有一些朋友们可能对于川贝过敏，也最好不要胡乱的服用川贝。

现在我们大家也详细的了解了川贝的功效和作用了，我们可以知道，川贝的功效和作用是非常多的，适当的服用川贝，可以起到不错的化痰止咳以及润肺功效的，尤其是我们在生活中经常咳嗽的朋友们，适当的服用一些川贝，对于帮助我们大家化解病情的效果更是非常不错的。

梨粥的做法 宝宝

梨粥做法一，

材料
"黄小米 适量","雪花梨 适量",
做法

1:雪花梨洗净削皮，切成块，备用；

2:雁门清高沁州黄小米淘洗干净；

3:将黄小米和梨放入锅中，加入适量清水；

4:大火烧开锅，转小火煮20分钟；

5:喜欢甜的小伙伴可以加入适量冰糖；

6:黄小米雪梨粥就完成啦！

做法二，川贝水梨粥

材料
川贝1两，水梨3个，水12杯，圆糯米1/2杯，冰糖2两
做法
1. 川贝以冷水浸泡1小时后取出；圆糯米以冷水浸泡1小时后沥干水备用。
2. 水梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用。
3. 取一深锅，加12杯水，以大火煮开，加入作法1的川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟，加入作法2的水梨一起煮20分钟，用冰糖调味即可。

做法三，甘蔗水梨粥

材料
薏仁50g，圆糯米200g，甘蔗汁240㏄，水梨1个，冰糖1大匙
做法
1.将薏仁、糯米分别洗净；薏仁泡水7小时，糯米泡水5小时备用。
2.将水梨洗净，去皮切丁备用。
3.将作法1的薏仁、糯米放入锅中，加入1000㏄的水煮熟，再加入甘蔗汁与冰糖拌匀，最后加入水梨丁煮至熟软即可。

做法四，川贝雪梨粥

材料
圆糯米100克川贝40克雪梨3个(约500克)冰糖75克
做法
1.川贝用冷水浸泡1 小时后取出；圆糯米用冷水浸泡1 小时后沥干水备用；
2.雪梨洗净，削去外皮剖开去心，切片备用；
3.粥锅内加清水，用大火煮开，加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40 分钟，再加入雪梨片煮20 分钟，最后用冰糖调味即可。
注意
甜爽可口，清凉润肺。煲制此粥时可用不锈钢锅，因为此粥易粘砂锅、铁锅。

做法五，雪梨菊花粥

材料
雪梨一个，大米或糯米，干菊花，水
做法
1.大米提前浸泡一会，锅内放水，放入大米，大火煮开后转中小火煮
2.雪梨去皮切小块，放入粥中继续煮
3.当粥煮到粘稠时，放入干菊花继续煮3-5分钟即可

做法六，山楂酥梨冰粥

材料
大米，糯米，酥梨1个，山楂罐头，冰糖
做法
1.先将大米和糯米混合，在清水中浸泡一会。
2.酥梨洗净后连核一起切块。
3.在小锅中放入清水和酥梨块，煮成梨水。
4.将泡米的水倒掉，倒入煮梨的水，连同梨块一起倒入，冰糖也在这时放入，不用放太多，有一点甜反而更好喝，这样梨的清香味才会突出。
5.将米粥煮熟，然后晾凉，这时你可以把刚才一起倒进去的梨块取出，喜欢的话也可以不取一起吃。
6.准备一些梨片做装饰，当然可以不用，根据实际情况来就行，我只是提供一种参考。
7.粥晾凉后，倒入山楂及山楂汤水，搅匀，摆入梨片及山楂装点一下，然后就可以放入冰箱了，吃的时候拿出来就可以了，冰冰凉凉，满口都是清香的梨味。

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