银耳煮粟米的功效与作用,银耳煮粟米怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

银耳煮粟米用到的食材

银耳 : 30g(干品)

粟米粒 : 200g

精盐 : 4g

绍酒 : 10ml

火腿 : 20g

素油 : 30g

姜 : 5g

葱 : 5g

银耳煮粟米的功效与作用

银耳煮粟米做法

1.将银耳用温水浸泡2小时，除去蒂头、杂质，撕成瓣状；粟米粒洗净；姜切片，葱切段。

2.将炒锅置大火上烧热，放入素油，烧6成热时，下入姜、葱爆番，下人火腿、绍酒，放入清水2 800毫升，用中火烧沸，下入银耳、粟米煮50分钟，放入精盐、味精，煮熟即成。

银耳煮粟米宜忌

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